الوسم: البرقر

المقادير:

حوالى نص كيلو او اقل طبع حسب افراد الاسرة
بصلة وحدة
بقسماط
ملح وفلفل اسود وثوم بودرة
باربكيو صوص وهدا الى بعطيها النكهة المميزة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#105235#post1587490
شوية زيت للدهن

وهنا باقى الحاجات للهبرقر
[/]

الطريقة :
نعجن المكونات مع بعض طبعا البصل هنا مبشور وبس ساعات اقطعه قطع صغيرة واضيفه للخلطة
نقسم كور متساوية ونساويها ياليد ونحطها بالثلاجة افضل حتى تمسك بعدها ندهنها بالزيت ونشويها
انا شويتها على الشواية وادا ما عندك تشويها بالفرن او حتى الغاز وتفوحيها بفحمة مولعة وتغمريها فى الزيت
وتغطيها مع اللحم شوية حتى ياخد النكهة وزى ما قلت السر هنا فى الباربكيو صوص

[

]]

بعد ما ستوت اللحمة نسخن الخبز على الشواية وندهنه بشوية مايونيز وكاتشب بعدين نحط اوراق السلطة تم اللحم
تم اللجبن بعدين البصل والطماطم ونقدمها مع بطاطا مقلية وسلطة

[]]

]

صورة للتعديب هه

وهنا مرة تانية عملتها فى رمضان طبعا انا بعملها دايما وخصوصا وقت الزنقات بس ما اصورهم كلهم

يسلموا يالغلا