الوسم: السلمون

خطوات لاعداد طبق سلطة سلطة السلمون بالنعناع 2024.

مراحب عسساكم بخير

اقدم لكم خطوات لاعداد طبق سلطة سلطة السلمون بالنعناع

خطوات لاعداد طبق سلطة سلطة السلمون بالنعناع



الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#186804#post2017409
خطوات لاعداد طبق سلطة سلطة السلمون بالنعناع


مكونات سلطة السلمون بالنعناع
• 1 عبوة من السلمون
• 2 حبة افوكادو ناضجة مقشرتان ومقطعتان الى انصاف
• عصير 1 ليمونة حامضة
• 25 جم من الهندباء المجعدة
• 50 جم من الخيار المقشر والمقطع الى مكعبات
• ½ ملعقة صغيرة من النعناع الطازج المقطع
• 2 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني

طريقة تحضير سلطة السلمون بالنعناع
1. تصفى عبوة السلمون من السائل ويكسر السمك الى رقاقات كبيرة ويوضع جانبًا.
2. يزال النوى من الافوكادو.
3. يقطع الافوكادو بالطول من الجهة الدائرية، ولا يقطع بالكامل من الجهة الضيقة.
4. يقطع كل نصف الى 5 قطع ويوضع في طبق التقديم وتفرد الحبات ك المروحة وتدهن بعصير الليمون الحامض.
5. ترص الهندباء في الطبق ثم توضع رقائق السلمون على الوجه.
6. يخلط الخيار مع النعناع والزبادي.
7. يصب الخليط على السلطة وتقدم.

عوافي

طريقة اعداد شرائح السلمون بالفستق 2024.

طريقة اعداد شرائح السلمون بالفستق


المقادير

الطبقة العلوية

200غ من الفستق المطحون


 2 الى 3 فصوص مهروسة من الثوم


 نصف كوب من زيت الزيتون


 تخلط هذه المكونات مع بعضها لإعداد الحشوة

لتخليل السلمون قبل يوم واحد
طريقة اعداد شرائح السلمون بالفستق



10 الى 12 قطعة من شرائح السلمون


نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون


كوب من زيت الزيتون

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#174217#post1997860

5 الى 6 فصوص مهروسة من الثوم


ملعقة طعام من الشومر أو الشبث الطازج أو المجفف
طريقة التحضير:

تدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون. ثم تبسط حشوة الفستق فوق الشرائح. ويسكب المزيد من زيت الزيتون فوق كل شريحة.
بعدها توضع شرائح السلمون في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو صينية غير لاصقة
وتخبز لمدة 8 الى 10 دقائق في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت.
ويستعمل قسم من الطبقة العلوية المذكورة أعلاه ويضاف إليه المزيد من زيت الزيتون لمنحه قوام الصلصة.
يقدم الطبق مع البروكولي والجزر بعد سلقهما وقليهما.

عيني شقية

طريقة صنع و تحضير سلطة السلمون مع البيض 2024.

نقدم لاهل الخليج
طريقة صنع و تحضير سلطة السلمون مع البيض

المكونات: لشخص واحد

سلمون طازج : 120 غ

بيض : عدد 3

ورقات جيلاتين : عدد 3

خس أجنبي (أحمر + أخضر) : 100 غ

حبق طازج : 25 غ

زيت زيتون : 150 غ

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#194160#post2028917

صنوبر : 15 غ

جبنة بارميزان مبروشة ناعماً : 15 غ

كريمة طازجة : 50 غ

ملح : رشة

بهار أبيض : رشة

طريقة صنع و تحضير سلطة السلمون مع البيض

طريقة التحضير:

نقطع السلمون الى دوائر بسماكة ١- ۲ سم ثم نشويها على الغريل ونضعها جانباً.

نسلق البيض حتى ينضج، ثم نقوم بتبريده جيدا، فنفصل البياض عن الصفار.

نذوب الجيلاتين بالماء البارد لمدة 10 دقائق فنصفيه ونذوبه في قدر على النار مدة دقيقتين.

نفرم البياض بواسطة الآلة الكهربائية ونضيف الملح والبهار والكريمة، عندها نحصل على موس. فنضيف إليها الجيلاتين المذوب ونضعها في البراد لمدة ثلاث ساعات.

ونكرر العملية مع الصفار دون وضع الكريمة. وبعد تبريده نباشر بإدخال الصفار على البياض، الصفار في الوسط والبياض على الأطراف: بعد تقطيع الموس بشكل بيضاوي نثقب القطع من الوسط و ندخل الصفار إليها.

يقدم السلمون في طبق مع الخس والموس وصلصة الحبق ويزين بالحبق ويقدم بارداً.

تحضير صلصة الحبق: نضع الحبق في الآلة الكهربائية مع زيت الزيتون حتى ينعم، ثم نضيف الصنوبر والملح والبهار. وبعد الإنتهاء من عملية الفرم، نضع الجبنة المبروشة ناعماً ونخلط المزيج بالملعقة.

طريقة صنع و تحضير سلطة السلمون مع البيض

طريقة تحضير و عمل السلمون المدخن بصلصة الترتار 2024.

مراحب باهل منتدي الخليج نقدم
طريقة تحضير و عمل السلمون المدخن بصلصة الترتار


المقادير

•250 غراماً من سمك السلمون المدخّن

•ملعقتان كبيرتان من القبّار المفروم

•ملعقة كبيرة من الشبت المفروم

•ملعقة كبيرة من مخلّل الخيار المفروم

•ملعقة صغيرة من البصل المفروم إلى قطع صغيرة للغاية

•نصف ملعقة صغيرة من الليمون الحامض

•4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

•4 بيضات سمّان مسلوقة (اختياري)

•حبة خيار مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

•ملعقتان من الكافيار، للتزيين
طريقة التحضير

1 يفرم السلمون إلى قطع صغيرة، ويمزج ببطء مع القبار والمخلل والليمون الحامض، ثم يسكب زيت الزيتون، ويمزج هذا الخليط.

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#188405#post2020272

2 ينثر الملح والبهار، ثم يوضع هذا الخليط في وعاء مجوّف مستدير، ويقلب في طبق نظيف، ويزيّن بشرائح الخيار والبيض والكافيار.

)هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص(

طريقة عمل لفائف السلمون الذيذة 2024.

طريقة عمل لفائف السلمون الذيذة

لفائف السلمون بالخطوات،طريقة لفائف السلمون،تحضير لفائف السلمون،اعداد لفائف السلمون

مرحبا كيف حالكم

اخترت لكم طريقة سهلة التحضير ولذيذة لصنع لفائف بالسلمون

الف صحه وعافيه

اتمنى ان تعجبكم

طريقة عمل لفائف السلمون الذيذة

المكونات
1 قطعة سمك سلمون، كاملة
2 حبة بياض بيض
2 كوب كريمة
¼ كوب شبت، مقطع
ملح بحري
فلفل أبيض
ماء، مغلي
مقادير صوص الليمون والشبت
250 جرام عظام سمك السلمون
½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بصل، مقطع ناعمًا
1 ملعقة صغيرة ثوم، مهروس
2 كوب مرق الدجاج
⅓ كوب زبدة، بارد (مقطع إلى مكعبات)
3 ملعقة كبيرة شبت، المفروم
1 ملعقة كبيرة بشر الليمون
ملح بحري
فلفل أبيض
1 فص ليمون
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#240672#post2085079

طريقة التحضير
يقطع السلمون إلى شرائح فيليه وتزال منه العظام.
تقطع إحدى قطع الفيليه إلى شرائح رقيقة أفقيًّا.
يخلط مقدار 500 جرام من قطعة الفيليه الثانية في معالج الطعام مع بياض البيض إلى أن يصبح الخليط ناعمًا.
يمرر الخليط من منخل طبل هندي.
يخلط خليط السلمون مع الكريمة فوق وعاء به ثلج، ثم يضاف الشبت ويقلب ويتبل الخليط بالملح والفلفل.
ترص شرائح السلمون جنبًا إلى جنب على شكل مستطيل أسفله مستطيل أكبر حجمًا من البلاستيك الشفاف.
يفرد حشو السلمون على الشرائح مع ترك مسافة 1 بوصة بدون حشو في أحد الطرفين الطويلين.
تلف مستطيلات السلمون بحيث تنتهي اللفافة بالطرف غير المحشو.
تلف اللفائف بالبلاستيك الشفاف مع طيه من الجانبين للتثبيت.
تسلق اللفائف في الماء المغلي لمدة من 5 إلى 7 دقائق إلى أن ينضج السلمون.
يرفع السلمون من الماء ويترك ليستريح، ثم يزال البلاستيك عنه ويقطع إلى شرائح.
مقادير صوص الليمون والشبت
يسخن الزيت في قدر، ثم تضاف العظام وتشوح لعدة دقائق.
يضاف البصل والثوم ويشوحا لمدة 3 دقائق.
يضاف مرق الدجاج ويغلى الخليط، ثم يترك على نار هادئة لمدة دقيقتين.
تضاف الزبدة مكعبين في المرة وتهز القدر لتختلط الزبدة وتذوب.
يضاف الشبت وبشر الليمون ويقلبا، ثم يضاف الملح والفلفل.
يقدم مع فصوص الليمون.

طريقة تحضير الكنافه بالسلمون والخضار 2024.

طريقة تحضير الكنافه بالسلمون والخضار

كنافه بالسلمون , سلمون بالخضار , قالب الكنافه بالخضار والسلمون , اكلات بحريه , وصفات جديده صحيه

مراااااااااااااااااااحب بالشيفات

جبتلكم وصفه من الكنافه جديده وغريبه


المقادير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#202402#post2039310
أوريجانو , ملعقة صغيرة
كنافة ,250 غرام
زيت ,2 ملعقة كبيرة
سالمون فيليه مقطع مربعات, قطعة
فلفل ألوان مقطع مربعات,3 حبات
جبن شيدر مبشور,3 ملاعق كبيرة
بصل مربعات, حبة
ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم, ملعقة صغيرة
بيض , حبة
كريمة أو مرق ,2 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل , حسب الرغبة

طريقة التحضير
– تُفرد الكنافة في قالب فرن مدهون بالزيت وكذلك الجوانب ويُرش فوقها قليل من الزيت.
– تُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتماسك ثم تُترك جانباً.
– يُخلط السالمون مع الفلفل والبصل والثوم والجبن والبيض والكريمة ويُتبل بالملح والفلفل والأعشاب.
– يُصب خليط السالمون داخل قالب الكنافة ويُرش بقليل من الزيت ويُغطي بورق زبدة.
– يُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
– تُقلب وتُقدم ساخنة مع الخضروات.

# كيفية اعداد سلطة السلمون الشهية 2024.

مرحبا بكل اعضاء وزوار الكرام
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#201014#post2037664

كيفية اعداد سلطة السلمون الشهية

لإعداد سلطة السلمون، نحتاج المقادير التالية:

ملعقة صغيرة زيت زيتون.

ملعقة صغيرة ليمون عصير.

ملح، حسب الرغبة.

فلفل، حسب الرغبة.

ثمرة برتقال شرائح.

كوب خيار شرائح.

3 ملاعق كبيرة لبن قليل الدسم خاثر.

2 كوب خس مقطع.

4 قطع سمك سلمون فيليه.

2 ملعقة صغيرة صنوبر
كيفية اعداد سلطة السلمون الشهية

أما طريقة تحضير سلطة السلمون:

– يمزج اللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء صغير.

– تحرك مكونات السلطة في وعاء كبير، ثم توضع في طبق التقديم مع شرائح السلمون وترش بالصلصة
كيفية اعداد سلطة السلمون الشهية

خطوات سهلة لتحضير لفائف ورق الأرز والسلمون 2024.

اسعد الله اوقاتكم بالخير

اقدم لكم


خطوات سهلة لتحضير لفائف ورق الأرز والسلمون



خطوات سهلة لتحضير لفائف ورق الأرز والسلمون

وقت التحضير : 30 بالدقائق
وقت الطهي : 0 بالدقائق
المقادير :

50غ من شعيرية الأرز
250غ من الهليون، ***** الأطراف
⅓ كوب (80 غ) من القشدة الحامضة الخفيفة
2 ملعقة صغيرة من الشبت الطازج، مفروم فرمًا ناعمًا
¼ ملعقة صغيرة من الواسابي
2 ملعقة صغيرة من بشْر الحامض الناعم
12 ورقة أرز مستديرة (قطرُها 22 سم(
400غ من سمك السلمون المدخّن
1 بصلة حمراء صغيرة (100 غ)، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
60غ من براعم البازلاء الخضراء

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#190256#post2023229
طريقة التحضير :

تنقع الشعيرية في وعاء متوسّط الحجم ومقاوم للحرارة. تُغمر بالماء المغلي وتُترك جانبًا حتى تُصبح

طريّةً، ثم تُصفّى من الماء.

يُسلق الهليون، أو يُطهى على البخار أو في المايكروويف حتى يصبح طريًّا، ويُصفّى بعد ذلك من الماء.

تُخلط القشدة الحامضة والشبت والواسابي والبشْر في وعاء صغير.

تُنقع ورقة أرز واحدة في وعاء متوسّط الحجم، يحتوي على الماء المغلي، حتى تصبح طريّةً. تُزال بعدها من الماء بهدوء وتوضع على مساحة مسطّحة.

توضع شريحة سلمون واحدة على أحد طرفيْ ورقة الأرز. تُدهن بعد ذلك بمزيج القشدة الحامضة وتُكلّل بضلعيْ هليون وبعض البصل والبراعم والشعيرية. تُلفّ بعدها بإحكام حول الحشوة (ويُترك أحد الطرفيْن مفتوحًا).

تُكرّر العملية ذاتها مع باقي أوراق الأرز والحشوة.

القيمة الغذائية لكلّ لفافة: 4 غ من الدهون؛ 452 كيلوجول (108 سعرة حرارية)
الحفظ: يُنصح بتحضير اللفائف مباشرةً قبل تقديمها


طريقة تحضير سمك السلمون 2024.

نقدم لاهل منتدي الخليج
طريقة تحضير سمك السلمون

طريقة تحضير سمك السلمون

المقادير:
-200 غرام من السلمون
-قطعة واحدة من عجينة "الباستري" الجاهزة، مخبوزة
-أنواع مشكّلة من الخضر (كوسى وبروكولي وجزر)، معدّة بطريقة "السوتيه"
مقادير صلصة البندورة:
-20 غراماً من البندورة
-5 غرامات من البصل
-غرامان من الثوم
-5 غرامات من الكرفس
-5 غرامات من الكراث

طريقة تحضير سمك السلمون

طريقة التحضير:
1- يشوى السلمون على الشواية لمدّة 4 دقائق. ثم، يتمّ وضعه في الفرن لمدّة أربع دقائق أخرى حتى ينضج.
2 -لإعداد الصلصة: تخلط مقادير الصلصة مع قليل من الماء.
3 -لإعداد الخضر: تسلق الخضر بقليل من الماء.
4- طريقة التقديم: يرتّب السلمون المشوي إلى جانب الطبق، وتوضع الخضر في داخل العجينة المخبوزة، وإلى جانبها الصلصة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#191509#post2025324
طريقة تحضير سمك السلمون

مقادير وطريقة عمل السلمون على الطريقة الفرنسية 2024.


مرحبا بكم في مطبخ الخليج حيث نقدم لكم اشهى المأكولات والحلويات والمشروبات
مقادير وطريقة عمل السلمون على الطريقة الفرنسية

المقادير

مقادير وطريقة عمل السلمون على الطريقة الفرنسية

– كيلوغرام من فيليه السلمون
– نصف كوب من عصير الليمون الحامض
– 5 غرامات من الملح
– لتر من الكريما الطازجة قليلة الدسم
– 20 غراماً من الشبت
– 5 غرامات من الفلفل الأبيض

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#192525#post2026767

طريقة التحضير

مقادير وطريقة عمل السلمون على الطريقة الفرنسية

– يتبّل فيليه السمك بعصير الليمون الحامض والملح، ثم يشوى لمدّة 10 دقائق.
– يمزج الشبت مع الكريما والفلفل الأبيض والملح.
– يضاف هذا المزيج إلى الفيليه.
– طريقة التقديم

مقادير وطريقة عمل السلمون على الطريقة الفرنسية

يقدّم هذا الطبق مع البطاطس المهروسة والخضر المعدّة بطريقة «السوتيه».

مقادير وطريقة عمل السلمون على الطريقة الفرنسية