طريقة تحضير كباب لحم الغنم المشوى على الفحم 2024.

اكلات رمضانية 2024 , اكلات رمضانية شهية , اكلات رمضانية بالصور , اشهى الاكلات الرمضانية

طريقة تحضير كباب لحم الغنم المشوى على الفحم

المقادير : لحم ضأن – كيلوغرام
2 بصل مفروم فرماً ناعماً
نعناع أخضر طازج مفروم فرماً ناعماً – نصف كوب
كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً – نصف كوب
زنجبيل – ملعقة كبيرة
فلفل حار أخضر – ملعقة كبيرة
كمون – ملعقتان صغيرتان
كزبرة مطحونة – ملعقتان صغيرتان
بابريكا – ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
زيت نباتي – ربع كوب
طريقة التحضير

1- في وعاء كبير، أخلطي اللحم مع البصل، النعناع، الكزبرة الخضراء، الزنجبيل، الفلفل الأخضر الحار.
2- أضيفي الكمون، الكزبرة المطحونة، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار والملح واخلطي جيداً.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#227885#post2069914
3- ضعي المزيج في الثلاجة لساعتين.
4- شكّلي الكفتة على شكل أصابع طويلة وشكّيها في أسياخ خشبيّة.
5- أدخلي الأسياخ الخشبيّة إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
6- حمّي الشواية أو أشعلي الفحم.
7- إذا استخدمت الشواية، إدهنيها بالزيت بواسطة الفرشاة الخاصة بالمطبخ ثمّ ضعي عليها أسياخ الكفتة. أمّا إذا إستخدمت الفحم فلا داعي للزيت.
8- إشوي الكفتة حوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج من كافة الجهات ثمّ قدّميها ساخنة.


تسلم ايديك ويعطيك العافية

بانتظار جديدك

همبرقر اللحم المشوى ينافس احسن وارقى مطاعم البرقر 2024.

المقادير:

حوالى نص كيلو او اقل طبع حسب افراد الاسرة
بصلة وحدة
بقسماط
ملح وفلفل اسود وثوم بودرة
باربكيو صوص وهدا الى بعطيها النكهة المميزة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#105235#post1587490
شوية زيت للدهن

وهنا باقى الحاجات للهبرقر
[/]

الطريقة :
نعجن المكونات مع بعض طبعا البصل هنا مبشور وبس ساعات اقطعه قطع صغيرة واضيفه للخلطة
نقسم كور متساوية ونساويها ياليد ونحطها بالثلاجة افضل حتى تمسك بعدها ندهنها بالزيت ونشويها
انا شويتها على الشواية وادا ما عندك تشويها بالفرن او حتى الغاز وتفوحيها بفحمة مولعة وتغمريها فى الزيت
وتغطيها مع اللحم شوية حتى ياخد النكهة وزى ما قلت السر هنا فى الباربكيو صوص

[

]]

بعد ما ستوت اللحمة نسخن الخبز على الشواية وندهنه بشوية مايونيز وكاتشب بعدين نحط اوراق السلطة تم اللحم
تم اللجبن بعدين البصل والطماطم ونقدمها مع بطاطا مقلية وسلطة

[]]

]

صورة للتعديب هه

وهنا مرة تانية عملتها فى رمضان طبعا انا بعملها دايما وخصوصا وقت الزنقات بس ما اصورهم كلهم

وااااااااو وصفة لذيييذه

تسلم الأيادي شجون

ولاعدمنااااك

ولا انعدم من ردودج يا الغالية ،، لج ألف شكر ،،،
شوووووووووجي

وربي تعذيب بحق وحقيقي

لا عدمتك ولا عدمت هالطلات التعذيبية

يسلموا يالغلا

يسلمج ربي ويعافيج يا بعد روحي ،، مشكوووووووورة للمرور ،،

طريقة تحضير الجمبرى المشوى الدايت 2024.

اكلات دايت 2024 , اكلات صحية جديدة , اكلات لمرضى السكر , اكلات صيامى , اكلات للريجيم

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#221687#post2062214

طريقة تحضير الجمبرى المشوى الدايت

المقادير : ٢ ملعقة كبيرة شطة مطحونة
٢ ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة
٢ ملعقة كبيرة كمون
١ ثمرة فلفل أخضر
١ ملعقة صغيرة ملح و فلفل
١ كيلو جمبري كبير الحجم
٢ ثمرة طماطم
ربع كوب عصير ليمون
٢ ملعقة كبيرة أوريجانو
طريقة التحضير

يقشر الجمبري و يزال عنه العرق الأسود.
ثم يقطع الفلفل الأخضر إلى مربعات و الطماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم.
يوضع الجمبري في وعاء كبير.
و يتبل بعصير الليمون و الكسبرة و الأوريجانو و الشطة و الكمون و الملح و الفلفل.
و يوضع القدر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
يرص الجمبري على أسياخ الشواء بالتتابع مع الفلفل و قطع الطماطم.
ثم يشوى الجمبري على شواية أو على الفحم حتى ينضج.
مع مراعاة إضافة بعض من الخلطة على الجمبري أثناء الشواء.


كيفية اعداد سلطة من الفلفل المشوى 2024.

سلطات , سلطة الفلفل المشوى , مقبلات , اكلات جديدة , اطباق عربية

كيفية اعداد سلطة من الفلفل المشوى
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#174783#post1998857

فلفلات 4 طماطم درس ثوم وليس فص ملح كمون زيت الزيتون
يشوى الفلفل ويدخل في كيس من البلاستيك ليسهل تقشيره تشوى الطماطم يقطعو بشكل رفيع ثم الثوم الملح الكمون زيت الزيتون وبالصحة
سلطة الجزر
نسلق 500 جرام من الجزر مكرض ثم يصفى من الماء نضف له ثوم مدقوق ملح كمون فلفل مدقوق حريف نعصر عليه حامضة ق**ر ومعدنوس مفروم يقدم كما هو او يحمر قليلا حسب الرغبة
سلطة الزعلوك نأخد 5 من البادنجان المقشر قليلا ومكرض رقيقا نضعه في طنجرة الضغط مع 2 حبات طماطم مكرضة بقدونس و ق**ور مكرض ملح كامون فلفل احمر مدقوق حريف وحلو ثوم مدقوق زيت الزيتون نصف كأس صغير من الماء ثم فوق النار 5 دقائق فقط ثم يحمر على نار هادئة جدا حتى ينشف

خطوات تحضير الكاليمارى المشوى مع السبانخ 2024.

اسعد الله ايامكم بالخير

اقدم لكم

خطوات تحضير الكاليمارى المشوى مع السبانخ


خطوات تحضير الكاليمارى المشوى مع السبانخ

الكاليماري المشوي مع السبانخ من الأطباق الشهية والمغذية للرجل لأنها تتميز باحتوائها على نسبة عالية من اليود والفسفور في الكاليماري .


المقادير :

• 600 ج من أوراق السبانخ الطازجة

• رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ حسب المذاق

• 1 ملعقة طعام من الزبدة

• 1200 ج من الحبار" الكاليماري " المنظّف

• 1 ملعقة طعام من زيت الفلفل الحار

• 4 فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح رفيعة

• 4 عروق من الطرّخون الطازج مفرومة فرماً خشناً

• 2 مكعبات من مرقة الدجاج مفرومان فرماً ناعماً ومذوّبان في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن

الطريقة :

1. تُقسّم قطع الحبّار إلى نصفين، ومن ثمّ يتمّ تحديدها بواسطة سكّين حادّ بخطوط متشابكة تفصل في ما بينها مسافة ½ سم تقريبا ، تُتبّل بزيت الفلفل الحارّ، والثوم، والطّرخون، ومرقة الدجاج وتُترك لتنتقع لمدّة ساعتين .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#194703#post2029637

2. توضع أوراق السبانخ في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد، ومن ثمّ تُصفّى وتُغطّى في مكان دافئ للتخلّص من الماء.

3. توضع مقلاة على حرارة عالية إلى أن تصبح حامية للغاية، ومن ثمّ يُطهى الحبّار على دفعات صغيرة .

4. يُضاف ½ كوب من الماء بين كلّ دفعة وأخرى لتذويب آثار الشوي المتروكة على سطح المقلاة، ومن ثمّ توضع الصلصة في قدر صغيرة، وبالتالي يكون قد تمّ تنظيف المقلاة والاحتفاظ بصلصة لسكبها على وجه الطبق لاحقاً في آنٍ معاً.

5. يُعاد تسخين الصلصة ، ويُضاف إلى تتبيلتها الفلفل المطحون ، تُطفأ النار وتُضاف الزبدة مع التحريك .

6. تُصفّ أوراق السبانخ في طبقٍ للتقديم ومن ثمّ توضع قطع الحبار فوقها وتُسكب أخيراً الصلصة عليها ويقدم.

طريقة عمل الدجاج المشوى مع الخضار 2024.

اكلات رمضانية ، اطباق رمضان ، طبخات خاصه في رمضان ، سفرة رمضان ، معجنات رمضانية

طريقة عمل الدجاج المشوى مع الخضار

المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#175376#post1999740
دجاجة كاملة مغسولة
3 ملاعق ماسترد ديجون
ملعقتين معجون طماطم
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقتين سماق ان وجد ويمكن استبداله بدبس الرمان
زنجبيل اخضر مبروش ناعم
ملعقه صغيرة كزبرة ناشفه
بصلة كبيرة مفرومة
هيل ناعم
و الكركم
و فلفل اسود
راس ثوم و اكتر مدقوق
للحشو خضار مشكلة
و بازيلاء
و جزر
و بطاطا
مقطعين 3 ملاعق صويا صوص
و ملح
و كيس الشوي الخاص بالفرن او ورق فويل افضل0

الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص اخلطي مقادير التتبيله معا وزيت الزيتون وتبلي الدجاج بها واتركي منها لاضافته مع الخضروات و افركيه الدجاجه بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات بخلطة احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات الملح و الفلفل الاسودضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي وايضا الدجاجه
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تنضج ثم حمريها واضيفي لها صويا صوص لاكسابها اللون الذهبي وبعدها حمري الوجه و قدميها.. مع الخضروات التي اضفتيها مع الدجاج تقدم مع الخبز والارز المفلفل والسلاطات

طريقة تحضير الدجاج المشوى فى الفرن بالزعتر والزيتون 2024.

مطبخ الخليج ، المطبخ الخليجي، طبخات خليجية ، اكلات خليجية ، مطبخ العالم ، طبخ مطبخ

طريقة تحضير الدجاج المشوى فى الفرن بالزعتر والزيتون

المقادير : 1 دجاج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211059#post2049540
1/4 كوب زعتر طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1/3 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
ملح وفلفل
2 كوب خليط من الخضروات الصغيرة ( جزر، ذرة، ملفوف/كرنب صغير -براسل سبراوت-، بصل، فصوص ثوم، كوسا)
عيدان زعتر أخضر طازجة
3 كوب مرق أو ماء
طريقة التحضير

-يغسل الدجاج جيداً ويجفف، ويقطع إلى نصفين طولياً ويغرس طرف سكين حاد لعمل بعض الفتحات فيه.
-يخلط الزعتر المفروم، الثوم، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون وبشره في وعاء عميق ويتبل بالملح والفلفل.
-يتبل الدجاج بالخليط، يغطى ويوضع بالبراد (لحين تحضير الخضروات) حتى يتشرب النكهة.
-يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-توضع الخضروات في صينية فرن، تضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون، عيدان الزعتر والمرق، وتتبل بالملح والفلفل.
-توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ( مع مراعاة عدم تمام النضج).
-تسخن الشواية على درجة حرارة عالية، يوضع الدجاج فوق الشواية 10 دقائق لكل جهة (مع التقليب على الجانب الآخر) مع مراعاة عدم تمام النضج.
-تخرج صينية الخضروات من الفرن ويوضع الدجاج فوق الخضروات، ثم تعاد الصينية للفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تمام نضج الدجاج.
-يرفع الدجاج على طبق ويوضع جانباً.
-توضع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقها الدجاج وتقدم مع شرائح الخبز المحمص مع خليط البصل والسماق والبقدونس.

قطع الدجاج المشوى مع بطاطس عيدان مسلوقة , اكلات للريجيم 2024.

اطباق خالية من الكوليسترول , لانقاص الوزن , اطباق صحية

طريقة عمل قطع الدجاج المشوية مع بطاطس عيدان مسلوقة



المقادير

3 قطع صدور دجاج مقطعين مكعبات

فلفل اسود

بهارات

بابريكا

زنجبيل

ملعقه كبيره اصفر كركم لتلوين قطع الدجاج

3 ملاعق كبيره زبادي

2 فص ثوم مفروم ناعم

ملح

بطاطس متوسطه الحجم مقطعه عيدان


الطريقه


تبلي الدجاج بالبهارات والفلفل والبابريكا و الملح والثوم والكركم والزنجيل والزبادي
واتركيها 3 ساعات او لثاني يوم في الثلاجه حتى تتشرب التتبيله
طبعا لا تكثري من وضع التوابل
ثم اغرسيها في اعواد شوي خشبيه "نقعت في ماء لكي لا تحترق اثناء الشي"
وكل عود خشبي ضعي فيه بصله صغيره
واشويها الى ان تنضج
اسلقي عيدان البطاطس مع ملح الى ان تنضج و قدميها مع الدجاج المشوي

الله يعطيكِ العافية كارولينا … نصائح مهمة لانقاص الوزن وفوائد الاطعمة المسلوقة والمشوية

ودي ولكِ تحيتي ..~

طريقة تحضير الكباب المشوى بالخلطة الآسيوية للدايت 2024.

ماكولات صحية , الذ الاكلات , الحمية الغذائية , لمرضى السكر , لانقاص الوزن , حرق الدهون

طريقة تحضير الكباب المشوى بالخلطة الآسيوية للدايت

المقادير : كيلو لحمة مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم.
3 حبات ذرة حلوة مقطّعة قطع متوسطة الحجم .
ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
ثمرة فلفل أحمر مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم.
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون.
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير

لتجهيز تتبيلة الكباب؛ احضري طبق صغير .
واخلطي فيه الصويا صوص مع زيت الزيتون.
وعصير البرتقال، والفلفل الأحمر الحار، والملح، والفلفل الأسود، وقلّبيهم مع بعض جيدا.
اضيفي التتبيلة على اللحمة وقلّبيهم مع بعض جيدا.
وبعد ذلك ادخّلي اللحمة الثلاجة لمدة يوم كامل؛ حتى تتشرّب من التتبيلة جيدا ولا تأخذ وقت في الشواء.
احضري أسياخ خشبية، وابدأي في رصّ اللحمة فيها.
كالتالي: قطعة لحمة، تليها قطعة ذرة حلوة، تليها قطعة فلفل أصفر، تليها قطعة فلفل أحمر.
ضعي الأسياخ على الشواية الكهربائية.
أو ادخّليها في فرن الغاز على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة.
أو حتى تنضج اللحمة، وبعد ذلك اخرّجيها ورصّيها في أطباق التقديم.. وبألف هنا وشفا.

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#210745#post2049172

طريقة عمل السمك المشوى على الفحم 2024.

اكلات جديدة , اطباق صحية , اكلات دايت , اكلات للريحيم , سعرات حرارية اقل ,

طريقة عمل السمك المشوى على الفحم

المقادير : طماطم حبة صغيرة
بصل 2 حبة متوسطة
ثوم مدقوق6 فصوص
ليمون عصير3 حبة
سمك مغسّل ومقطّع4 قطع
كزبرة مطحونة ملعقة
كمون ملعقة
ملح حسب الغربة
شطة حسب الرغبة
زيت زيتون 5 ملاعق متوسطة
طريقة التحضير

-ضعي السمك في إناء وضعي عليه زيت الزيتون، ثم تبّليه بجميع المكونات.
– اتركي السمك منقوعاً مدة ساعة في الثلاجة، وأوقدي الفحم في هذه الأثناء.
– ضعي السمك بالترتيب على الشبك المخصص للشوي، قلّبيه كل 3 دقائق إلى أن ينضج السمك تماماً.