الوسم: الحمية

السلام عليكم يسعدنى ان اقدم لكم اليوم موضوع مهم اتمنى يفيدكم

التخلص من معاناة السمنة مع اتباع نصائح الحمية

نصائج لريجم صحي ،ريجيم وراشقة ،الحمية السليمة

نصائج لريجم صحي ،ريجيم وراشقة ،الحمية السليمة

عزيزتي حواء..عند اتباع هذا الريجيم هناك عدة نقط هامة جدا يجب اتباعها: عدم شرب الماء أثناء تناول الطعام، شرب لتر ونصف من الماء بين الوجبات يوميا، ويجب عدم اتباع هذا الريجيم اذا كنتِ تشتكي من أي أعراض مرضية، من الممكن أن تفقدي 5 – 7 كيلو عند اتباع هذا ال******.

اليوم الأول:
صباحا: قهوة بدون سكر, ظهرا: بيضتان مسلوقتان + قليل من السبانخ مسلوقة بالماء + حبة بندورة, مساء: قطعة ستيك كبيرة + سلطة بالزيت والليمون .
اليوم الثاني:
صباحا: قهوة أمريكية مع سكر قليل + قطعة بسكويت بدون سكر, ظهرا: قطعة ستيك كبيرة + سلطة فواكه, مساء: لا شىء .
اليوم الثالث:
صباحا: قهوة أمريكية مع سكر قليل + قطعة بسكويت بدون سكر, ظهرا: بيضة مسلوقة + قليل من الكرفس مطبوخة بالماء مع قليل من الزبدة + حبة بندورة, مساء: بيضتان مسلوقتان + قطعة ستيك صغيرة + القليل من السلطة .

اليوم الخامس
صباحا: جزر مطبوخ مع قليل من الزبدة والماء + ليمون, ظهرا: قطعة سمك كبيرة مشوية + حبة بندورة مساء: قطعة ستيك كبيرة + سلطة بقدونس مع بصل وليمون وقليل من الزيت .
اليوم السادس
صباحا: قهوة أمريكية مع قليل من سكر + قطعة بسكويت بدون سكر ظهرا: قطعة دجاج مقلية أو مسلوقة أو مشوية + سلطة مساء: بيضتان مسلوقتان + زبدية صغيرة من الجزر المسلوق أو المشوي .
اليوم السابع
صباحا: شاي بدون سكر ظهرا: قطعة فخذ مشوية + فواكه مساء: حسب ما تشائين ولكن بدون خبز .

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#144374#post1912363

أتمنى لكم دوام الصحة

كيفية تناول البروتينات بدون الضرر بالحمية الغذائية

يعد البروتين المكون الرئيسي للشعر، لذا فإن الحصول على كميات كبيرة منه يعزز صحة وقوة الشعر. فالجسم يعمل على تحويل جزء معين من البروتين المكتسب من الأطعمة المتناولة من اللحوم والحبوب إلى بروتين الكيراتين الذي يعتبر العنصر الأول الفعال والمؤثر مباشرة في تحسين الشعر والبشرة والأظافر.
وقد أكدت الدراسة التي أجراها قسم الطب الوقائي لجامعة نورث ويسترن أن خلايا الجسم تحتاج إلى البروتين، حتى يصبح الشخص سليما و في أفضل صحة، وفي حالة إذا تجنبتِ عنصر البروتين من نظام الغذائي فإن ذلك يؤثر بصورة سلبية على كل من الشعر والبشرة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#194949#post2029970

وهنا أول سؤال يخطر علي بالك هو كيف تحصلين علي البروتين اللازم لشعر صحي؟

اللحوم
عندما نقول لحوم فنحن نقصد اللحوم الحمراء و الدجاج و الأسماك والديك الحبشي ولحوم الضأن التي تعد مصدرا غنيا و رئيسا للبروتين، ولكن ضعي في مقدمة أولوياتك تناول سمك السلمون و شرائح الديك الحبشي.
وذلك لأن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين بشكل مستمر يساعدك في الحصول على بصيلات شعر جديدة قوية.

الخضراوات
الاعتماد علي تناول اللحوم وحدها بهدف الحصول علي عنصر البروتين، ليس بالحل العملي، فأنت في حاجة للاعتماد علي تناول الخضراوات الغنية أيضا بالبروتين لتحقيق التوازن في النظام الغذائي.
فوفقا للدراسة التي أجراها قسم الصحة العامة في جامعة هارفارد، فإن الفاصوليا تعد مصدرا جيدا للبروتين، ومن هنا يمكن إضافة حباتها إلي طبق السلطة أو الحساء أو تناولها بدون أي إضافات، حيث إنها غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة جدا للشعر.
كما تحتوي كل من منتجات الصويا و التوفو على البروتين بنسبة لا بأس بها.

علاج الشعر بالكيراتين
يتوافر في الأسواق العديد من مستحضرات التجميل الخاصة بالشعر، التي تعتمد علي مادة بروتين الكيراتين التي تمنح الشعر القوة اللازمة و ما يحتاجه من تغذية، فهو بشكل عام يعد أسلوب علاج خارجي للشعر من العوامل الجوية التي تساعد على تلفه سريعا.

كيف تستهلكين البروتين بدون التأثير على حميتك الغذائية؟

وإليك حمية غذائية تعتمد في المقام الأول على تكثيف جرعة البروتين، مع الحد من تناول الكربوهيدرات والدهون، حتى تستفيدي بأكبر قدر من البروتين لتغذية شعرك وتقويته.

كيف تستهلكين البروتين بدون التأثير على حميتك الغذائية؟

وجبة الإفطار
تتكون من طبق بيض أومليت ممزوج بقطع من الفلفل الأخضر والحمص المقطع، مع تزيينه من أعلى بقطع الجبن المقطعة أو منفصلة في طبق آخر، وبعض قطع النقانق كطبق جانبي.

من المقترحات أيضا المقدمة لوجبة الإفطار:
تناول البيض مسلوق أو مقلي ممزوجا ببعض قطع النقانق أو اللحم المفري.
أو تناول كوب من لبن الزبادي مع الجبن و الحليب، ويفضل حليب الصويا لأنه يحتوي علي نسبة بروتين أعلي من نظيره البقري.
يمكن أيضا أن تحتوي وجبة الإفطار علي شريحة توست من زبد الفول السوداني أو زبد الصويا.

وجبة الغداء
تناولي شريحة من الدجاج المشوي أو لحم ديك حبشي مع مزيج الجبن و أوراق السبانخ، وضعي شرائح البيض المسلوق كطبق جانبي.
أو يمكنك تناول طبق من السلطة الخضراء والمكونة من البازلاء والفلفل الأخضر و الخس و السبانخ والبامية والبروكلي.
أو تناولي ساندويتش أو توست ملفوف مكون من التونة و أوراق السبانخ الخضراء، والخيار الأخير هو تناول الفاصوليا الحارة مع اللحم المفري.
حاولي قدر الإمكان أن تعتمدي علي الخبز ذي الحب الكامل، و على سلطة الطماطم للحصول على أكبر قدر من البروتين، مع تقليل الملح المستخدم في إعداد الأطباق.

وجبة العشاء
اعتمدي علي تناول المأكولات البحرية في العشاء مثل السلمون والتونة و الروبيان "جمبري" و كركند "استاكوزا".
أو يمكنك تناول ستيك مشوي من اللحم البقري الخالي من الدهون، مع طبق جانبي من الخضراوات المطهوه على البخار من القرع الصيفي "الكوسة" و البروكلي و البازلاء و الفاصوليا و الجبن.

الوجبة الخفيفة "سناك"

في حالة شعورك بالجوع بين الوجبات الثلاث الرئيسة تناولي البروكلي أو أعواد الكرفس أو زبد الفول السوداني أو الفلفل الأخضر، أو مكعبات من جبن الشيدر أو البيض المسلوق أو طبق زيتون.

الكربوهيدرات في الحمية

أفاد باحثون أمريكيون أن الحمية ذات الكربوهيدرات المنخفضة تأتي بنتائج افضل على المدى القصير بينما يكون مفعولها عاديا مثل أي حمية بعد سنة من اتباعها .

لذلك ظهر توجه الآن لدى جميع الشركات التي تنتج المأكولات إلى إيجاد خط إنتاج لمنتجات منخفضة الكربوهيدرات وذلك في محاولات للعودة للسيطرة على حصصها من سوق الاستهلاك الأمريكي حيث تجد الآن البيرة المنخفضة الكربوهيدرات بالإضافة إلى قوالب الحلوى المنخفضة الكربوهيدرات.. إلا أن أصحاب المخابز يقولون أنها ليست كالحلوى الحقيقية .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=1961438

سلمتي خيتو بنت اليمن على هالمعلومات الطيبه

ودمتِ بسعادة وراحة بال

طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

يوضح خبراء التغذية أن غالبيّة النساء يعانين من تركّز الكيلوغرامات الزائدة في منطقة الوركين والفخذين، فيما أن النصف الأعلى من أجسامهن نحيل ما يدفع بعضهن إلى اتّباع حميات غذائية لا ترتكز على أي أساس علمي أو بدون استشارة الطبيب المتخصّص. ولذا، يتحدّث متخصّصون في "الجمعية الأميركية للتغذية العلاجية" عن مبادئ خمسة من الواجب توافرها لنجاح أية حمية غذائية في مجال إنقاص الوزن والمحافظة على ثباته

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#165724#post1978131
"سيدتي" تطلع من الاختصاصية في التغذية العلاجية في "المركز الطبي الدولي" IMC سمية صالح عن أهم الشروط والمبادئ اللازمة لنجاح أية حمية غذائية لخفض الوزن.

1 استشارة الطبيب:
من الضروري استشارة الطبيب في نوعية الحمية التي تلائم الحالة الصحية للمرء واستعداده النفسي لخفض الوزن.
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

2 هدف خفض الوزن:
ينصبّ هدف غالبية النساء عند اتباع أية حمية غذائية على الشكل الجمالي للجسم ومعدّل خفض الوزن. ويوضح خبراء في "المعهد الأميركي للطب الرياضي"، في هذا الإطار، أن الغذاء المتوازن والتمرينات الرياضية المعتدلة يساعدان على خسارة الشحم الزائد وكسب بعض العضل ما يؤدي إلى تغيير شكل الجسم بدون خفض ملحوظ في الوزن حيث يحلّ العضل مكان الدهون، ومن هذا المنطلق ينصحون بعدم اقتصار هدف الحمية على إنقاص الوزن حصراً، إذ أن خفض الوزن لا يعني خسارة الشحم الزائد بقدر ما هو إعادة تشكيل الجسم.
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

3 جداول الوزن:
ينصح خبراء في "منظمة الصحة العالمية" بمعرفة مؤشر كتلة الجسم BMI للتعرّف على الوزن الطبيعي حسب الطول، علماً أنّه يتم حساب هذا المؤشر عبر قسمة الوزن (بالكيلوغرام) على مربع الطول (بالمتر). وتجدر الإشارة إلى أنه يجب أن يتراوح المؤشر عند المرأة بين 18 و22 فيما يبلغ المثالي 20، وعند الرجل بين 20 و25 والمثالي 22، مع الأخذ في الاعتبار عوامل الطول ووزن الهيكل العظمي وكميّة الماء في الجسم.
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

4 تنظيم المدّة:
يجب حساب عدد الأسابيع اللازمة للوصول إلى الوزن المستهدف قبل المباشرة في خفض الوزن، مع تدوين العقبات التي يمكن أن تواجه المرء خلال هذه المدة، أبرزها:

وينصح خبراء "مايو كلينيك" باتباع حمية غذائية ترتكز على استهلاك عدد محدود من السعرات الحرارية لمدة أسبوعين أو ثلاثة، ثم العمل على تثبيت الوزن لمدة أسبوعين متتاليين (فترة انتقالية) فالعودة مرة أخرى إلى نظام الحمية السابق لحين بلوغ الوزن المراد الوصول إليه.
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

5 الطعام المفضّل:
يعتقد متتبّعو الحميات الغذائية أن الحرمان من الطعام المفضّل شرط لنجاح أية حمية غذائية. وفي المقابل، يؤكد خبراء التغذية أن التنوّع في الغذاء والتحكّم في تناول الأطعمة المفضّلة وتعدّد الوجبات الصغيرة كلّها عوامل تنجح أية حمية غذائية هادفة إلى خفض الوزن.
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

المبادئ الخمسة
وتشمل المبادئ الخمسة التي يتحدّث عنها متخصصون في "الجمعية الأميركية للتغذية العلاجية":
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

_ التحكّم في الطاقة المبذولة:
يتغيّر استهلاك الطاقة من شخص إلى آخر وفقاً للنشاطات المختلفة ومن يوم إلى آخر، كما ما يصرفه المرء من طاقة أثناء النوم والنشاطات اليومية المتكرّرة (المشي وترتيب المنزل والاستحمام) وساعات العمل العادية والمكثّفة والتمرينات الرياضية والنشاطات الجسمانية. وفي هذا الإطار، يعدّد خبراء اللياقة معدّل استهلاك السعرات الحرارية لبعض النشاطات البدنية الأكثر شيوعاً في الساعة الواحدة، أبرزها:
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=1978131

نوع النشاط الاستهلاك سعرة/ ساعة

– خفض السعرات المكتسبة:
ممّا لا شك فيه أنّ كل خلية حيّة في الجسم، تستهلك جزءاً من الطاقة. وكلّما كان الجسد زائداً في مؤشر كتلته ازداد استهلاكه للغذاء، علماً أن الشحوم تستهلك طاقة أقل مقارنة بما تستهلكه العضلات والأجهزة الحيوية في الجسم. وتجدر الإشارة إلى أن خفض الوزن يقلّل من الطاقة المصروفة خوفاً من المجاعة والتعرّض لنفاذ الطاقة. ورغم ذلك، ما تزال طريقة خفض السعرات الحرارية المكتسبة أداة فعّالة لخفض الوزن. والحقيقة أن كل نظم الحميات الغذائية تنجح عندما نقلّص مدخولنا من السعرات الحرارية شريطة تناول الطعام المتوازن والغني بالعناصر الأساسية للغذاء والمتوافرة بكثرة في الخضر والفاكهة. وبصورة عامّة، يقلّ الوزن إذا تقلّص مدخول الطاقة إلى أقل من 1500 – 2000 سعرة حرارية يومياً، وذلك تبعاً للوزن ونوع النشاط. وفي هذا الإطار، يوضح الباحثون في "المركز الأميركي للوقاية والتحكم من الأمراض" أن الشخص الهادئ يحتاج إلى 35 سعرة حرارية لكلّ كيلوغرام من وزن الجسم في اليوم، بينما يحتاج الشخص النشيط البالغ إلى 40 سعرة/ كلغ في اليوم، فيما أن الشخص الرياضي يحتاج من 45 – 50 حريرة/ كلغ في اليوم.
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

– اختيار السعرات الحرارية:
يجب منح بعض أنواع الأطعمة الأولوية لضمان نجاح أيّة حمية غذائية في إنقاص الوزن، أبرزها:

البروتينات:
يجب أن يكون استهلاك البالغ من البروتين غراماً واحداً لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً، فمثلاً يجب تناول 60 غراماً من البروتين يومياً إذا كان وزن الجسم 60 كيلوغراماً. هذه الحصة من البروتين تمدّ الجسم بـ 240 سعرة حرارية، حيث يمد الغرام الواحد من البروتين الجسم بـ 4 سعرات حرارية، لتصبح نسبة البروتينات بناء على هذا الأمر 25% من حصة السعرات الحرارية اليومية عوضاً عن 15%، ما يجعل الحمية تعتمد نسبياً على تناول البروتينات، علماً أن تناول البروتين يساعد في بناء العضل وتجديد الأنسجة والخلايا التالفة وتعزيز الشبع لفترات طويلة.

تجنّب الأطعمة الدسمة:
يساعد تجنب الأطعمة الدسمة في تقليل معدل استهلاك الشحوم والدهون، إذ يحتوي الغرام الواحد من الدهون على 9 سعرات حرارية. ويمكن استبدال هذه الأطعمة بتناول الأسماك والمأكولات البحرية والمكسرات لاحتوائها على نسبة عالية من دهون "أوميغا – 3" المفيدة لصحة الجسم وسلامة

الخلايا.

تجنّب السكريات:


طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

ينصح خبراء التغذية في "مايو كلينيك" بتجنب تناول السكريات لضمان نجاح أي حمية غذائية في إنقاص الوزن، وذلك للأسباب التالية:

•صعوبة التحكم في تناول المواد السكرية وتناول كميات كبيرة، بدون الانتباه لذلك.
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

– الأطعمة المغذّية:
يشير خبراء التغذية في "الجمعية الأميركية للتغذية" إلى ضرورة تناول أكبر كمية ممكنة من المواد المغذية الغنية بالفيتامينات والمعادن، عندما تقلّ كمية الغذاء المستهلكة إلى 1000 سعرة حرارية في اليوم. وتشمل: الخضر والفاكهة وزيوت الأسماك ومنتجات الألبان خالية الدسم والبروتين ***** الدسم.
طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

– تلافي إهمال الوجبات الرئيسة:
يؤكد الخبراء على ضرورة موازنة الوجبات وتنظيم أوقات تناول الطعام، مع الاهتمام بتوفير عامل التنوّع، علماً أن إهمال الوجبات يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع والإفراط في تناول الطعام حتى إن كانت بمعدّل وجبة واحدة يومياً. ويعزى الأمر إلى انخفاض مصروف الطاقة بسبب تباعد فترات تناول الطعام والاكتفاء بوجبة واحدة كبيرة يومياً، ما يجعل تعدّد الوجبات الصغيرة مبدأً أساسياً لنجاح أية حمية غذائية.


طريقة انجاح الحمية الغذائية ، نصائح مهمة لنجاح الحمية

من المهم جدا أن نختار طعاما صحيا عندما نخرج من البيت، ولكن الاهم من ذلك عند اختيار حياة صحية أن نأكل أطعمة مغذية في البيت. إذا كنت مثل العديد من النساء، فأنت غالبا تبحثين عن طرق للحفاظ على رشاقتك، ووزنك المثالي وتحسين مستوى صحتك. الحمية هي المفتاح الرئيس لتطبيق هذه الاهداف وبما ان معظم الوجبات التي تتناولينها تكون في البيت، فلا يوجد مكان أفضل من مطبخك للبدء. وإليك 7 نصائح لـ حمية و رجيم صحي و مغذي في البيت.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#140873#post1901652

1. تناولي المزيد من الفواكه
يوصي خبراء التغذية بتناول كوبان من الفواكه يوميا. يمكنك كذلك أخذ الفواكه إلى العمل كوجبة خفيفة أو إدخالها في وجبة الفطور. تناول عصائر الفاكهة الطبيعية 100 بالمائة – خصوصاً العصير المزود بالكالسيومِ وفيتامين دي.
2. تناولي المزيد من الخضار
الخضار والفاكهة هامة على حد سواء بسبب المستويات المرتفعة من المغذّيات. إهدفي إلى كوبان ونصف في اليوم.
ينصحك خبراء التغذية، باستغلال وجود الفواكه والخضار الموسمية في السوق، مثل الجزر، الكرفس، البندورة، الخس، والخضار الورقية، والسلطات والخضار المشكلة. الخضار سهلة التحضير يمكنك سلقها أو شيها وهي مناسبة مع البروتينات والنشويات الغنية بالالياف.
3. ركزي على الاطعمة الغنية بالحبوب الكاملة
تتوفر حاليا مجموعة واسعة من الاطعمة الغنية بالحبوب الكاملة . إستبدلي الحبوب المصنّعة، والطحين الابيض بالمنتجات الغنية بالحبوب، مثل الارزِّ الأسمر أو البرّيِ ، الحنطة السوداء والحبوب الكاملة، الباستا، والخبز الاسمر.
4. لا تنسي الفطور
وفقا لخبرا التغذية فأن وجبة الفطور تعد من الوجبات الاساسية التي يجب أن لا ننساها. خسارة الوزن الناجحة تبدأ من فطور صحي ومغذي. بدلا من تخطي وجبة الفطور، جربي اختيارات صحية لفطور مغذية مثل اللبن مع التوت الازرق، البيض المسلوق مع الخضار.
5. قللي من الدهون المشبعة
بدلاً من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة، مثل الجبن واللحومِ الحمراء، اختاري دهون صحية مثل monounsaturated (زيت الزيتون) وpolyunsaturated (السمك والمكسرات الغنية بالأوميغا 3). تناولي اللحوم مرتان في الاسبوع.
6. قللي الدهن بالمجمل
تقليل الدهون أو ازالتها من الوصفات يمكن أن يكون امرا صحيا للغاية. تخلي عن الوصفات التي تحتوي على كميات كبيرة من الزبد، الزيت، المارغرين، والاجبان وكذلك الصلصات الدسمة.
7. اختاري منتجات الالبان قليلة الدسم
من الطرق الرائعة لتقليل كمية الدسم اختيار منتجات قليلة الدسم خاصة الالبان، الاجبان، الحليب والبوظة. يقول الخبراء بأن النساء يفتقرن للكالسيوم وفيتامين دي، فهن غالبا ما يخشين تناول منتجات الالبان خوفا من زيادة الوزن، ولكن اختيار اطعمة قليلة الدسم سوف يساهم في الحصول على الكالسيوم وفيتامين دي دون السعرات الحرارية الاضافية.

اضرار النشويات على الحمية الغذائية

اضرار النشويات على الحمية الغذائية

تعتبر النشويات من ألد أعداء الحمية، وهي المتسببة في كثير من السمنة بين النساء، فقومي باستبدال قطعتي الخبز بقطعة واحدة لعمل الساندويتش واستعملي الكثير من الخضار واللحوم أو الأجبان والألبان قليلة الدسم.
أما بالنسبة لقطع الكعك فيمكنك استبدالها بالمكسرات غير المملحة، أما الارز فاستعملي الأرز البني بدلا من الأبيض.
وتجنبي الاطعمة الغنية بالنشويات مثل المعكرونة، والكعك والرقائق، حيث إن عضلاتك تخزن نوعا من الكربوهيدرات يعرف باسم glycogen كلّ غرام منه يخزن حوالي 3 غرامات من الماء، لكن ما لم يكن لديك روتين تمارين منتظم، فأنت لست بحاجة إلى كل هذا الوقود المخزون، عندما تقل النشويات، سوف يتدرب جسمك تدريجيا على استهلاك هذه الطاقة، وهكذا ستتخلصي من الماء الزائد.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#177091#post2002231