فهرس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليكم بعض المواقع التي حصلت عليها واتمنى ان تفيدكم ؛؛؛؛؛ 1/ مواقع الطبخ والحلويات : * المطبخ الخليجي http://geocities.com/khaleijikitchen/ * المطبخ الحضرمي http://bafree.com/mukalla/recipe.htm * المطبخ التونسي http://www.tourismtunisia.com/eatingout/cuisine * طبخ الرز من الشعلان http://www.alshalan.com/d7/index2.htm * اولويات الطباخه http://www.arab.net/cuisine/ * سويت الحلويات http://www.khayma.com/sweets/ * ام احمد http://www.geocities.com/arabic_kitchen/الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#12448#post99474 *… متابعة قراءة فهرس

بقايا الطعام

السلام عليكم لاتقل لبقايا الطعام فضلات انما هو طعام وكثير منا لايبالي بمثل هذه البقابا ويرميها والكلام والفعل يعتبران كفر نعمة فاحذروا من ذلك فان بقي من طعامك شئ فاحفظه وذلك بعزله في مكان بارد كالثلاجة مثلا والا فلتتصدقوا به على الفقراء ممن حولكم فان كان قليلا جدا فليتصدق به على الطير وليطرح في مكان… متابعة قراءة بقايا الطعام

:::لماذاتسود الفاكهة والخ ــضار أثناء تقطيعها أو تقشيره:::

هلا وغلا بالجميع من المضايقات التي تقابل ربة البيت أن بعضالفاكهة كالموز والكمثرى والتفاح والخضار كالبطاطس والباذنجان يتغير لونها إلى البني أو تسود عند تقشيرها وتقطيعها مما يجعل شكلها غير شهي عندالتقديم كسلطة الفاكهة مثلاً. ويزيد السواد إذا تركت الفاكهة والخضارالمقطعة معرضة للجو وتلاحظ هذه الظاهرة أيضاً في الفاكهة التالفة والمجروحةكالموز فما السبب في حدوث… متابعة قراءة :::لماذاتسود الفاكهة والخ ــضار أثناء تقطيعها أو تقشيره:::

ஐ نصائح مهمة لعمل الـكـيكஐ

….عزيزاتي بعض النصائح مؤخودة من واقع الطبخ…. اتمنى ان تستفيد جميع الاخوات من هذة النصائح… * من أجل تجميد قالب حلوى لم يزين بعد، لفيه بورق ضد الدهون، ثم ضعيه بكيس خاص للتجميد. ضعي قالب الحلوى في الثلاجة أو في مكان بارد عندما تريدين فك الثلج عنه. * عندما تخبزين قالب حلوى، وإذا اسمرّ لونه… متابعة قراءة ஐ نصائح مهمة لعمل الـكـيكஐ

قــاموس المقاديـــر ’’’

أرز بسمتي ,, Basmati Rice نوع من أنواع الأرز يمتاز بسرعة تحضيرة ولا يحتاج إلى وقت طويل لنقعه حيث ينقع ما بين15- 20 دقيقة لجعل حبة الأرز طويلة بعد الطهي، كما أنه لا يحتاج لفترة طويله في الطهي . يعتبر مصدر جيد للكاربوهايدريتات التى تساعد الجسم فى الإحتفاظ بطاقتة لفترة طويلة،البروتين، الألياف،الفيتمينات والمعادن الأرز البني… متابعة قراءة قــاموس المقاديـــر ’’’

ورد مثلـــــــ،،ــــ،،ـــــج

المتطلبــــــــــــات 1 – ورد اصطناعي (( اللون يكون حسب الرغبه )) 2 – قالب ثلج بلاستيكي . 3 – أعواد الشواء الخشبية . 4 – مطاط . ღ طريقة العمــل ღ أحضري القالب البلاستيكي و نكسى الورود فيه ثبتيها بأعواد الشواء و المطاط كما هو موضح في الصورة أدناه املئي القالب بالماء و عندما يتجمد… متابعة قراءة ورد مثلـــــــ،،ــــ،،ـــــج

نصائح للتخلص من روائح المطبخ

المشكلة الرئيسية في أغلب المطابخ والتي يشترى من أجل التغلب عليها أجهزة عديدة مثل الشفاطات الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#128349#post1807663 وغيرها هي مشكلة الروائح ، روائح القلي والتحمير والزيوت والسلق والأطعمة ذات الرائحة النفاذة ، وفيما يلي سنحاول التغلب معا على هذه المشكلة . 1- استخدمي الزهور ذات الرائحة الخفيفة في تجميل مائدة الطعام في… متابعة قراءة نصائح للتخلص من روائح المطبخ

تحضير فطور البيضة الرومانسية

فطور رومانسي ، فطور الرومانسيين ، كيف تحضري فطور رومانسي ، طريقة عمل البيضة الرومانسية ، بيضة على شكل قلب ، فطور على الطريقة الرومانسية ، بيض الرومانس تحضير فطور البيضة الرومانسية طريقة لعمل فطور رومانسي من البيض ، بأشياء بسيطة موجودة في المنزل وهي ورق مقوى ، عصى بلاستيكية صفيرة ، خيط ، يمكن… متابعة قراءة تحضير فطور البيضة الرومانسية

نصائح مفيدة للمطبخ في شهر رمضان، نصائح المطبخ خلال شهر رمضان، شهر رمضان وطرق استخدام ادولات المطبخ

نصائح مفيدة للمطبخ في شهر رمضان، نصائح المطبخ خلال شهر رمضان، شهر رمضان وطرق استخدام ادولات المطبخ نصائح مفيدة للمطبخ في شهر رمضان، نصائح المطبخ خلال شهر رمضان، شهر رمضان وطرق استخدام ادولات المطبخ الأكواب و الأطباق تكون قرب الثلاجة لا بد من وضع ضروريات كل منطقة على مقربة منها و المقصود بذلك تخصيص مراكز… متابعة قراءة نصائح مفيدة للمطبخ في شهر رمضان، نصائح المطبخ خلال شهر رمضان، شهر رمضان وطرق استخدام ادولات المطبخ

طريقة القضاء على روائح الثلاجه , انعمى برائحه منعشة بمطبخك

عزيزتي ربة المنزل : هل ترغبين بالقضاء على الروائح و التمتع برائحه منعشه كلما فتحت باب الثلاجه المقادير: كميه من الفحم تقومين بتكسيره وهذا بوضع كميه من الفحم في كيس ومن ثم الطرق بواسطة اداة ثقيله حتى يصبح مجروشاُ. كمية من البيكنغ صودا كمية من المسمار ( القرنفل_ العويدي) والقرفه (دارسين) كمية من الفانيليا وهذا… متابعة قراءة طريقة القضاء على روائح الثلاجه , انعمى برائحه منعشة بمطبخك