اكلات رمضان كبسة حمام بالبصل بالخطوات المصورة 2024.

اكلات رمضان كبسة حمام بالبصل بالخطوات المصورة , اكلات رمضانية سريعة , وصفات طبخ خليجية , طريقة عمل كبسة حمام بالبصل بالصور

السلام عليكم
جبت لكم اليوم

اكلات رمضان كبسة حمام بالبصل بالخطوات المصورة


المقادير
( كيس بصل مقطع شرائح , حمام , ماجي , ليمون أسود , قرفة , فلفل أخضر وأحمر , ورق غار , فصوص ثوم , ملح , بهارات , فلفل احمر مطحون , زيت زيتون , زبيب , فلفل رومي شرائح , ليمون أسود مطحون , رز )
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#241901#post2086630


نكب نصف البصل في قدرالضغط


ونكب مقدار من البهارات والملح والفلفل المطحون


ثم نكب الحمام فوق طبقة البصل


ونكب باقي البصل فوق الحمام


ونحط مقدار من الملح والبهارات والفلفل المطحون


ونحط باقي المقادير من الثوم والماجي والفلفل الاخضر والاحمر والقرفة وورق الغار


ونغطي القدر ونكتمه لمدة 12 دقيقة بعد ما نسمع صفارة الضغط
( مع ملاحظة إننا ما نضيف ولا قطرة ماء )


وهذا الحمام قد استوى بعد المدة المحددة


نصفي الماء منه ونتركه جانباً


وهذا الرز جاهز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة


نكبه في قدر ثاني ونكب عليه المرق اللي صفيناه من القدر الاول ونخليه يطبخ على نار هادئة

وفيما الرز يطبخ على نار هادئة نجهز الكشنة اللي بنحطها فوق الرز


نضع مقدار من زيت زيتون وبصل شرائح في مقلاة ونحركها على السريع


نضيف ملعقة ليمون أسود مطحون ونحرك


ونضيف شرائح الفلفل الرومي ونحرك


ونضيف الزبيب بعد أن نقنعناه في الماء لمدة 30 دقيقة ونحرك


وهذا الرز بدأ يشرب مرق الحمام والبصل


نضيف الكشنة فوق الرز


ونواسيها فو الرز بشكل كامل


ويستحسن إضافة المزيد من زيت الزيتون في هذه اللحظة ونغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة من 5 إلى 10 دقائق حسب موية الرز


وهذا الرز جاهز بعد 10 دقائق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.