طريقه عمل السمك الفيلية بالباشاميل 2024.

طريقه عمل السمك الفيلية بالباشاميل ,وصفات طبخ خليجية , طريقه تحضير سمك فيلية بالباشاميل , وجبات بحرية

السلام عليكم

جبت لكم اليوم

طريقه عمل السمك الفيلية بالباشاميل

يُصب الماء داخل قالب مستطيل ويُرفع على نار متوسطة.

– يُضاف الكرفس، الثوم، الجزر، البصل، الزنجبيل، ورق الغار والفلفل الأسود للماء.

– يُترك الماء حتى يبدأ في الغليان ثم تُوضع شبكة معدنية (ذات أرجل) داخل القالب بحيث تكون مرتفعة عن مستوى الماء.

– تُرص شرائح السمك الفيليه فوق الشبكة المعدنية.

– يُغطى القالب نصف تغطية وتُخفف الحرارة ويُترك السمك لمدة 10 دقائق (نصف تسوية) ثم يُرفع عن النار ويُترك جانباً.

– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

– لعمل البشاميل: يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة.

– يُحمر الدقيق في الزبد مع التقليب المستمر حتى يميل لونه للإصفرار.

– يُضاف الحليب أو المرق (ويُمكن استخدام الماء المُنكه الناتج عن طهي السمك بالبخار بعد تصفيته من الخضروات) مع التقليب باستمرار باستخدام مضرب يدوي حتى لا تتكون كتل.

– تُضاف الكريمة وتُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب مع الاستمرار في التقليب حتى يُصبح القوام سميكاً نوعاً ما، يُرفع البشاميل عن النار ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.

المقادير:

للسمك

5 كوب ماء

3/4 كوب كرفس طازج (مفروم)

3 فص ثوم (شرائح)

1 جزر متوسط (مكعبات كبيرة)

1 بصل كبير (جوانح)

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم

1 ورق غار (لورا)

3-4 فلفل أسود صحيح

1 كيلو سمك فيليه

1/2 كيلو مكرونة مسلوقة (Penne)

3 ملعقة كبيرة خليط جبن بارمازان وموتزاريلا مبشور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212354#post2050991

للبشاميل

3 ملعقة كبيرة زبد

3 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب حليب أو مرق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (إختياري)

طريقه عمل اصابع الدجاج بالباشاميل مقبلات ايطالية 2024.

طريقه عمل اصابع الدجاج بالباشاميل , مقبلات عالمية , طريقه عمل اصابع الدجاج بالبشاميل مقبلات ايطالية , معجنات ايطالية

السلام عليكم

جبت لكم اليوم

طريقه عمل اصابع الدجاج بالباشاميل مقبلات ايطالية

المقادير:

– دجاجة مسلوقة حتى الإستواء

– 6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز مسبقاً

– 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم

– 2 حبة بصل كبير مفروم ناعم

– ملح

– فلفل أسود

– بيضه مخفوقة

– بقسماط" فتات الخبز"

الطريقة:

– يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم .

– يضاف للدجاج البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل .

-تضاف البيضة ثم الباشميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل .

– تشكل على شكل اصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن .

طريقة عمل صينية الفراخ بالباشاميل بالصور 2024.

طريقة عمل صينية الفراخ بالباشاميل بالصور , اكلات خليجية , وصفات طبخ رئيسية , طريقة تحضير صينية الفراخ بالباشاميل بالخطوات المصورة

السلام عليكم
جبت لكم اليوم

طريقة عمل صينية الفراخ بالباشاميل بالصور


الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#241902#post2086631


طريقه تحضير مقبلات اصابع الدجاج بالباشاميل 2024.

طريقه تحضير اصابع الدجاج بالباشاميل من اطعم المقبلات , مقبلات خليجية , معجنات , مقبلات اصابع الدجاج بالباشاميل

السلام عليكم

لقيت لكم طريقه تحضير مقبلات اصابع الدجاج بالباشاميل

المقادير:

دجاجة مسلوقة حتى الاستواء
6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز مسبقاً
2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
2 حبة بصل كبير مفروم ناعم
ملح
فلفل أسود
بيضه مخفوقة
بقسماط
طريقة التحضير:
يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم .
يضاف للدجاج البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل .
تضاف البيضة ثم البشاميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل .
تشكل على شكل أصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير

مقبلات شامية اصابع الدجاج بالباشاميل بالصور 2024.

طريقة عمل اصابع الدجاج بالباشاميل , مقبلات شامية اصابع الدجاج بالباشاميل بالصور, معجنات ايطالية , طريقة تحضير اصابع الدجاج بالباشاميل

السلام عليكم
جبت لكم اليوم

مقبلات شامية اصابع الدجاج بالباشاميل بالصور


المقادير:

– دجاجة مسلوقة حتى الإستواء

– 6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز مسبقاً

– 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم

– 2 حبة بصل كبير مفروم ناعم

– ملح

– فلفل أسود

– بيضه مخفوقة

– بقسماط" فتات الخبز"

الطريقة:

– يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم .

– يضاف للدجاج البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل .

-تضاف البيضة ثم الباشميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل .

– تشكل على شكل اصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن .

طريقه عمل صينيه بطاطس باللحم المفروم والباشاميل بالصور 2024.

اكلات رمضان صينية البطاطس بالباشاميل بالخطوات المصورة 2024.

اصابع الدجاج بالباشاميل 2024.

المقادير:

– دجاجة مسلوقة حتى الإستواء
– 6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز مسبقاً
– 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
– 2 حبة بصل كبير مفروم ناعم
– ملح
– فلفل أسود
– بيضه مخفوقة
– بقسماط" فتات الخبز"

الطريقة:

– يفرم الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم .
– يضاف للدجاج البصل والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل .
-تضاف البيضة ثم الباشميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل .
– تشكل على شكل اصابع ثم تغطى بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن .

يسلمووووو الايداي
راااائع

عوافي على الطرح

دمتي بحفظ الله

صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور خطوة بخطوة 2024.

طريقة صينية المكرونة بالباشميل خطوة بخطوة بالصور ,
اشهى الاطباق بالصور .


المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة…بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب


ثم الطماطم و تقلب جيدا

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#141531#post1903593

ثم نضيف الصلصة

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل الباشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو


نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة المبشورة فوقها


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع


و تقدم مع السلطة

وصحتين وهنا ان شاءالله ….

طريقه عمل معكرونه بالدجاج والباشاميل بالصور نجرسكو 2024.