المقادير
1/4،2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1 كوب ماء دافىء.
1 كوب سبانخ مفروم.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
2 فصا ثوم مدقوقان.
1/2 كوب بصل مفروم.
علبة طماطم محفوظة 440 غرام.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#32041#post347709
1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
1/2 كوب زيتون مفروم.
طريقة تحضير العجين:
ـ امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير.
ـ ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اعجنيها على أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً.
ـ اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 51 دقيقة في مكان دافىء أو حتى تصبح متضاعفة.
طريقة صنع الحشوة:
ـ ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها واضغطي عليها براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد.
ـ ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.
ـ ثم ضفي الطماطم واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
ـ ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت.
ـ افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق ثم سطحيها على شكل الصينية ثم ضعيها فيها.
ـ انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية ثم انثري فوق السبانخ خليط الطماطم.
ـ انثري فوق الطماطم الزيتون المفروم.
ـ اخبزي العجينة في فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة 03 دقيقة.
ـ قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة.
وبالعافيه للجميع
تحياتي
ملاحظه : ترى البيتز من غرناطه خصيصا لمنتدانا k8
نونو
شهيتيني عالبيتزا وانا حدي يوعانة الحين k14k14
باجر انشالله بسويها واطيب خاطري k8
الف شكر لج غلاتي عالوصفة الررروعه
دمتي بخير يا احلى ذويقة
الله يعافيج اختي الغاليه ثوريه
جربيهاا واايد لذيذه
خاصه بالطريقة السباانخ
<< تحب السباانخ k7
تسلمين عالمرور الحلو
تحياتي لج
