الوسم: الباشاميل

طريقه عمل مسقعه الباذنجان بالبطاطس واللحم الباشاميل 2024.

طبخات رمضان بالصور , اكلات رمضانيه , وصفات رمضان بالصور , معجنات رمضان , مشروبات ومقبلات رمضانيه
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#203433#post2040538

اهلين حبايبى

جايبه لكم اليوم طريقه عمل مسقعه الباذنجان بالبطاطس واللحم الباشاميل

المقادير:

2 حبة باذنجان مقطعة شرائح مقلية

4 حبة بطاطس مقطعة شرائح مقلية

لحم مفروم (يمكن استبداله بصدور دجاج مقطعة صغير)

2 بصلة مقطعة شرائح

4 فص ثوم مفروم

2 حبة جزر مبشور

1 علبة صغيرة ذرة (لم اضفها)

2 حبة طماطم مبشورة

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 حبة فلفل رومي بارد مقطعة مكعبات


ملح حسب الرغبة

توابل

بشاميل (معروف للجميييييييييع)

الطريقة:

**توضع شرائح البطاطس المقلية في صينية بايركس

**نعمل الخلطة:

**يحمى الزيت ويشوح البصل

يوضع عليه اللحم المفروم والجزر ويقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والذرة وشويه بهار

**يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار

**تضاف الطاماطم المبشورة وصلصة الطماطم وتترك لتتسبك

**توضع نصف الكمية على البطاطس كما في الصور

**ثم يوضع قليل من البشاميل عليها

**ونرش عليها جبنة موزاريللا

**ثم توضع شرائح الباذنجان المقلية على طبقة البشاميل

**ثم يوضع باقي خليط اللحم على الباذنجان

**يصب باقي البشاميل على الخليط

نرش على الوجه جبنة موزاريللا

**وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه

وهذا شكلها النهائي

عن قرب لزيادة التعذيب

مكونات وطريقة صنع معكرونة بالباشاميل للحمية 2024.


اسعد الله ايامكم بالخير

اقدم لكم


مكونات وطريقة صنع معكرونة بالباشاميل للحمية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#213000#post2051704






مكونات وطريقة صنع معكرونة بالباشاميل للحمية


المكونات

– معكرونه دايت

– دايت لبن خالى الدسم

– دقيق

– زيت زيتون

– بيضتين

– لحمه مفرومه

– بصل

طريقة التحضير

المعكرونه بالبشاميل دايت طبعا اول شى هو سلق المعكرونه


مكونات وطريقة صنع معكرونة بالباشاميل للحمية


 تحضير البشاميل:
وضع زيت زيتون وبعد ذالك وضع الدقيق وتقليبهم وبعد ذالك وضع اللبن خالى الدسم وتزويدة ببعض المياه البارد
(يمكننا الاستغناء عن الزيت الزيتون ونقلب الحليب الدايت مع الدقيق بعد ان نضربهم بالخلاط)


مكونات وطريقة صنع معكرونة بالباشاميل للحمية


 تحضير اللحمه المفرومه
تشويح البصله بدون زيت او اى اضافات وبعض ان تصفر قليلا نضع اللحمه المفرومه ونضع البهارات وقليل من الملح ونهدى النار ونغطيها حتى تستوى على نار هادئه ثم تحضير الصينية تجهيز صينيه او طاجن ووضع بعض المعكرونه وبعد ذلك طبقه من اللحمه المفرومه ووضع الباقى من المعكرونه ووضع البشاميل فوقهم ووضع البيضه فوقهم وبعد ذالك وضعهم فى الفرن

طريقة عمل طاجن الباذنجان بالباشاميل بالصور 2024.

طريقة عمل طاجن الباذنجان بالباشاميل بالصور , اكلات مصورة , طبخات مصورة , طريقه تحضير طاجن الباذنجان بالباشاميل والجبنة

السلام عليكم

جبت لكم اليوم

طريقة عمل طاجن الباذنجان بالباشاميل بالصور

المقادير :



2 باذنجان كبيرة الحجم
2 بيض
1 كوب فتات الخبز
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 كوب من جبنة رومانو
1 كوب طحين
1 جرّه صوص طماطم
12 شريحة مازوريلا

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#219470#post2059485
: الطريقة
نقوم بغسل الباذنجان وتقشيره ثم تقطعيه الى شرائح
في وعاء نضع فتات الخبز وبودرة الثوم والاوريغانو ويقلب
في وعائين منفصلين نضع البيض والأخر نضع الطحين
نأخذ شرائح الباذنجان وتغمس بالطحين ثم البيض ثم فتات الخبز حتى تنتهي شرائح الباذنجان وتكون بهذا الشكل

يُقلى الباذنجان في زيت عميق حتى يأخذ اللون الذهبي ، يأخذ حوالي دقيقة الى دقيقة ونصف
الأن نبدأ بجمع المكونات في صينية خبز

في البداية نضع القليل من الصوص حتى يغطي القاعدة

طبقة من الباذندجان

طبقة من الصوص


ننثر جبن الرومانو وبعدها شرائح الموزريلا ثم طبقة أخرى من الباذنجان وهكذا

تخبز على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة

وهنا عندما نضجت

نتركها لترتاح لمدة 10 دقائق
ومن ثم تقدم

طريقة صنع طبق الكوسة بالباشاميل 2024.



طريقة صنع طبق الكوسة بالباشاميل



طريقة صنع طبق الكوسة بالباشاميل


المقادير
1 كيلو كوسة مقشرة ومقطعة شرائح بالطول
1 كيلو لحم بقرى مفروم أو أقل قليلا
بصلة متوسطة مفرومة


1 ملعقة كبيرة صلصة
بهار + فلفل أسود + ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
3 كوب باشاميل
2 ملعقة كبيرة دقيق لكل كوب حليب بدون زبد أو سمن
تقلب على نار متوسطة باستمرار حتى تأخذ القوام المطلوب
ثم يتبل بملح وفلفل أبيض أو أسود ثم يستخدم.
1 كوب جبن مبشور أى نوع مفضل
1/4 كوب جوز “عين جمل” مطحون بودرة
الطريقة
توضع الكوسة فى قدر عميق على النار بدون أى سوائل
مع 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود و1/2 ملعقة صغيرة بهار،
وملح وتقلب من وقت لآخر على نار هادئة حتى تخرج كل الماء الموجود بها وتنضج،
ومن الممكن وضعها بالميكروييف أفضل وتقلب كل 5 دقائق بملعقة خشبية.
تصفى الكوسة من الماء وتترك جانبا
يخلط جزء من الجبن المبشور مع الباشاميل ويقلب جيدا
يفرد جزء من الباشاميل حوالى 3/4 كوب، فى قاع صينية نضع الخبز ويوزع بالتساوى
يخلط جزء من اللحم المفروم مع مغرفة من الباشاميل
وتوضع مع الكوسة وتقلب بحرص ثم تفرد فى الصينية فوق طبقة الباشاميل التى بالقاع،
تفرد باقى كمية اللحم فوق طبقة الكوسة
ثم يفرد فوقها الجوز المطحون بودرة،
يوزع على الوجه باقى مقدار الباشاميل ويفرد فوقه باقى مقدار الجبن.
تدخل الفرن على درجة 200 مئوية مدة 20 دقيقة حتى ينضج الباشاميل.
ثم توضع تحت شواية الفرن حتى يأخذ وجهها اللون الذهبى وتقدم ساخنة.
للحمة
يوضع الزيت فى قدر على النار ويوضع معه البصلة وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
ثم يضاف اللحم مع 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود و1/2 ملعقة صغيرة بهار والملح والصلصة مع قليل من الماء.
وتترك حتى تمام النضج.

طريقة صنع طبق الكوسة بالباشاميل

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#174371#post1998160

الخرشوف بالباشاميل لعيون الأيــــام 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم طبق الخرشوف بالباشميل

وهو إهداء مني للأخت الغاليه الأيام

المقادير:
نصف كيلو خرشوف ( أرضي شوكي )
ربع كيلو لحم مفروم كوب من الصلصة البيضاء ( البشاميل)
ملح , فلفل اسود
زيت
6 ملعقة معجون طماطم

الطريقة:

– ذوبي معجون الطماطم بالماء و تبلي بالملح و الفلفل , ثم وزعي الصلصة في صينية بايركس .
– اسلقي الخرشوف ثم اقليه بالزيت , رصي حبات الخرشوف في الطبق فوق الصلصة .
– اقلي اللحمة و تبليها بالملح و الفلفل الأسود , ضعي على كل حبة من الخرشوف ملعقة أو ملعقتان من الحشوة .
– ضعي ملعقة من البيشاميل فوق كل حبة خرشوف , ثم ضعي الصينية فى الفرن حتى يحمر البشاميل , و تقدم ساخنة .

" نصيحة الشيف "

– ممكن الإستغناء عن معجون الطماطم و استبداله بمرق اللحم .
– ممكن رش القليل من الجبنة المبشورة فوق البيشاميل .

هاااه شرأيكم حلووو موووو ؟؟؟

بس خساااارهـ مافيه صوره
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#73274#post1139248

نــ الخـليـج ـوارة

نوارة الخليج

عليج السلام ورحمة الله وبركاتهـ

بس وصفج للطريقهـ تخيلت شكلهـ

يمي يمي والله

<< يوعااااااااانهـ

تسلم يمينج غناتي ع الوصفهـ

🙂

تحيتي لج

الله يسلم قلبك عسووووله

شاكره لك حضورك الحلووو

ودمتِ بحفظ الله

نوارة الخليج

تسلمين يارب على الخرشوف اهم شي الخرشووف

تسلمين على الطبق

لج الف شكر

لج الف تحيه

الله يسلم قلبك الأيام

المهم يكون الطبق على ذوووقك

اشكرك لمرورك

ودمتِ بخير

البطاطا المهروس بالباشاميل، مقادير البطاطا المهروس بالباشاميل،طريقة البطاطا المهروسة بالباشاميل 2024.

البطاطا المهروس بالباشاميل، مقادير البطاطا المهروس بالباشاميل،طريقة البطاطا المهروسة بالباشاميل


المقادير الطبقة 1

6حبات
بطاطا نسلقهم زين ونهرسهم .. ونضيف (م.ص)
كزبرة مطحونة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.. ونضع الخليط في الصينية

الطبقة 2



ناخذ شوية جبن موزاريلا ونضيف لة(م.ك) شبت ونخلطهم ونحطهم فوق الطبقة 1 الطبقة 3

نسوي أي حشوة وانا سويت حشوة الدجاج..ونحطها فوق الطبقة2

الطبقة4

طبقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#150758#post1934081
 الباشاميل..وأكيد تعرفووونها الطبق الأخيرة



جبنة الموزاريلا نضعها عالوجة كامل 2
التحضير
ندخلها الفرن.. حتى تحمر

طريقة عمل دجاج بالباشاميل بالصور من اشهي اكلات رمضان 2024.

طريقة عمل دجاج بالباشاميل بالصور من اشهي اكلات رمضان , اكلات رمضانية , وصفات طبخ رمضان بالصور , مشروبات رمضان , مطبخ الخليج

السلام عليكم
جبت لكم اليوم

طريقة عمل دجاج بالباشاميل بالصور من اشهي اكلات رمضان

المقادير: مقادير الدجاج: دجاج مقطع إلى قطع صغيرة على حسب رغبتك .
بهارات منوعة : فلفل قرنفل كمون…إلخ.
ملح.
بطاطس مسلوقة مقطعة إلى شرائح.
طماطم مقطع إلى شرائح.
مقادير الباشميل:
كأس حليب.
ثلاث حبات جبن.
ثلاث ملاعق دقيق أبيض ملخوطة برشة ملح والقليل من الفلفل.
طريقة التحضير: لتحضير الدجاج: نتبّل قطع الدجاج بالملح والفلف والكمّون.
نضع القليل من الزيت بمقلاة ونضبي قطع الدجاج فيه مع تغطيته وتقليبه بين الحين والأخر.
ندهن الصينية بقليل زيت ونضع فيها البطاطس المسلوقة والمقطعة بشكل شرائح.
نضع الدجاج فوق البطاطس.
لتحضير الباشميل:
نحط القليل من الزيت في وعاء على نار هادئة.
نبدأ بوضع القليل من الدقيق المملحة والمحتوية على فلفل ثم إضافة قليل من الحليب.
نحرك حتى يتجانس المخلوط.
.نضع حبة جبن ونضيف قليل حليب وقليل دقيق ونحرك مرة أخرى.
هكذا حتى تنفذ كمية الدقيق والجبن الموجودة معنا.
تكون شبه ناعمة إذا نفذت كمية الدقيق.
نحركها على النار قليلاً ثم نطفي النار.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#238645#post2082695
نخلطها في الخلاط الكهربي فنحصل على خليط ناعم مرة.
نصب الخليط فوق الدجاج بالصينية.
نضع شرائح الطاطم وشرائح الليمون ونضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

توست الدجاج بالباشاميل 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير ~

1_ كيس خبز (توست) ..

3_ صدور دجاج ، مسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة ..

3_ ملاعق مايونيز ..

3_ملاعق جبن (جبن سهل الدهن) ..

_ ملح _ فلفل أسود _ فلفل أحمر بودرة (حسب الرغبة)2_كوب صلصة بشاميل ..

طريقة التحضير ~

1_نتخلص من حواف الخبز بالسكين..

2-نخلط ( الدجاج – المايونيز – الجبن – الملح – الفلفل الأسود والأحمر)مع بعض..

3-نحضر طبق بايركس ونرص فيه طبقة من الخبز ثم نضيف كمية

الدجاج ثم نغطيه بالخبز وأخيراً نضع كمية الباشميل على الوجه..

4-يدخل البايركس الفرن على درجة حرارة (160)درجة مئوية

(320 ف) حتى يحمر الوجه..

وألف صحه على قلوبكمـ

وآآآآآآآآآآآآآآآوك سوي لي آياها واعطيك حسآبها
الله يعطيك العافيــه على هالوصفه والأكلـه الذيذه
سلمتي ..
يسلموو شكله طبق لذيذ

(( عيش صامولي بالباشاميل ودجاج )) 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
(((…عيش صاااامولي بالبااااشاااميل والدجاااج…)))

ااالمقـــــــــــــــــــــاااادير :
0 أربع حبات عيش صامولي.
0 صدر دجاج خالي من العظم والجلد مقطعة قطع صغيرة جدا.
0 ربع كأس دقيق أبيض .
0 ربع كأس زيت.
0 ملعقة طعام خل ( أبيض افضل يكون ).
0 ملعقة شاي فلفل (ابيض أفضل يكون ).
0 ملعقة شاي ملح .
0 كأ س مرق دجاج.
0 اتنين من ملعقة طعام حليب بودر.
0 ملعقة طعام قشطة .
0 كأس حليب .
0 ذرة سكر.
0 نصف ملعقة شاي ملح..

(( … الطــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــريقة : …))
. يقشر الصامولي من جميع الجهات وتقطع بالنصف على شكل مربعات .
0توضع في كيس نايلون وضعيها على جانبا.
0 يغلى الحليب مع الملح واتركيه يبرد وبعدين ضعي عليه مربعات الصامولي المقطع واغمسي الحبات جيد حتى
يتشرب وبعدين ضعيه في الصنية المعدة له.
0ضعي قطع الدجاج في طاوية وضعيه على النار مع التقليب المستمر حتى يشرب مانه وضعه على جانبا.
0ضعي الدقيق في قدر وضعي عليه مرق الدجاج والحليب والزبدة والملح والخل وارفعيه على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي ويغلط قومه ثم ارفعيه من على النار وضعي عليه القشطة .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#74178#post1153245
0ضعي عليه الدجاج واتركيه يغلي غلية واحدة بس وضعيه فوق الشاندويتش في الصنية بالتساوي .

ملـــــــــــــــــــــــــــــحوضة………
ممكن وضع جبنة موزاريلا مبشورة على الباشاميل على حسب الذوق .

(((اللهم اجعلنا لنعمتك شااااكرين ولها حاااافظين)))

((((وباالهناااااااااء وااااالعااااااافيــــــــــــة))))

الله يعطيكي الف عاااااااااااااااااااااااافية

تحياتي

جنة المشاعر

[IMG]http://pepsi20057.******.com/4094ab7e21.gif[/IMG]

حياك الله

ودمت بحفظ الله ورعايته

[IMG]http://pepsi20057.******.com/4094ab7e21.gif[/IMG]

يسلمو حبيبتي

شكلها لزيزة مرررررة

مشكوره يالغاليه

ويعطيك الف عافيه

ملفوف الباذنجان بالباشاميل , اكله رمضانية خفيفة 2024.

اكله شهية وخفيفة برمضان


——-



– باذنجان متوسط او كبير الحجم .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#152406#post1942601
– صدور دجاج مسلوقة .
– بصل مفروم .
– فليفلة مفرومة .
– ثوم مفروم .
– طماطم مطحون .
– صلصة طماطم .
– حليب جوز الهند .
– ملعقة نشا .
– جبن موزاريلا .
– بهارات .
– ملح .
– سماق .
– فطر .

——–


– يقشر الباذنجان .
– يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
– في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
– يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
– وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
– تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

– طماطم مطحونة .
– يضاف لها ملعقة النشا .
– ثم يضاف حليب جوز الهند
– يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

– تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
– توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
– وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
– تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
– يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
– يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
– يفتح على الفرن من الأعلى
– وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور