الوسم: الاسكندرانى

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى دايت 2024.

اكلات صحية , اكلات خالية من الكوليسترول , اكلات دايت

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى دايت

تجيبى الكبدة وتغسليها كويس وبعدين تسخنى ميه على النار لحد ماتغلى وتحطى فيها الكبدة حوالى 7 دقايق لحد ماتتسلق لانها بتستوى بسرعة وبعد ماتتسلق تجيبى الثوم والفلفل وتحمريهم فى الصوص بتاع ماء السلق لحد مالونهم يتغير شوية وبعدين تحطى الكبدة ومعاها الملح والفلفل الاسود وتقلبيهم على النار شوية وتطلعيها وتعصرى نصف ليمونة .. وبألف هنا وشفا

شوربة الجندوفلى الاسكندرانى 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير

كيلو قواقع جندوفلى
بصلة كبيرة مقطعة
ملح
فلفل
بقدونس
زيت
ورق غار
مشروم

الطريقة

اغسلي القواقع جيدا ثم ضعيها فى اناء به قليل من الزيت على النار و قلبي لمدة 10 دقائق
اضيفي القليل من الماء عند الحاجة ثم اضيفي البصل المقطع و المشروم و تبلي بالملح و الفلفل و ورق الغار و دعيها حتى تنضج
زيني الطبق بالبقدونس و قدميه مع الارز الاحمر .

بالهنا و الشفا

يعطيك العافيه ندى ندوووو

يا عيني على بنات الخليج احلى طباخات

يسلموو الديات قلبوووو

عبووووره

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هلا عبووووووووووورة

تسلمى يا غالية على الطلة الحلوة

شكرا على كلامك الجميل

يعطيك العافيه ندا نودو

دمت بخير

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هلا مشمشة

تسلمى على طلتك الحلوة

طريقة تحضير سلطة الرنجة الاسكندرانى 2024.

سلطات ايطالية ، سلطات رجيم ، سلطات رمضان ، سلطات عالمية ، سلطات بالصور

طريقة تحضير سلطة الرنجة الاسكندرانى


المكونات

1 رنجة مدخنة

2 حبة خيار

بصلة مقطعة شرائح رقيقة

نصف كوب من الزيتون الأسود
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208993#post2047253

نصف كوب من البصل الأخضر المفروم

ملعقتين كبيرتين طحينة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

امسكي الرنجة بشكل طولي و مرريها فوق شعلة الغاز إلى أن يفصل الجلد عن اللحم .
كرري العملية من الناحية الثانية .
نظفي الرنجة و ينتشل عنها الجلد و الأشواك .
تقطع إلى قطع صغيرة , ثم يضاف إليها الزيتون , البصل , الخيار و البصل الأخضر .
ضيفي الطحينة و الفلفل الأسود و يقلب الكل جيدا . تقدم باردة
ثم تناوليها مع عائلتك
وبالهنا والشفا


الكبدة الاسكندرانى التحفه,طريقة الكبده الأسكندرانى,حار وبارد 2024.

كمية تكفي:3 أشخاص

وقت التحضير:15 دقيقة


وقت الطهي:15 دقيقة


المقادير:
1/2 كيلو كبدة جاموسي
4 ثمرات فلفل أخضر رومي أو حار
6 فصوص ثوم كبيرة
1 ملعقة زيت ذرة كبيرة
مقدار :ملح وفلفل وبهارات
مقدار :عصير بصل وليمونة


التحضير:
1- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة.
2- يقطع الفلفل الأخضر مكعبات صغيرة.
3- يقطع الثوم شرائح صفيرة.
4- تتبل الكبدة في عصير البصل والليمون والخل لساعة تقريبا ثم تصفى.


الطبخ:
1- يوضع الزيت في الحلة على النار حتى يسخن تماما.
2- يضاف الكبدة وتقلب جيدا حتى تتحول للون الغامق ثم تقلل النار من تحتها.
3- تخرج الكبدة ماء منها وعندما تبدأ في تشربه يوضع الفلفل والثوم والملح والفلفل الأسود وتقلب قليلا ثم يطفأ عليها بشرط عدم نشفان الماء كليا، وتقدم ساخن
ليييييييييييييييه مافيش صوووور

<< تموووت ع الكبدة

عوافي كركوووورتي

ودي ولكِ تحيتي …||