مقادير عمل بات آشو بالفواكه الجافة
المقادير :
< ربع لتر ماء
< 200 غ من الدقيق
< 100 غ زبدة
< قبصة ملح
< 4 بيضات كاملة
الزينة
< سكر كلاصي
< رقائق اللوز المحمص
مقادير عمل بات آشو بالفواكه الجافة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#212718#post2051399
الطريقة :
< في إناء على النار ضعي الماء والسكر والملح والزبدة وقلبي برفق حتى تذوب الزبدة وتتمازج العناصر.
أفرغي الدقيق وقلبي لمدة عشر دقائق حتى تتجانس العناصر (احذري من تكتل العجين). أزيلي الإناء وأضيفي البيض واخلطي واتركيه المزيج يرتاح لمدة نصف ساعة أو ساعة زمنية.
في صفيحة مدهونة بالزبدة ضعي العجين في جيب حلواني واصنعي أشكال حلويات (انظري الصورة)
أدخلي الصفيحة إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 150 مائوية لمدة ساعة (راقبي الطهي). حين تبرد حلويات بات آشو زينيها بالسكر كلاصي ورقائق اللوز المحمص.
مقادير عمل بات آشو بالفواكه الجافة
