طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية
كيكة البرتقال الاسفنجية،تحضير كيكة البرتقال الاسفنجية،اعداد كيكة البرتقال الاسفنجية
صباحكم مساكم سكر
اقدم لكم
موضوع متمنية ان ينال رضاكم
طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية
5 بيضات
كوب سكر
2 ملعقة طعام ماء ساخن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 2 كوب حليب
نصف كوب سكر
3 ملاعق دقيق
ملعقة صغيرة نشا
بشر برتقال
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة سكر
قليل لون اصفر اذا متوفر عندك لنحصل على لون مميز لهلام البرتقال
كريمة مخفوقة للتزيين
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وننخلهم
نضع الدقيق على البيض ونقلب بحرص
نضع بصينية ورقة زبدة ونصب فيها الخليط
ندخلها فرن حار على180 ونتركها لتنضج
نخلط الحليب مع الدقيق والسكر والنشا ثم نضعهم بقدر على النار مع التقليب حتى يصبح مثل المهلبية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#236748#post2080574
نرفعه من على النار ونغطيه ونتركه ليبرد
نخلط العصير مع السكر والنشا ونضعهم في قدر صغير علىالنار ونقلب حتى يصبح خليط ثقيل نرفعه من على النار ونتركه ليبرد
نرجع للكيكة والافضل عملها قبل بيوم ونضعها بالثلاجة ليسهل العمل بها
نقطع الكيكة نصفين وندهنها من الداخل بقليل شيرة ( شربات ) ونضع على حرفها كريمة مخفوقة ونملئها بالحشوة ,
ثم نضع نصف الكيكة ونغطي الجميع بالكريمة وندخلها الثلاجة لتجمد الكريمة
نخرجها ونبدء التزيين بحسب الرغبة
كما ترون عملت وردات صغيرة بالكريمة المخفوقة وملئت المربعات بهلام البرتقال وشرائح البرتقال
نضعها بالثلاجة لتتماسك وتقدم بالهنا والعافية
