الوسم: المشوية

طريقة تحضير الكبدة المشوية للريجيم بسهولة


المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#185368#post2015248
٢ ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة
٢ م-ك صوص الصويا أو عصير طماطم
١ م-ص بهارات
٨ شرائح كبدة ( ضأن او بتلو)
١ م-ص جوزة الطيب
١ م-ص كمون
٢ م-ك عصير ليمون
ملح و فلفل
الطريقة:
طريقه عمل الكبدة المشوية للحمية
يتم غسل الكبدة جيدا بالماء
ثم يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة
ثم توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح و الفلفل و البهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا
يغطى الإناء و يترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن
يم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة
و توضع شرائح الكبدة و تشوى على الجانبين حتى النضج
و تقدم الكبدة المشوية للحمية
و بالهناء و الشفاء

طريقة لصنع صدور الدجاج المشوية مع الذرة الصحية، صدور الدجاج بالذرة الصحي

طريقة لصنع صدور الدجاج المشوية مع الذرة الصحية، صدور الدجاج بالذرة الصحي

المقادير :
صدور دجاج متبلة بالملح و الفلفل و الليمون
ملعقة طعام زيت
2 كوب ذرة
بصلة صغيرة مقطعة
فص ثوم
طماطم متوسطة
فلفل اخضر حار مقطع
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة لصنع صدور الدجاج المشوية مع الذرة الصحية، صدور الدجاج بالذرة الصحي

الطريقة:
نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة نضيف الذرة و البصل و الثوم ونقلب من فترة لاخرى مدة 3 دقائق الى ان ينعم البصل ثم نضيف الطماطم و الفلفل الحاروالملح و نقلب لمدة من 2-1 دقيقة في هذه الاثناء نكون شوينا الدجاج على شواية البوتجاز توضع المقادير في طبق التقديم و تقدم فورا.
(ماشي)

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162672#post1970131

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#177189#post2002404

المكونات
2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
3 أسنان ثوم، مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
3/4 الكيلو صدور دجاج *****ة الجلد

طريقة التحضير
يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.
يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق.
يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.

طريقة عمل فاهيتا اللحم المشوية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#156771#post1952411

المقادير:



ملعقتان صغيرتان زيت.
2 فلفل أخضر مقطع شرائح.
1 فلفل أحمر مقطع شرائح.
بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
فاهيتا اللحم المشوية

ملعقة طعام ثوم مفروم.
¾ ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة كمون.
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة حار.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
¼ ملعقة صغيرة ريحان.
1/8 ملعقة شاي قرفة.
500 جرام ستيك سيريليون.
4 تورتيلا.
كوب صلصة مكسيكية جاهزة.
2 كوب أرز مطبوخ.



الطريقة:

سخني الشواية، حمري الفلفل والثوم والبصل في الزيت على النار مدة 10-12 دقيقة، تبليه بـ ¼ ملعقة شاي ملح.
اخلطي ½ ملعقة شاي ملح مع الكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود والريحان والقرفة ،تبلي بها قطع الاستيك.
اشوي الستيك على الشواية من الجهتين.
سخني التورتيلا في المايكرويف، قطعي اللحم لشرائح وزعيه على خبز التورتيلا.
ضعي عليه الخضروات، لفيه وقدميه مع الصلصة والأرز