طريقة عمل الشيش طاووق التركى 2024.

طريقة عمل الشيش طاووق التركى


طريقة عمل كباب تركى , طريقة عمل الشيش طاووق , طريقة عمل اكلات مشوية , طريقة عمل شيش طاووق تركى , اكلات صحية

مرحباااااااااااااااا احبااااااااابى

جبتلكم اليوم طريقة عمل الشيش طاووق

المقادير
ملح , ملعقة صغيرة
صدور دجاج مخلية من العظم,6 حبه
ثوم ,8 فص
خردل , ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,0.50 كأس
عصير ليمون ,0.75 كأس
خل ,0.25 كأس
لبن رايب ,4 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر حار ,2 حبه
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة
زعتر بري مطحون, ملعقة صغيرة
صلصة الطماطم ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
– قطِّعي صدور الدجاج إلى مكعباتٍ متساوية الحجم.
– امزجي في الخلاط الكهربائي الثوم، والخردل، واللبن الرايب، وزيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر الحار، والزعتر، وصلصة الطماطم.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#222089#post2062648
– انقعي مكعبات الدجاج في هذا الخليط لمدة يومٍ كامل، واحفظيه داخل الثلاجة في علبةٍ محكمة الغطاء، أو في كيس نايلون واربطيه جيداً.
– اذا أردتي استخدام الأعواد الخشبية لطهي مكعبات الدجاج قومي بنقعها في الماء قبل البدء بعملية الشواء بساعتين حتى لا تحترق، أو استخدمي الأسياخ المعدنية.
– قومي بشكّ مكعبات الدجاج المتبلة بالأعواد التي قمتي بتحضيرها لعملية الشواء.
– ضعي الأسياخ على الفحم لاتمام عملية الشواء وقلبيها على الجنبين حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي اللذيذ.
– قدميها ساخنة مع الليمون وصلصة الطماطم التركية.

وجبات رئيسية يخنة دجاج بالصور 2024.

وجبات رئيسية يخنة دجاج بالصور

يخنة دجاج،طريقة عمل يخنة دجاج،تحضير طبق يخنة دجاج

اسعد الله ايامكم بالخير
كيف حالكم
اقدم لكم

وجبات رئيسية يخنة دجاج بالصور



المقـادير:

* 1 كلغ أو 1 دجاجة كاملة مقطّعة إلى 8 قطع

* 6 كوب أو 1250 مل ماء

* 2 عود صغير قرفة

* 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي

* 200غ أو 2 حبّة جزر متوسطة الحجم مقطّعتان إلى مكعبات

* 200غ أو 1 حبّة بطاطا متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات

* 10 حبّة بصل صغير مقشّرة

* 1 كوب أو 200غ فطر معلّب

* فلفل أسود "حسب الرغبة"





طريقة التحضير:

* أولاً تُوضع قطع الدجاج في وعاءٍ كبيرٍ للطبخ ثم يُضاف إليها الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر على السطح.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#227124#post2068949

* يُضاف عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ثم تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقة.

* ثم تُضاف مكعّبات الجزر البطاطا البصل الصغير الفطر والفلفل الأسود.

* تُترك المقادير على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقةٍ إضافيّةٍ أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً.



* وأخيراً يُقدّم مع الأرز وصحتين وعافية


تسلم الايادي ويعطيك الله العافية

وصفة من شكلها لذيذة

بانتظار جديدك القادم

اطباق رئيسية طريقة عمل الارز بالقريدس 2024.



اطباق رئيسية طريقة عمل الارز بالقريدس


طريقة عمل الارز بالقريدس،ارز بالقريدس،اعداد طبق الارز بالقريدس

مراحب عساكم بخير

اقدم لكم

موضوع ان شاء الله ينال اعجابكم

اطباق رئيسية طريقة عمل الارز بالقريدس


المقادير:
ـ كوب من القريدس المسلوق
ـ ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي
ـ كوب من أوراق الكرفس المفرومة
ـ ثلاثي كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً
ـ نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم
ـ كوب من الماء
ـ ثلاثة أرباع الكوب من صلصة البندورة
ـ ملعقة طعام من البقدونس المفروم
ـ رشة فلفل أحمر حريف، ملعقة صغيرة من الملح، رشة زعفران أو عصفر
ـ كوب وربع الكوب من الأرز
ـ ثلاثة أكواب من الماء

الطريقة:
ـ يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الكرفس والفلفل الأخضر ويحرك الخليط على النار مدة خمس دقائق.
ـ يضاف الماء وصلصة البندورة والبقدونس والملح والتوابل الى الخليط ويحرك على النار حتى يغلي الخليط.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#224849#post2066175
ـ يغسل الأرز ويصفى في قدر ويضاف إليه خليط الماء والبصل والقريدس ويحرك الخليط.
ـ تغطى القدر وتوضع على النار حتى يغلي الخليط
ـ يوضع عازل بين القدر والنار وتترك القدر على النار مدة خمسة وثلاثين دقيقة.
ـ يحرك خليط الأرز ويقدم مع السلطة.

طريقة عمل كبسة حمام بالبصل بالصور 2024.

اطباق عربية , اكلات خليجية , مطبخ الخليج , طريقة عمل كبسة حمام بالبصل بالصور , طريقة تحضير كبسة حمام بالبصل بالخطوات المصورة

السلام عليكم

جبت لكم اليوم

طريقة عمل كبسة حمام بالبصل بالصور


المقادير
( كيس بصل مقطع شرائح , حمام , ماجي , ليمون أسود , قرفة , فلفل أخضر وأحمر , ورق غار , فصوص ثوم , ملح , بهارات , فلفل احمر مطحون , زيت زيتون , زبيب , فلفل رومي شرائح , ليمون أسود مطحون , رز )


نكب نصف البصل في قدرالضغط


ونكب مقدار من البهارات والملح والفلفل المطحون


ثم نكب الحمام فوق طبقة البصل


ونكب باقي البصل فوق الحمام


ونحط مقدار من الملح والبهارات والفلفل المطحون


ونحط باقي المقادير من الثوم والماجي والفلفل الاخضر والاحمر والقرفة وورق الغار


ونغطي القدر ونكتمه لمدة 12 دقيقة بعد ما نسمع صفارة الضغط
( مع ملاحظة إننا ما نضيف ولا قطرة ماء )


وهذا الحمام قد استوى بعد المدة المحددة


نصفي الماء منه ونتركه جانباً


وهذا الرز جاهز مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة


نكبه في قدر ثاني ونكب عليه المرق اللي صفيناه من القدر الاول ونخليه يطبخ على نار هادئة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#234309#post2077709

وفيما الرز يطبخ على نار هادئة نجهز الكشنة اللي بنحطها فوق الرز


نضع مقدار من زيت زيتون وبصل شرائح في مقلاة ونحركها على السريع


نضيف ملعقة ليمون أسود مطحون ونحرك


ونضيف شرائح الفلفل الرومي ونحرك


ونضيف الزبيب بعد أن نقنعناه في الماء لمدة 30 دقيقة ونحرك


وهذا الرز بدأ يشرب مرق الحمام والبصل


نضيف الكشنة فوق الرز


ونواسيها فو الرز بشكل كامل


ويستحسن إضافة المزيد من زيت الزيتون في هذه اللحظة ونغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة من 5 إلى 10 دقائق حسب موية الرز


وهذا الرز جاهز بعد 10 دقائق

نغسل يدينا ونقول بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل بطاطس محشو لحم مفروم 2024.

وصفات بالبطاطس , اطباق عربية , اكلات جديدة , طريقة حشو البطاطس , طريقة عمل بطاطس محشو لحم مفروم

السلام عليكم
أقدم لكم طبق شهي لذيذ
عبارة عن بطاطس مقلية محشو لحم مفروم
اتمنى يعجبكم

البطاطس المقلية من المقبلات الشهية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في الأوقات التي تبحثين فيها عن طبق جانبي تقدميه لضيوفك في الولائم، أو إذا كنت امرأة عاملة وترغبين في إعداد وصفة سهلة وسريعة لأطفالك. تعلمي طريقة تحضير البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم وأخبرينا ردود فعل من حولك عنها.
(تعرفي هنا على طريقة تحضير المزيد من الأكلات السريعة)
المقادير:
٤ ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
لحم مفروم (معصج)
ملح وفلفل
شطة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
زيت للقلي
بقسماط
بيضة
الخطوات:
١- ابدأي بغسل وتنظيف البطاطس جيدا وسلقها ثم اتركيها على النار حتى تتأكدي من نضوجها تماما.
٢- اخرجيها من الماء واتركيها تبرد قليلا ثم قومي بتقشيرها وهرسها جيدا.
٣- أضيفي ملعقتي الزيت النباتي، ثم الملح والفلفل بما يتناسب مع كمية البطاطس ثم قليل من الشطة وملعقة كبيرة بقسماط مطحون وقلبي جيدا. يمكنك إضافة قليل من البقدونس ليعطي لها نكهة أفضل.
٤- الآن شكلي هريس البطاطس على هيئة كرات بيضاوية الشكل مع عمل فتحة عميقة في منتصف كل كرة لوضع اللحم المفروم فيها.
٥- بعد وضع اللحم المفروم، أعيدي غلق الكرات بيدك. كرري حتى تنتهي من كمية البطاطس المهروسة.
٦- في وعاء صغير اكسري بيضة وأضيفي لها قليل من الفلفل الأسود ثم اخفقيها.
٧- اغمسي كرات البطاطس في البيض ثم قومي بتغطيتها بالبقسماط واتركيها جانبا إلى أن يسخن الزيت.
٨- ضعي الزيت على النار وبمجرد أن يسخن اغمري كرات البطاطس به وقلبيها من حين لآخر إلى أن يصبح لونها ذهبيا ثم اخرجيها.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#244874#post2090848
٩- قدميها مع الكاتشب أو أي صوص من اختيارك.

طريقة تحضير سردين بجبنة البرمزان وسلطة عدس 2024.

اكلات عربية جديدة , اكلات خليجية , اكلات شهية 2024 , اجدد الاكلات , اكلات عربية بالصور

طريقة تحضير سردين بجبنة البرمزان وسلطة عدس

المقادير : 4 قطع سردين
30 غرام جبنة برميزان تنوفا
100 غرام عدس اسود
ضمة بقدونس
50 غرام عصير بندورة
30 غرام يوغورت تنوفا
ملعقة ملح
ملعقة زيت زيتون
100 غرام ميونيز
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة مسحوق فلفل حار
ملعقة مسحوق فلفل حلو
15غرام جلتين
طريقة التحضير

طريقة تحضير السردين :
– نفتح السردين في النص ونضيف اليه جبنة البرميزان تنوفا والقليل من الملح , نضعه في الفرن لمدة اربع دقائق بدرجة حرارة 180.

طريقة تحضير العدس :
– نسلق العدس ونضعه في الفرن لمدة ساعتين بدرجة حرارة 100 ، بعد اخراجه من الفرن نقليه .

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#218819#post2058712
طريقة تحضير جلي البقدونس :
– نطحن البقدونس ونضيف اليه القليل من الملح ، نضيف اليه الجلتين ونبرده في الثلاجة ومن ثم نقطعه حسب الحاجة .

طريقة تحضير صلصة مسحوق الفلفل الاحمر :
– نضيف للميونيز الثوم ومسحوق الفلفل الاحمر الحار والحلو ونخلطه ليصبح صلصة

طريقة عمل كفتة الفطر مشوية بالفرن 2024.

طريقة عمل كفتة الفطر مشوية بالفرن

كيفية صنع كفتة الفطر مشوية،تحضير كفتة الفطر مشوية،وجبات رئيسية كفتة الفطر مشوية

مراحب كيفكم
اخترت لكم طريقة جديدة لتحضير الكفتة مع الفطر بشكل لذيذ
صحه وهنا

طريقة عمل كفتة الفطر مشوية بالفرن

المقادير
بيض ,6 بيضات
سمن حيواني أو نباتي ,0.5 كوب
حليب ,0.5 كوب
كعك مطحون , ملعقة
صنوبر ,0.25 كوب
ثوم ,4 فصوص
بهارات ,0.5 ملعقة
قرفة ,0.05 ملعقة
فطر مٌعلب مفروم أو مصفى , كوب ونصف الكوب
لحم الكفتة ,0.5 كيلو غرام
ماء بارد ,2 ملعقة

طريقة التحضير
– يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الكعك المطحون والملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقتا طعام من الماء البارد.
– يخلط مزيج اللحم وتحضر منه أقراص بحجم حبات الجوز.
– تقلى الأقراص في الزيت أو السمن النباتي ثم توضع جانباً.
– يُقلى الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون ثم يخرج من المقلاة بواسطة ملعقة ذات ثقوب، ثم يُضاف الفطر إلى الزيت و يقلى فيه قليلاً.
– يُخفق البيض مع الحليب والثوم و نصف ملعقة صغيرة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من البهار ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
– يسخن السمن في طبق مقاوم لحرارة الفرن حتى يصبح ساخناً كثيراً ثم يرص فوقها أقراص الكفتة
– يُوضع الفطر المقلي حول الأقراص و كذلك الصنوبر المقلي.
– يُصب بعدها مزيج البيض حول الأقراص.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#240026#post2084298
– تخبز الكفتة بالفطر في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يستوي البيض و ينتفخ.

تقدم كفتة الفطر ساخنة بمجرد خروجها من الفرن.

طبق السمك المشرمل ؟؟ 2024.

طبق السمك المشرمل .. ؟؟

الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص

المقادير:
سمكة وزنها 2 إلى 2.5 كيلوغرام
نصف كوب من الطحينة
كوب من عصير التمر الهندي
المصفى أو 3 إلى4 ملاعق طعام من
شراب التمر الهندي
ملعقة طعام من مزيج الكزبرة
اليابسة والفلفل الأسود والملح والكمون
ملعقة طعام من الثوم المهروس
زيت لقلي السمك
3 بصلات مفرومة
ليمونتان لدهن السمك
نصف كوب من الصنوبر المحمص

طريقة التحضير:
تنظف السمكة وتغسل.
يخلط عصير الليمون مع التوابل والملح والثوم وتفرك السمكة بهذا الخليط، ثم تشوى في الفرن أو تقلى في الزيت.
يقلى البصل المفروم في الزيت حتى يطرى جيداً ثم يصفى ويهرس جيداً.
تخلط هريسة البصل مع الطحينة والتمر الهندي والملح.
تصفى الصلصة عبر منخل للتخلص من كل ******ات الصغيرة الموجودة فيها، ثم تسكب فوق السمكة.
يزين الطبق بالصنوبر ويقدم.

مشكوووووووووووووووورة " نوووووووووووووووووور "

تحياااااااااااااااااااتي

طريقة عمل صينية توست بالدجاج 2024.

طريقة عمل صينية توست بالدجاج

المقادير:

دجاج مسلوق


فليفلة حمرا وخضراء مقطعة صغير


بصلتين مقطعين صغير


3 فص ثوم مدقوق ناعم


توست على حسب الصينية


ملح


بهار

الطريقة:

اولا

شغلي الفرن حتى يحمى

ثانيا

بعد ما نسلق الدجاج نتفيه واقليه بشوية زيت واضيفي له البصل والثوم والفليفلة الحمراء والخضراء والملح والبهار وقلبي جيدا واتركيهم على نار هادئة

اجا دور الخلطة نحتاج

علبتين قشطة


4 ملاعق مايونيز


5 ملاعق جبنة سائلة

نخلطهم مع بعض جيدا

هاتي صينية الفرن وادهني القاع بشوية خلطة

ثم نرص طبقة توست فوق الخلطة اذا بتحبو تشيلو حواف التوست شيلوه عكيفكم انا ما شلته


الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#170543#post1989641

وندهن التوست بالخلطة مرة تانية

ثم نضع الحشوة

ونرص طبقة توست فوق الحشوة وندهنها بالخلطة

ثم نرش شوية جبنة على الوجه

ثم ندخلها الفرن ونتركها لحد ما تحمر

وهيدا شكلها بعد ما انتهت

قطعيها وقدميها ساخنة بالهنا والعافية

هذا الشكل النهائ

طريقة عمل الدجاج بالاعشاب بالصور 2024.

طريقة عمل الدجاج بالاعشاب بالصور , اكلات رئيسية , طريقة تحضير الدجاج بالاعشاب بالصور , وجبات خليجية , اكلات مطبخ الخليج
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#236200#post2079981

السلام عليكم

جبت لكم اليوم

طريقة عمل الدجاج بالاعشاب بالصور


المقادير
ملح لفرك الدجاجة, ملعقة صغيرة
اكليل الجبل مفروم ناعم جداَ,0.25 كأس
زعتر طازج مفروم ناعم جداَ,0.25 كأس
بقدونس طازج مفروم ناعم جداَ,0.25 كأس
ثوم مهروس,5 فص
زيت زيتون ,1.50 كأس
فلفل أسود لحشو الدجاجة,0.50 ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة لحشو الدجاجة,0.50 ملعقة صغيرة
ملح لاعداد الأعشاب, ملعقة صغيرة
دجاجة ,1.50 كيلو
فلفل أسود لاعداد الأعشاب,0.50 ملعقة صغيرة
ورق غار لحشو الدجاجة,3 ورقة
بصل أخضر مفروم ناعم جداَ,0.25 كأس
عصير ليمون ,0.75 كأس
خضار مشكَّلة مقطعة بحجم متوسط,2 كأس
ماء ,2 كأس
ريحان طازج مفروم ناعم جداَ,0.25 كأس
كزبرة خضراء طازجة مفروم ناعم جداَ,0.25 كأس
زيت زيتون لحشو الدجاجة,3 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
– إغسلي الدجاجة جيداً وأُفركيها بالملح من الداخل والخارج وضعيها جانباً لبعض الوقت.
– ضعي الخضار المقطَّعةَ في طبقٍ عميق وأُخلطيها مع القرفةِ، والفلفل الأسود، وورق الغار، وزيت الزيتون.
– قومي بحشي الدجاجةِ المملحةِ بالخضار وأغلقيها بواسطة عود الأسنان الخشبي.
– إمزجي الأعشاب بعصير الليمون، والثوم المهروس، ونصف كأس من زيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح، وأُفركي بها الدجاجة جيداً.
– ضعي الدجاجة في وعاءٍ عميق وأضيفي اليها كوبين من الماء، وغلفي الوعاء بورق القصدير، ثم ضعيها على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة 45 دقيقة، وأضيفي قليلاً من الماء اليها إذا احتاج الأمر.
– ضعي كوب من زيت الزيتون على الدجاجة وحمريها بالفرن على الجنبين.
– ضعي الدجاج المُحضَّر مع الأعشاب في وعاءِ التقديم وقدميها ساخنةً على سفرتك إلى جانب الخبز الطازج أو الأرز اللذيذ مع الخضار وتمتعي بالطعم الرائع.