سلطات , سلطة الفلفل المشوى , مقبلات , اكلات جديدة , اطباق عربية
كيفية اعداد سلطة من الفلفل المشوى
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#174783#post1998857
فلفلات 4 طماطم درس ثوم وليس فص ملح كمون زيت الزيتون
يشوى الفلفل ويدخل في كيس من البلاستيك ليسهل تقشيره تشوى الطماطم يقطعو بشكل رفيع ثم الثوم الملح الكمون زيت الزيتون وبالصحة
سلطة الجزر
نسلق 500 جرام من الجزر مكرض ثم يصفى من الماء نضف له ثوم مدقوق ملح كمون فلفل مدقوق حريف نعصر عليه حامضة ق**ر ومعدنوس مفروم يقدم كما هو او يحمر قليلا حسب الرغبة
سلطة الزعلوك نأخد 5 من البادنجان المقشر قليلا ومكرض رقيقا نضعه في طنجرة الضغط مع 2 حبات طماطم مكرضة بقدونس و ق**ور مكرض ملح كامون فلفل احمر مدقوق حريف وحلو ثوم مدقوق زيت الزيتون نصف كأس صغير من الماء ثم فوق النار 5 دقائق فقط ثم يحمر على نار هادئة جدا حتى ينشف
