الوسم: التوفي

مكونات وطريقة صنع حلى الموز بالتوفي

مكونات وطريقة صنع حلى الموز بالتوفي


المكونات

4 ثمرات موز
1 ملعقة كبيرة زبدة
2/3 كوب سكر بني
1/4 كوب كريمة فريش
1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
4 بولة آيس كريم باردايس كراميل

مكونات وطريقة صنع حلى الموز بالتوفي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211915#post2050498


طريقة التحضير

قشري الموز وقطعيه إلى نصفين طولياً أو أربعة إربع.
في طاسة على النار، ضعي الزبدة ثم ضعي الموز واتركيهم 30 ثانية على كل جانب أو حتى يصبح لون الموز ذهبي
انشلي الموز وضعيه في طبق التقديم.
ضعي السكر في نفس الطاسة، وقلبيه بملعقة خشبية حتى يذوب ويصبح كالكراميل
أضيفي الكريمة الفريش على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة اتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي.
أضيفي عصير الليمون اتركيه لبضعة دقائق قليلة حتى يغلظ، ثم ارفعيه واتركيه جانباً.
ضعي الصوص على الموز، ثم ضعي بولة آيس كريم باردايس كراميل . وزينيها بقليل من القرفة وجوزة الطيب أو حسب الرغبة.

مكونات وطريقة اعداد كيكة التوفي بالميرندا



مكونات وطريقة اعداد كيكة التوفي بالميرندا

المقادير
واحد ونصف كوب دقيق أبيض
كوب سكر خشن
2 حبه بيض
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب صغير من الماء
كوب صغير ميرندا
5 أكياس توفي حجم كبير
مكونات وطريقة اعداد كيكة التوفي بالميرندا

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208702#post2046916

المقادير

مقاييس اميركية مقاييس اوروبية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#160446#post1963670

طريقة التحضير

عيني شقية

طريقة عمل كيك التفاح بالتوفي اللذيذ للعيد
ان شاء الله تنال رضاكم

السلآم عليكم ..

هذه وصفة وجدتهآ لكيك بالتفآح مع التوفي ..

– للكيك :

أولآ أمزجي معآ:

كوب ونصف من السكر
1 كوب زيت
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيليا

ثم أضيفي:

3 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة من الصودا
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ ملعقة صغيرة من القرفة
القليل من جوز الطيب (إن وجد)
القليل من القرنفل

وأخيرآ أضيفي:

3 أكواب من التفاح الطازج المفروم

بعد ذلك :

امزجي الخليط وصبيه في صينية مدهونة بالزيت
اخبزي على 300 درجة لمدة سآعة

– للتوفي:

½ كوب سكر بني داكن
½ كوب سكر أبيض
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#224594#post2065793
½ زبدة
¼ حليب

تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة
اضيفي السكر البني والابيض ويطهى حتى يذوب
اضيفي حليب محلى (نستله)
دعيه يغلي لمدة دقيقة

بعد أن يبرد ضعيه فوق الكيك ..

يمكن أن تقدم هذه الكعكة مع الأيس كريم ويرش فوقه قليل من القرفة ..

بالهنآء والعآفية ..

اقدم لكم


مقادير وطريقة صنع حلى التوفي بالفستق

مقادير وطريقة صنع حلى التوفي بالفستق

نقدم لك سيدتي اليوم حلو التوفيه بالفستق ، وهي سهلة التحضير ، اليك المقادير والخطوات ادناه ، ونرجوا أن تنال اعجابك .
مقادير حلو التوفيه بالفستق :

جبن كريمي للحشو , 6 مكعبات
حليب محلى للحشو , علبة كبيرة
زبدة مذابة لطبقة البسكويت , 0.50 كوب
جوز هند ناعم لطبقة البسكويت , ملعقة كبيرة
قرفة لطبقة البسكويت , ملعقة صغيرة
هيل ناعم لطبقة البسكويت , ملعقة صغيرة
سكر ناعم لطبقة البسكويت , ملعقة كبيرة
فستق حلبي مطحون لطبقة البسكويت ، كوب
بسكويت مطحون لطبقة البسكويت , كوب
قشطة قيمر للحشو , 0.50 كوب
سكر للتوفي , 0.50 كوب
كريمة سائلة للتوفي , 0.50 كوب
فستق حلبي للتزيين , 3 ملاعق
مقادير وطريقة صنع حلى التوفي بالفستق

جهزي قوالب الكب كيك وبطنيه بورق بالحجم الذي تريدينه .
حمي الفرن على درجة حرارة 180 وفي وعاء ، ضعي كمية البسكويت المطحون والفستق الحلبي المطحون مع الاحتفاظ بكمية قليلة منه لاستعماله عند انتهاء الوصفة للتزيين وكمية جوز الهند الناعم والهيل والقرقة والسكر والقيمر .
قلبي بواسطة الملعقة حتى يصبح الخليط ناعما .
ولتجهيز الحشوة في وعاء ، ضعي مكعبات الجبن الكريمي وكمية الحليب المحلى واخلطيها حتى يصبح الخليط لينا .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#198670#post2034669
خذي كمية من عجينة البسكويت وضعيها داخل أوراق الكب كيك مع الضغط الخفيف ، حتى تأخذ شكل القاع ووزعي كمية قليلة من الحشوة بالملعقة فوقها ، ثم ادخليها الفرن حوالي 8 – 10 دقائق واتركيها حتى تبرد .
ولتجهيز الصلصة في طبق من الستانلس ستيل نضع كمية من السكر واشعلي النار واتركي السكر حتى يحترق مع التقليب الخفيف ليصبح لونه ذهبي كراميل .
أضيفي الكريمة السائلة بحذر حتى لا تفور واتركي المزيج يغلي حوالي الدقيقة ، ثم ابعديه عن النار واتركي ليبرد تماما .
بعد أن يبرد التوفي وزعيه فوق حبات البسكويت والجبن وزينيه بكمية من الفستق الحلبي المطحون .
مقادير وطريقة صنع حلى التوفي بالفستق

تكفي حلو التوفيه بالفستق ل 4 أشخاص .
وقت طهي حلو التوفيه بالفستق 15 دقيقة .
وقت تحضير حلو التوفيه بالفستق 15 دقيقة .
القيمة الغذائية ل حلو التوفيه بالفستق .

طريقة حلى التوفي لك

طريقة صنع صلصة التوفي ، صلصلة الكريم كراميل وتحضيرها

طريقة صنع صلصة التوفي ، صلصلة الكريم كراميل وتحضيرها

صلصة التوفي كريم أو صلصة الكراميل صلصة لذيذة و متعددة الاستخدامات ..يمكن أن تستعمل ساخنة أو باردة , تستعمل كحشوة للتارت أو الحلويات الأخرى أو لتزيين بعض أنواع الجاتو مثل جاتو التمر أو التفاح أو الشوكولا , و إذا زينت بها البوظة فستكون ضيافة مميزة و سهلة بنفس الوقت .
يمكن الاحتفاظ بصلصة التوفي كريم في الثلاجة لمدة شهر تقريباً في وعاء محكم الإغلاق ..
يجب اتباع الطريقة حرفيا لنجاح ضمان الوصفة
المقادير:

كوب و نصف سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب كريما طازجة أو علبة قشطة
الطريقة:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#157529#post1955087

– توضع علبة القشطة في ماء حار لمدة عشر دقائق , و إذا استعملت كريما طازجة يراعى أن تكون بدرجة حرارة الغرفة .
– يوضع السكر على نار متوسطة في قدر سميك القاع و يحرك باستمرار حتى يذوب السكر و يستمر بالتحريك حتى الحصول على كراميل ذهبي .
– يبعد القدر عن النار ثم تضاف الزبدة و يحرك المزيج بسرعة كي لا تتشكل كتل و يمتزج السكر مع الزبدة .
– يضاف الكريم فريش أو القشطة و تحرك الصلصة ثم يعاد القدر للنار و تترك لمدة دقيقة أو دقيقتان حتى تسمك الصلصة قليلاً و تصبح ناعمة .
– تستخدم الصلصة بعد أن تفتر قليلاً حسب الرغبة أو تحفظ الصلصة في مرطبان صغير داخل البراد , و حين الاستخدام تسخن قليلاً في الميكروويف أو بوضع المرطبان في ماء ساخن .
– يمكن تحضير الصوص بطريقة أخف بدون استعمال الزبدة , توضع علبة القشطة في ماء ساخن جداً لمدة عشر دقائق , يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم تضاف علبة القشطة الدافئة و تقلب بسرعة مع السكر ثم توضع على النار و تترك لتغلي قليلاً حتى تصبح ناعمة و تذوب كل الكتل