طريقة صنع حلى تارت الإجاص المشوي 2024.

طريقة صنع حلى تارت الإجاص المشوي


طريقة صنع حلى تارت الإجاص المشوي

المكونات



3 حبات إجاص
1 ملعقة طعام شراب القيقب (maple syrup)
5 ملاعق طعام سكر بني
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#176762#post2001750
1 عود فانيلا
2 ½ ملعقة طعام زبدة، مقطعة إلى مكعبات
رقاقة عجينة باف بيستري جاهزة
1 بيضة، مخفوقة قليلاً
سكر ناعم للزينة

طريقة التحضير

نسخن الفرن للدرجة 180 مئوية.
نقشر الإجاص ونترك السويقات سليمة، نقطع الإجاص إلى أنصاف بشكل طولي ونزيل اللب القاسي.
نقطع عود الفانيلا بشكل طولي، نخرج البذور ونمزجها مع شراب القيقب في وعاء صغير.
نضع أنصاف الإجاص في جاط فرن، بحيث يكون الوجه المقطوع نحو الأعلى، ننثر بعض شراب القيقب المنكه بالفانيلا فوقها، ننثر بعض السكر البني ثم نوزع الزبدة على الوجه.
نخبز مدة 20 دقيقة حتى تصبح قطع الإجاص طرية، وندهنها بين الحين والآخر بالسائل المحيط بها. بعد 10 دقائق نقلب قطع الإجاص ونتابع الخبز.
نخرج الإجاص من الفرن ونضعه جانباً مع العصارة المحيطة به. ثم نسخن الفرن للدرجة 200 مئوية.
نقطع رقاقة العجين إلى نصفين بشكل عرضي ونضع 3 أنصاف إجاص (الوجه المقطوع نحو الأسفل) على كل رقاقة عجين وندهن الإجاص بالعصارة المتبقية.
ندهن أطراف العجينة بالبيضة المخفوقة، مع الانتباه ألا ندع البيض يسيل فوق الحواف، لأن ذلك قد يمنع العجينة من الانتفاخ.
نخبز مدة 20 دقيقة أو حتى تنتفخ العجينة وتصبح مائلة للبني.
ننثر بعض السكر الناعم على سطح التارت ونقدمها.

التفاح والإجاص ، فواكة للحماية من الجلطات ، علاج الجلطات 2024.

التفاح والإجاص ، فواكة للحماية من الجلطات ، علاج الجلطات ، مواد طبيعية للحماية من الجلطة ، فائدة التفاح ، فائدة الإجاص

التفاح والإجاص حماية من الجلطات

ذكر موقع (هيلث داي نيوز) الأمريكي, أن باحثين هولنديين أجروا دراسة أظهرت أن تناول 25 جراما من الفواكه أو الخضار التي يكون لبها أبيض يخفض بنسبة 9% خطر الإصابة بجلطة، مشيرة إلى أن التفاح والإجاص هما أكثر الفواكه التي داخلها أبيض.

وقالت ليندا أود جريب -الباحثة التي أعدت الدراسة من جامعة واجنجين في هولندا- إن الفواكه والخضراوات الخضراء والبرتقالية ليست مرتبطة بالجلطات، إلا أن نسبة خطر الإصابة بالجلطة كانت تقل بنحو 82% عند الذين يأكلون فاكهة وخضراوات ذات لب أبيض.

غير أن ليندا أوضحت أن هذا لا يعني أنه يجب التوقف عن أكل الفواكه والخضراوات التي لا يكون لبها أبيض لأنها يمكن أن تكون مفيدة في علاج أمراض مزمنة أخرى، موصية بالإكثار من تناول الفواكه والخضر.
يشار إلى أنه استخدمت في الدراسة بيانات لأكثر من عشرين ألف شخص تتراوح أعمارهم بين عشرين و65 سنة، وقسموا إلى مجموعات بحسب نوعية الفواكه والخضراوات التي يأكلونها، وأي منهم لا يشكو من عوارض أمراض القلب.

وجرت متابعة المشاركين في الدراسة طوال عشر سنوات، فتبين أن 233 منهم أصيبوا بجلطات.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158126#post1956870

واتضح أن المجموعة الوحيدة التي سجلت تراجعاً ملحوظاً في الإصابة بالجلطات كانت التي تُكثر من أكل الخضار والفواكه ذات اللب الأبيض مثل التفاح والقرنبيط والخيار والفطر والموز وعصائر التفاح والإجاص