التصنيف: اكلات و طبخات رمضان – اطباق رمضان – Ramadan Food

وصفات رمضانية طريقة قوارب الباذنجان بالبندورة واللحم المفروم

اطبابق رمضان قوارب الباذنجان بالبندورة واللحم المفروم ،اكل رمضاني قوارب الباذنجان بالبندورة واللحم المفروم ،اعداد قوارب الباذنجان بالبندورة واللحم المفروم

مراحب عساكم بخير
اقدم لكم

وصفة رمضانية لذيذة وسهلة

قوارب الباذنجان بالبندورة واللحم والجبن

الف صحه وعافية
اتمنى ان تنال رضاكم

وصفات رمضانية طريقة قوارب الباذنجان بالبندورة واللحم المفروم

المقادير:
1 كوب معكرونه
5 حبات باذنجان
2 كوب لحم مفروم
2/1 كوب بصل مفروم
3 ملاعق معجون بندورة
1 ملعقة أكل زيت نباتي
1 كوب ماء
ملح
بهار مشكل
2/1 كوب جبن موزاريلا

الطريقة:
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه اللحم ويقلب على النار حتى يجف من الماء، يتبل بالملح والبهار ثم يضاف معجون البندورة والماء ويترك على النار حتى ينضج اللحم.
* تسلق المعكرونه في ماء وافر لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتخلط مع اللحم وتقلب على النار لمدة 5 دقائق.
* تقسم كل باذنجانه بالطول ثم يزال اللب الداخلي وتحشى بخليط اللحم والمعكرونه، تصف في صينية الفرن ثم ينشر عليها مقدار ملعقة أكل أو أكثر حسب الرغبة من الجبنة على كل قطعة وتدخل الفرن حتى يتحمر السطح، تقدم ساخنة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#241967#post2086705

كنافة بالقشطة , حلويات , اطباق رمضانية , كنافة فى رمضان

السلام عليكم

جبتلكم اليوم طريقة عمل كنافة بالقشطة فى رمضان

يسعد صباحكم ومساكم يا حلوين
اليوم بقدم لكم طريقة رائعة وسريعة بعمل الكنافة
ان شاء الله تعجبكم وتروق لكم

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173373#post1996180

الكشك بالجمبري…..اكلة مصرية


الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#161506#post1966758

المكونات
½ كغم جمبري صغير مقشر ومسلوق
1 كوب لبن زبادي
½ كوب دقيق (طحين)
1 كوب لبن حليب
1 حبة بصل مفروم
¼ كوب زيت
2 كوب مرقة جمبري
1 فص ثوم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير
فى وعاء مناسب يخلط الدقيق واللبن الزبادي واللبن الحليب خلطأ جيدأ ويغطى ويترك لمدة 5 ساعات في درجة حرارة الفرن أو في الثلاجة (البراد) إذا ترك لليوم التالي
يحمر البصل في الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يرفع من الزيت ويوضع على ورقة مطبخ حتى يصفى من الزيت الزائد
فى قدر مناسبة يغلى مرقة الجمبري والثوم والملح والفلفل الأسود
يضاف لهذا الخليط خليط اللبن الزبادي ويترك على النار حتى يسخن
يضاف الجمبري ومعلقة كبيرة من البصل المحمر
تغرف في أطباق عميقة ويزين بالبصل المحمر

يقدم بارد أو ساخن مع شرائح الخبز البلدي

م/ن

مراحب عساكم بخير

اقدم لكم

طريقة صنع شوربة رمضانية الجزر بالكمون بالمقادير

طريقة صنع شوربة رمضانية الجزر بالكمون بالمقادير

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#201920#post2038740
حبة بطاطا مقطع
1/2 كيلو جزر
بصلة مفرومة
مكعب ماجي
ماء
ملح
فلفل أسود
كمون
زيت
عصير ليمون
طريقة صنع شوربة رمضانية الجزر بالكمون بالمقادير

طريقة التحضير

أولاً سخني الزيت و اضيفي إليه البصل
ثم اضيفي إليه الجزر والبطاطا وقلبيه مدة خمس دقائق.
اضيفي إليه الملح والفلفل والكمون ثم اضيفي إليه الماء ومكعب ماجي.
اتركيهم على النار حتى يغلى وينضح كل من البطاطا والجزر.
ضعي شوربة الجزر بالكمون في خلاط العصير حتى ينعم الخليط ويكون ثقيلاً نوعا ما.
إذا احتاج الأمر إلى إضافة قليل من الماء اضيفي حتى لا تكون الشوربة ثقيلة جداً.
ضعي الشوربة على النار مرة أخرى لمدة خمس دقائق فقط.

سفرة رمضان ، أطباق رمضانية ، أكلات رمضان ، رقاقات الارز ، رقاقات الارز المحشية باللحم، اطباق خاصة من رمضان ، طبخات في رمضان

رقاقات الأرز المحشيه باللحم

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#150174#post1932292

المقادير

علبة من رقاقات الأرز الآسيوي (غاليت الأرز)
نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المسلوق المفروم أو نصف كيلوغرام من القريدس المسلوق والمفروم
جزرتان مبشورتان
رأسان من البصل الأخضر مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة
كوبان من الخس المفروم ناعماً
كوب من لحم السرطان المقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
ملعقة طعام من زيت السمسم

طريقة التحضير

يخلط لحم الدجاج أو القريدس مع الجزر، والبصل الأخضر، والخس، ولحم السرطان، وزيت السمسم والزنجبيل للحصول على حشوة.

يسخن الماء فوق النار حتى الغليان. يوضع الماء المغلي في قدر كبيرة وتغمس فيه كل رقاقة أرز لمدة ثانية أو ثانيتين، ثم ترفع من الماء وتبسط فوق منشفة مطبخ فيما لا تزال ساخنة.

تحشى كل رقاقة أرز بملعقتيّ طعام من الحشوة. يطوى بعدها طرفا كل رقاقة فوق الحشوة وتلف الرقاقة مثل السيجار لتصبح شبيهة بالسبرينغ رولز.

ترصف اللفافات الجاهزة فوق مهد من الخس وتقدم مع صلصة الصويا.

سلمت الانامل

ع هل الوصفه اللذيذه

دمت بخير

المقادير
بهار , ملعقة
زيت ,2 ملعقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#191527#post2025343
ثوم مدقوق,2 فص
بصل مفروم ناعماً, حبة
دجاج قطع صغيرة, دجاجة
نعناع مجفف ,2 ملعقة
ملح , حسب الرغبة
بطاطس مكعبات صغيره ومقليه,2 حبة
طحينة ,4 ملاعق
مايونيز , ملعقة
فطر ,0.50 كوب

– وأخيراً رشي النعناع المجفف على صينية الدجاج بالطحينة، وقدميها ساخنة.

اكلات رمضانيه , وصفات طبخ لرمضان , اشهى الاطباق الرمضانيه , طريقه عمل اجنحه الدجاج المشويه

السلام عليكم حبايبى

جايبه لكم النهارده

اكله رمضانيه سريعه وخفيفه ع المعده

وهى اجنحه الدجاج المشويه بصلصله الباربكيو

التحضير:
– ادهني الشواية بقليل من الزبد ثم سخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
– امزجي صلصة الباربكيو وصوص الصويا والزنجبيل وبودرة الثوم.
– اشوي الدجاج على الشواية حتى درجة النضج التي تفضلينها مع تقليبه من وقت لآخر ودهنه بمزيج الصلصة.
– قدمي الدجاج وبجانبه قليل من الصلصة حسب الرغبة.
المقادير:
– كوب صلصة باربكيو
– 4 ملاعق صغيرة ونصف صوص صويا
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
– ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
– 16 أجنحة دجاجة (دبابيس دجاج)

الكفتة الهندية ، كفتة لذيذة ، الكفته ، اطباق هندية ، المطبخ الهندي ، طباخة هندية ، كفته من الهند

اخترت لكم طبق اليوم .. من ارض الهند

وهو طب قالكفته ان شاء الله بنال رضاكم

الكفتة الهندية (1)

الكفتة الهندية (2)