الوسم: الفليفله

الدجاج بالثوم والفليفله 2024.

الدجاج بالثوم والفليفله,chicken with garlic

طبق رايسي وسهل جدا جدا

الدجاج بالثوم و الفليفلة
المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج
زيت زيتون
وقية فليفلة مقطعة
ثوم
ملح و فلفل

الطريقة:

– قطعي الدجاج مربعات صغيرة ثم اقليه بزيت الزيتون .
– اضيفي الثوم و قطع الفليفلة , تبلي بالملح و الفلفل .
– اضيفي القليل من الماء , و دعي القدر على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى ينضج , و قدميه .
والف صحه وهنا

يسلمووووووووووووو

طريقة صنع الارز باللحم والجزر والفليفله 2024.

مراحب كيف الحال
اقدم لكم

طريقة صنع الارز باللحم والجزر والفليفله



الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#200256#post2036652


طريقة صنع الارز باللحم والجزر والفليفله


1.5 إلى 2 كيلوغرام من مكعبات لحم البقر أو الغنم (يفضل أن يكون لحم الفخذ)
بصلة واحدة مفرومة
فصان مهروسان من الثوم
رأس فليفلة أحمر صغير
2 إلى 3 جزرات مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 إلى 3 رؤوس بندورة (طماطم) حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 أكواب من الأرز الطويل الحبة المنقوع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة
1.5 إلى 2 ملعقة طعام من توابل الكبسة (قرفة، ومسحوق الهال، وبهار حلو، وفلفل أسود)
نصف كوب من الصنوبر
نصف كوب من اللوز المشطور إلى نصفين
2 إلى 3 ملاعق طعام من السمنة أو الزبدة مع الزيت



طريقة صنع الارز باللحم والجزر والفليفله

تسخن السمنة أو الزبدة مع الزيت ويقلى فيها البصل مع الصنوبر. يرفع البصل والصنوبر ويوضعان جانباً.
يستخدم الزيت نفسه لقلي مكعبات اللحم حتى يتغير لونها وتنضج. ترفع مكعبات اللحم من المقلاة.
يستخدم الزيت نفسه مجدداً لقلي البصل والثوم مع الجزر، والبندورة، وتوابل الكبسة والفليفلة الحمراء الحريفة.
تضاف كمية كافية من الماء الساخن والقليل من الملح، ثم تعاد مكعبات اللحم المقلية إلى القدر.
تغطى القدر وتترك على النار حتى ينضج اللحم تماماً.
ترفع مكعبات اللحم من القدر وتوضع جانباً وتستخدم الصلصة التي يفترض أن توازي 6 أكواب تقريباً.
يضاف الأرز المغسول إلى الصلصة وتغطى القدر ويسلق الأرز حتى يمتص كل الماء. تترك القدر جانباً لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
يوضع الأرز في طبق التقديم ويزين بمكعبات اللحم واللوز والصنوبر.


يقدم الطبق مع السلطة الخضراء.

طريقة تحضير الفليفله الحمرا المحمصة مع الزيتون 2024.
مراحب عسساكم بخير

اقدم لكم

طريقة تحضير الفليفله الحمرا المحمصة مع الزيتون


طريقة تحضير الفليفله الحمرا المحمصة مع الزيتون


وقت التحضير : 5 بالدقائق
وقت الطهي : 10 بالدقائق
المقادير :

2 حبّة فليفلة حمراء كبيرة (700 غ)
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
2 ملعقة صغيرة من الكبر، مصفاة
1 فص ثوم، مهروس
¼ كوب من أوراق البقدونس المسطّحة الطازجة، مفرومة فرمًا ناعمًا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#202604#post2039580
1 ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون
2 ملعقة صغيرة من السكّر
1/3 كوب (40 غ) من الزيتون الأسود، خالي من العجوة ومقطّع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير :

تُقسّم الفليفلة إلى 4. تُزال البذور والطبقة الداخلية التي تحملها. ثمّ تُشوى الفليفلة، من الجانب الداخلي، لمدّة 5 دقائق أو حتى تتشكّل الفقاعات على القشرة وتكتسب لونًا أسود. تُغطى الفليفلة بعد ذلك بقطعة بلاستيكية وتُترك لمدّة 5 دقائق، قبل أن تُقشّر.

تُطحن الفليفلة في الخلاط الكهربائي مع العصير والكبر والبقدونس والكمّون والسكر، حتى يتمّ الحصول على مزيج ناعم، ويُضاف الزيتون إليه. يوزّع بعد ذلك مزيج الفليفلة على الخبز المحمّص.


الحصّة الواحدة: 2.4 غ من الدهون؛ 360 كيلوجول (86 سعرة حرارية)

مكونات وطريقة اعداد فطائر بالبطاطا والفليفله 2024.

اسعد الله ايامكم بالخير

اقدم لكم

مكونات وطريقة اعداد فطائر بالبطاطا والفليفله

مكونات وطريقة اعداد فطائر بالبطاطا والفليفله

المقادير:

3 حبات كبيرة وغير مقشّرة من البطاطا
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
حبتان من البصل، مقشّرتان ومفرومتان
حبة من الفليفلة الحمراء، *****ة البذور ومفرومة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#204609#post2041907
6 بيضات
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
صينية تحمل 6 قوالب مدهونة بالزبدة

مكونات وطريقة اعداد فطائر بالبطاطا والفليفله


طريقة التحضير:

1- توخز حبات البطاطا، بواسطة الشوكة، لمرّات عدّة. ثم، تدخل إلى "المايكروويف" على حرارة مرتفعة، لمدة 10 دقائق.
2- يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تقشّر البطاطا، وتقطّع إلى مكعبات بسماكة سنتيمتر. يحمّى الزيت في مقلاة، يقلّب البصل لدقائق حتى يصبح طرياً، ثم تضاف مكعبات البطاطا وتقلى لمدة 5 دقائق بدون تقليبها، وذلك حتى تصبح بنيّة. ثم، تضاف الفليفلة إلى هذا المزيج، وتطهى على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.
3- تفقس البيضة داخل وعاء، تحرّك بخفّة بواسطة الشوكة، وينثر عليها الملح والفلفل الأسود. يقسم مزيج البصل والبطاطا والفليفلة بين دوائر الصينية الست، ويضاف البيض إلى كلّ منها.
4- تخبز الصينية لمدة 20 دقيقة، وذلك حتى ترفخ. تدع جانباً لبضع دقائق حتى تبرد، ثم تنزع هذه الدوائر بواسطة السكين. تقدّم ساخنة أو باردة، مع السلطة.

طريقة صنع الفليفله المحشية 2024.

طريقة صنع الفليفله المحشية

المكونات

1 حبة فليفلة حمراء
1 حبة فليفلة صفراء
125غ ( ¼ كوب) ك***
½ ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة حبق جاف
¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
175مل ( ¾ كوب) مرق دجاج
100غ جبنة فيتا
100غ زيتون أسود، ***** البذور ومقطع أنصافاً
10 حبات بندورة مجففة بالشمس، محفوظة بزيت الزيتون ومقطعة خشناً
4 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة طعام خل بلسمي
2 ملعقة طعام صنوبر محمص
كمشة من أوراق حبق طازج، مفرومة
ملح وفلفل حسب الرغبة
 طريقة صنع الفليفله المحشية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#169444#post1987157


 طريقة التحضير

نقطع حبتي الفليفلة أنصافاً ونزيل البذور.
 نخلط الك*** والكركم والحبق الجاف في وعاء.
 نقوم بغلي مرق الدجاج ونضيف إليه الثوم البودرة مع التحريك. نسكبه فوق الك*** ونغطي الوعاء بنايلون غذائي ونتركه منقوعاً لمدة 5 دقائق.
 باستخدام الشوكة نقوم بتفريق الك*** الملتصق ببعضه ونضيف إليه البندورة المشمسة وجبنة الفيتا والصنوبر وأوراق الحبق مع التحريك بلطف.
 نضيف 2 ملعقة زيت زيتون وخل البلسمي وكذلك الملح والفلفل حسب الرغبة.
 نقوم وباستخدام ملعقة بحشو أنصاف حبات الفليفلة الموضوعة في صينية فرن.
 نوزع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على سطح الفليفلة ونطهو لمدة 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً إلى الدرجة 180 مئوية.

مقادير وطريقة تحضير المعكرونه بالفليفله الحمرا 2024.

اسعد الله اوقاتكم بالخير

اقدم لكم
مقادير وطريقة تحضير المعكرونه بالفليفله الحمرا


مقادير وطريقة تحضير المعكرونه بالفليفله الحمرا


المقادير:
٤٥٠ جم معكرونة (penne)
جبنة شدر مبروشة
بقدونس مفروم
صوص الفليفلة الحمرة:
٢ حبة فليفلة حمرة حلوة
١ حبة بصل متوسطة
٣ فصوص ثوم
١ ملعقة صغيرة ملح ( حسب الرغبة)
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
صوص البشاميل:
٢ ملعقة كبيرة زبدة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#198537#post2034500
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ كوب حليب سائل
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسمر
١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

مقادير وطريقة تحضير المعكرونه بالفليله الحمرا


اسلقي المعكرونة حسب تعليمات الباكيت.
لعمل صوص الفليفلة الحمرة: في إناء ضعي زيت الزيتون ، البصل المفروم، الثوم المهروس، و الملح وحركي إلى أن يصبح البصل شفاف ثم أضيفي الفليفلة الحمرة المقطعة إلى مربعات صغيرة و حركي لحين نضوجها، ثم ضعي الخليط السابق بعد أن يبرد في الخلاط مع القليل من الماء و اخلطي إلى أن يصبح صوص.
لعمل صوص البشاميل: ذوبي الزبدة في إناء على حرارة متوسطة ثم أضيفي الدقيق تدريجياً إلى أن يختلط مع الزبدة جيداً و يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي الحليب الدافئ بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي إلى أن تحصلي على صلصة سميكة القوام، ثم ضعي الفلفل الأسمر و جوزة الطيب و حركي.
ضعي صوص الفليفلة الحمرة و صوص البشاميل في قدر على النار إلى أن يغلوا ثم أضيفي المعكرونة و حركي إلى أن يختلطوا جيداً، ضعي الغطاء و قليلي الحرارة و اتركيهم ٥ دقائق إلى أن يلتصق الصوص بالمعكرونة، ثم أضيفي الجبنة و البقدونس و أطفئي النار و حركي تحريكة خفيفة.
للتقديم رشي القليل من البقدونس على الوجه.


حياك الله

جزاك أللهُ خيرا على الطبق اللذيذ

أسأل الله بركة تطهر به قلبك وقلوبنا

وتكشف بها كربك ويغفر بها ذونوبك

وتصلح بها أمرك و تكشف بها همك وغمك

وتشفي بها سقمك وتذهبْ بها شرك

وتجلوا بها حزنك وتبيض بها وجهك يا رب

اللهم اجعلنا من ورثة جنتك وأهلا لنعمتك وأسكنا

قصورها برحمتك وارزقنا فردوسك الأعلى

حنانا منك ومنا و إن لم نكن لها أهلا فليس لنا من العمل ما يبلغنا

هذا الأمل إلا حبك وحب رسولك صلى الله عليه وسلم والحمد لله رب

أسأل الله لكم راحة تملأ أنفسكم ورضى يغمر قلوبكم

وعملاً يرضي ربكم وسعادة تعلوا وجوهكم

ونصراً يقهر عدوكم وذكراً يشغل وقتكم

وعفواً يغسل ذنوبكم و فرجاً يمحوا همومكم

ودمتم على طاعة الرحمن

وعلى طريق الخير نلتقي دوما