طريقة تحضير سلطة الفليفلة الحمراء المحمصة مع جبنة الماعز
المكونات :
حبتان كبيرتان من الفليفلة الحمراء
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#195818#post2031170
100 غرام من جبنة الماعز
القليل من الصنوبر
كيس واحد من أوراق السبانخ المغسولة جيدًا
زيت الزيتون
خلّ بلسمي (خلّ عصير العنب)
الطريقة
وزعي السبانخ بعد غسلها غسلًا جيدًا على الأطباق الأربعة ورشيها بالخلّ البلسمي.
افرمي الفليفلة الحمراء واقليها مع بعض زيت الزيتون لمدة عشر دقائق أو إلى أن تصبح ناعمة، ثم انقليها إلى طبقٍ وابرشي جبنة الماعز فوقها.
اشوي الفليفلة والجبنة لمدة خمس دقائق إلى أن تصبح الجبنة ذهبية اللون.
ما إن يبدو الاسمرار على الجبنة، ضعي حبات الصنوبر في ما تبقى من زيت الزيتون.
ضعي الصنوبر وزيت الزيتون وخليط الفليفلة فوق السلطة وقدميها.
