طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الآسيوية
المقادير :
• 1/2 كيلو قطع دجاج *****ة الجلد
• ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
• ملعقتان صغيرتان صوص فلفل حلو
• 1/2 كيلو شرائح كرنب
• 200 جرام جزر مقطع إلى شرائح طولية
• 3 ثمرات بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
• 1 ثمرة تفاح متوسطة الحجم مبشورة
• 4/3 كوب عصير تفاح
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 فص ثوم مفرى
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مفرية
الطريقة :
1. توضع قطع الدجاج فى صينية معدة مسبقاً، وتغطى بالفويل أو بغطاء عادى
2. ثم تخبز فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .
3. تخلط كافة المكونات السابقة مع بعضها .
4. وتوضع على قطع الدجاج بعد إخراج الصينية من الفرن .
5. تعاد الصينية للخبز مرة أخرى فى الفرن مع تغطيتها لمدة 20 دقيقة إضافية مع تهدئة درجة حرارة الفرن قليلاً حتى تمام نضج قطع الدجاج وتقدم .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#193083#post2027584
