الفوائد العلاجية والصحية لليقطين او القرع 2024.

الفوائد العلاجية والصحية لليقطين , فوائد القرع للصحة , الطب البديل , استخدامات القرع او اليقطين

شوفوا اليوم جبتلكم موضوع اتمنى ينال رضاكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#228758#post2071090

الفوائد العلاجية والصحية لليقطين او القرع

تبين من خلال الدراسات الحديثة أن اليقطين (أو القرع) غني بفيتامين (أ)، و(ب)، وله فوائد عديدة لعدد من الأمراض، كما أنه غذاء يومياً جيداً.

وكان القدماء يستخدمونه في التخلص من البلغم، كما أنه يُذهب الصداع إذا شرب أو غسل به الرأس، وإذا لطخ بعجين وشوي في الفرن أو التنور، واستخرج ماؤه وشرب مع بعض الأشربة اللطيفة سكّن حرارة الحمى الملتهبة، وقطع العطش وأصبح غذاء حسناً.

يؤكل القرع المطهو يومياً لطرد السوائل من الجسم، بحيث يقشر لهذا الغرض مقدار نصف كيلو من الثمرة، ويقطع مكعبات صغيرة، تسلق مع كميات من السكر، وتهرس لتصبح عجينة رخوة، ثم يضاف قليل من القرفة، وتطهى حساء مع الحليب وبدون ملح، ويستمر في تناول هذا الحساء يومياً لمدة ستة أيام، وتكرر العملية مرة أخرى حتى الوصول إلى النتيجة المطلوبة.

ويعد اليقطين مليناً للمعدة، وينشط الكبد، ويمنع الريقان، كما يزيل الصداع والشقيقة، وهو مهدئ للأعصاب وأمراض النفس.

كما أن اليقطين مدر للبول ويفتت الحصى والرمل، ويزيل التهابات الكلى وينشطها ويقوي وظائفها.

واليقطين أو القرع، يكسر العطش ويزيل الحرارة والحمى، وينفع أمراض الصدر والسعال، إضافة إلى أنه ينشط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان

اكلات رئيسية طريقة صنع دجاج بالجزر والقرع 2024.


اسعد الله ايامكم

كيف الحال

اقدم لكم

اكلات رئيسية طريقة صنع دجاج بالجزر والقرع






اكلات رئيسية طريقة صنع دجاج بالجزر والقرع


المقادير :
. 3 قطع فيليه دجاج.

. حبة قرع وحبتان جزر.

. حبة فليفلة صفراء.

. 3 حبات بندورة.

. نصف حبة بصل أبيض.

. فصان ثوم.

. علبة حمص.

. ملعقة كبيرة كركم .

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216954#post2056507
. ملعقة صغيرة قرفة.

. ملعقة صغيرة سكر.

. ملح وفلفل حسب الذوق.

. زيت وملعقتان زبدة.

. مرق دجاج وملعقة طحين.


اكلات رئيسية طريقة صنع دجاج بالجزر والقرع


الطريقة:

. نقطع الدجاج شرائح ثم نضع الزيت والزبدة في المقلاة مع الدجاج.

. عندما ينضج الدجاج نضع شرائح البصل.

. نقطع الثوم إلى نصفين ونضيفه إلى الدجاح.

. ثم نقشر البندورة ونفرمها ثم نضيفها على الدجاج ثم نضع مرق الدجاج ونتركها على حرارة منخفضة.

. قبل أن يستوي الدجاج نضع الجزر بعد تقطيعه أصابع طولية.

. بعد أن بنضج الدجاج نضيف شرائح الفليفلة.

. نقطع القرع قطع طويلة وعريضة حتى لا ينهرس ونضيفه إلى المرق.

وأخيرا نضع حمص ثم الطحين ونتركها على أخف درجة إلى أن تتماسك المرق.

. نقدمها مع الأرز الأبيض.

وصحة وعافية

وجبات رئيسية موزاات اللحم بالقرع والبرتقال بالخطوات 2024.

وجبات رئيسية موزاات اللحم بالقرع والبرتقال بالخطوات

طريقة عمل موزاات اللحم بالقرع والبرتقال،تحضير موزاات اللحم بالقرع والبرتقال،كيفية صنع موزاات اللحم بالقرع والبرتقال

مراحب كيف حالكم

اخترت لكم طريقة شهية لصنع موزاات اللحم بالقرع والبرتقال

اتمنى ان تنال رضاكم

وجبات رئيسية موزاات اللحم بالقرع والبرتقال بالخطوات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#245627#post2091845


المقادير :

موزة ضاني بالقرع والبرتقال
موزة ضاني
زيت زيتون
بصل مفروم
ثوم
عصير برتقال
ملح – فلفل
تمر هندي
اعشاب
قرع عسل
طماطم
معجون طماطم
بهارات
بقدونس

الطريقة :

موزة ضاني بالقرع والبرتقال
– ضعي قرع العسل في طاسة مع زبدة وثوم مفروم اضيفي اليها عصير البرتقال والتمر هندي والسكر
– افرمي البصل وضعيه في طاسة بها زيت على النار
– اسلقي الموزة في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس، بمجرد أن تسلق ضعيها في ثوم وزبدة على النار واضيفي اليها عصير التمر هندي والبرتقال واتركيها لتغلي
– اضيفي البهارات وملعقة من معجون الطماطم
– قدمي قرع العسل وعليه الموزة الضاني

مقادير وطريقة اعداد شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء 2024.

مرحبا بكل اعضاء وزوار الخليج الكرام

مقادير وطريقة اعداد شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء

لعمل شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء لحورية المطبخ، نحتاج المقادير التالية:

قرع أحمر كامل.

حبة بطاطا.

ثمرة بصل.

لتر من مرق الدجاج.

ملح وفلفل, حسب الرغبة.

كوب صغير من الحليب.

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

50 غرام من جبن البارميزان.

50 غرام من جين إيمنتال

مقادير وطريقة اعداد شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#197050#post2032709

أما طريقة تحضير شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء:

– تٌنظف حبة القرع، وتقطع الرأس ثم تفرغ من القرع ويحتفظ بهذه الحبة ليٌقدم فيها الحساء.

– يؤخذ تقريبًا 500 غرام من لب القرع ويقطع قطعاً صغيرةً، يوضع الزيت والزبدة في قدرٍ على النار مع البصل ويقلى مع القليل من الملح إلى أن يذبل، تضاف الكستناء وتخلط.

– يضاف القرع و البطاطا مع مواصلة التقليب لمدة 5 دقائق تقريبًا.

– يضاف المرق ويغطى القدر ويترك لينضج لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

– يطحن المزيج ثم يضاف الحليب ويخلط ثم يعاد إلى النار ليغلي لدقيقة، ثم يضاف الفلفل الأسود وكمية من الجبنة.

– تسكب الشوربة في حبة القرع، تزين بالجبنة ثم يوضع فوقها الرأس كزينة وتقدم مع شرائح من الليمون

مقادير وطريقة اعداد شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء

طريقة صنع شوربة القرع الاصفر 2024.



طريقة صنع شوربة القرع الاصفر


المقادير:
قرعة صفراء تقشر وتقطع مكعبات
بصلة وسط مفرومة
جزرة متوسطة مقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل اسود
ثلاث اكواب مرق خضار او دجاج
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودرة
عرق زعتر اخضر وعرق روزماري اخضر(اختياري)
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#175574#post2000045
ربع كوب كريم
ة (35% دسم)

الطريقة:
نرش مكعبات القرع بملح وفلفل اسود وملعقة زيت الزيتون والزعتر الاخضر والروز ماري
نبطن صينية فرن بورق الخبز ونفرش القرع طبقة واحدة ونشوي بفرن حرارته 375 ف لمدة نصف ساعة
نسخن زيت الذرة والزبدة بطنجرة على نار متوسطة وندبل البصل لمدة خمس دقائق
نضيف الجزر ونحرك دقيقتين ثم نضيف القرع المشوي ونحرك
نضيف جوزة الطيب ومرق الخضار او الدجاج ونغلي الشوربة حتى تستوي الخضار(حوالي نصف ساعة)
نتركها تبرد ربع ساعة ثم نضربها بالخلاط ونصفيها بمصفاة موضوعة فوق الطنجرة التى طبخنا الخضار فيها
نضيف الكريما ونضبط الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
نراعي عدم غلي الشوربة بعد اضافة الكريمة (تسخين فقط)
تقدم مزينة ببصل اخضر مقطع رفيع


مقبلات لذيذة القرع بالبشاميل اللذيذ 2024.

مقبلات لذيذة القرع بالبشاميل اللذيذ
مقادير القرع بالبشاميل، وصفة القرع بالبشاميل، كيفية اعداد القرع بالبشاميل
اقدم لكل اعضاء وزوار الخليج الكرام هذه الوصفة اللذيذة
مقبلات لذيذة القرع بالبشاميل اللذيذ
ان شاء الله تنال رضاكم

طريقه عمل القرع بالبشاميل

المكوّنات و المقادير

للبشاميل
2 كوب حليب
1/2 ملعقة صغيرة فانليا
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملعقة كبيرة زبد
3 ملعقة كبيرة دقيق
للقرع
6 كوب ماء
1/2 1 كيلو قرع
1 ملعقة صغيرة قرفة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#223984#post2065020
1/2 كوب عسل نحل
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
لوز مجروش( للتغطية)

قرع بالبشاميل
طريقة التحضير للبشاميل

– يُوضع الحليب في إناء على نار متوسطة، تُضاف الفانليا والقرفة، ويُترك على النار حتى يغلي.

– في تلك الأثناء، يُوضع الزبد في إناء منفصل على النار حتى يسيل، يُضاف الدقيق مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية حتى يصير لون الدقيق ذهبياً.

– يُضاف خليط الدقيق والزبد تدريجياً إلى الحليب الساخن مع التقليب المستمر بإستخدام مضرب يدوي، يُترك على النار لمدة دقيقتين حتى يغلي مرة أخرى ثم يُرفع جانباً.

للقرع

– يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة حتى الغليان.

– يُقشر القرع ويُقطع إلى مكعبات كبيرة، يُسلق في الماء المغلي لمدة ساعة ونصف تقريباً، يُترك ليبرد قليلاً.

– في تلك الأثناء، يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.

– يُخلط القرع المسلوق في وعاء عميق مع القرفة، العسل وجوزة الطيب، يُهرس الخليط حتى يصير ناعماً.

– يُدهن قالب فرن بقليل من الزبد السائل، يُفرش القرع المهروس داخل القالب ويُساوى السطح.

– يُرش باللوز المجروش ثم يُصب فوقه البشاميل.

– يُوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى إحمرار الوجه، يُقدم بارداً.

شوربة القرع لرمضان, شوربة لرمضان 2024.

شوربة, رمضان, شوربة رمضان, احلى شوربة رمضانية, شوربة رمضانية, القرع الاصفر, شوربة القرع

مرحبا

مقادير

700 غ من القرع الأصفر مقطع إلى مكعبات صغيرة
بصلتان مفرومتان
8 سم من الزنجبيل الطري مبشورة
عصير حامضة
نصف لتر من مرق الخضر
6 عروش بقدونس
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملح + الفلفل الأسود

الطريقة

في طنجرة ضعي زيت الزيتون ثم البصل ومرريها حتى تصير لينة، أضيفي الزنجبيل المبشور واتركيها لمدة 3 دقائق.
– أضيفي مكعبات القرع ومرق الخضر واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة على نار هادئة أو حتى تنضج مكعبات القرع.
– بعد تمام النضج ضعي المزيج في خلاط كهربائي واخلطي جيدا.
– أضيفي عصير الحامض وتبلي بالملح والفلفل الأسود واسكبي المزيج مرة أخرى في الطنجرة وسخنيه قليلا.
– زيني سطح الشوربة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة

خطوات صنع وجبة الارز بالقرع والجزر 2024.

معنا في اشهى الاكلات واليوم جايبة لكم

خطوات صنع وجبة الارز بالقرع والجزر


الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#185223#post2014999
المقادير:
2 كوب أرز بسمتي
2 كوب قرع مقطع
3 ملعقة كبيره زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مكعبات
2 حبة متوسطة جزر مكعبات
500 غ لحم مسلوق
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة قرفه ناعمه
3 كوب مرق
زيت ذرة للقلي

خطوات صنع وجبة الارز بالقرع والجزر


طريقة التحضير:
. اغسلي الأرز وانقعيه في ماء مملح 15 دقيقة.
. سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي القرع، اتركيه جانبا.
ـ في قدرمتوسط الحجم سخني زيت الزيتون اضيفي البصل،قلبي ليذبل

خطوات صنع وجبة الارز بالقرع والجزر


. اضيفي اللحم، الملح ،الفلفل، الكمون ،القرفه و الجزر قلبي.
ـ اضيفي الارز، المرق،القرع، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ويتشرب الارز المرق. ثم اتركيه على نار هادئه 30دقيقة لينضج

خطوات صنع وجبة الارز بالقرع والجزر

حلى جديدة تحضير بيوريه القرع العسلي 2024.

اتمنى تعجبكم


المقادير

2 ملعقة طعام ذرة حلوة مهروسة
2 ملعقة طعام قرع عسلى مهروس

طريقة التحضير

للحصول على القرع العسلى المهروس:


قشري القرع العسلى وتزال البذور و قطعيه قطع كبيرة.


ملحوظة: 400 جرام من القرع العسلى سوف يعطيكِ حوالي كوب واحد. (أو 12 ملاعق طعام) من القرع العسلى المهروس.


ضعي القرع العسلى فى حلة البخار حتى يصبح طريا. (حوالي 12 دقيقة).


صفي القرع العسلى ثم يهرس بالشوكة.


ضيفي القرع العسلى و الذرة الحلوة لماكينة الهرس الكهربائى و خففيه بالماء أو باللبن حسب الرغبة.

شوربات رمضانية جديد ،شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء 2024.

شوربات رمضانية جديد ،شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء



شوربات رمضانية جديد ،شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء

المقادير
جبنة تشيدر ,50 غرام
جبنة بارميزان ,50 غرام
زبدة , ملعقة كبيرة
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
حليب سائل ,300 ملل
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
مرق دجاج ,0.5 لتر
بصل , حبة
بطاطا , حبة
قرع , حبة
عصير ليمون , حسب الرغبة
كستناء مقشرة، مسلوقة,

طريقة التحضير
– تنظف حبة القرع، يقطع الرأس ثم تفرغ من القرع ويحتفظ بهذه الحبة لتقدم فيها الحساء.

– يؤخذ تقريباً 500 غرام من لب القرع ويقطع قطعاً صغيرةً، يوضع الزيت والزبدة في قدر على النار مع البصل ويقلى مع القليل من الملح إلى أن يذبل، ثم تضاف الكستناء وتخلط.

– يضاف القرع و البطاطا مع مواصلة التقليب لمدة 5 دقائق تقريباً.

– يضاف المرق ويغطى القدر ويترك لينضج لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

– يطحن المزيج ثم يضاف الحليب ويخلط ثم يعاد إلى النار ليغلي لدقيقة. يضاف الفلفل الأسود وكمية من الجبنة.

– تسكب الشوربة في حبة القرع، تزين بالجبنة ثم يوضع فوقها الرأس كزينة وتقدم مع شرائح من الليمون.



شوربات رمضانية جديد ،شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#168055#post1984303