الوسم: المصورة

جبت لكم طريقه عمل كيكة البرتقال الهشة بالخطوات المصورة

استخدمت الصينية المربعة . الوالدة خاطرها الكيكة يكون شكلها مربع . ودهنتها بزيت نباتي بس ممكن تسختدمين اي صينية قياس 9"

وبطنتها بورق الزبدة . وممكن تستغنين عن ورق الزبدة وتدهني الصينية بزيت وترشينها بالدقيق .

بداية ننخل الدقيق .

نضيف على الدقيق الباكنج باودر ورشة الملح والفانيليا ونخليهم على جنب .

في خلاط العصير نضيف البيض والسكر ونخفقة لحد ما يذوب السكر ويصير لون الخليط فاتح جداً . نضيف عليه قشور البرتقال والزيت النباتي .

ونضيف أيضا عصير البرتقال .

نخلطهم لحد ما تندمج المكونات وقشور البرتقال تختفي بشكل كامل . لكن ريحتها وايد طالعة وفضيعة فعلا كيكة برتقال .

نصب الخليط على مزيج الطحين والباكنج باودر .

 

نخفقة لحد ما تندمج المكونات مع بعض بشكل كامل .

هذا قوام خليط الكيكة عزيزاتي كثيفة بس قابلة للإنسياب بسهولة .

نصب خليط الكيك في الصينية الي اخترناها .

طريقة الخبز :

نولع الفرن على حرارة 190 درجة نخلية لحد ما يسخن لحوالي العشر دقائق . وندخل الكيكة على الرف الأوسط ونخليها لمدة ربع ساعة وبعدين نوطي على النار لدرجة 130 درجة ونخليها لمدة 20 دقيقة . بتكون انتفخت ونضجت بشكل كامل وبعدين نولع عليها الشواية او الفرن العلوي ونحمر الوجه.

وهذا شكل الكيكة بعد مرحلة الخبز

وهذا شكلها من قرب لاحظوا كيف متماسكة وطرية جدا .

السموحة ما صبرت عليها لين تبرد قصيتها بسرعة . كان وقت شاي العصر . لكن متماسكة وما تقطعت وفي نفس الوقت هشة جدا جدا ً.

اهني صورة أقرب لشكل الكيكة بعد ما قصيتها

وصفيتهم بشكل عشوائي في إناء التقديم .

اهني شكلهم عن قرب .