**************************************************
**********************
المقادير:
/1 كيلو لحم 3أكواب فريك 3حبات بصل _2 ملعقة ثوم مطحون بهارات(كركم_ فلفل أسود_ملح_2ليمون ناشف_ شيبه) بكت واحد صلصة زيت
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#11058#post83817
**************************************************
**********************
الطريقة:
يحمر اللحم+ البصل+الثوم+البهارات حتى تتحمر البصله وتذوب. _تضاف الطماطم حتى يتسبك اللحم . _تضيفي مقدار من الماء + الفريك المغسول والمنقوع . _تترك الشوربة حتى تستوي وتقدم
لحم أوصال مشوي
**************************************************
**********************
المقادير
2 بصلة مفرومة ناعم
نصف علبة لبن زبادي
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة ثوم مدقوق
حبة فلفل رومي حلو مقطع صغيـر
ملعقة طعام ملح
**************************************************
**********************
الطريقة
توضع جميع المقادير في صحن عميق ويقلب الجميع جيدا.
يتبل اللحم بالخليط ويغطى ويترك لمدة ساعة ويصفى بمصفاة.
توضع اللحم في أسياخ الشواء ويوضع بين كل قطعة وأخرى قطعة فلفل وقطعة شحم وهكذا إلى أن ينتهي المقدار.
تشعل نار الفحم إلى أن يصبح أحمر وتوضع الأسياخ فوق الشواية مع التقليب المستمر إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مساء الخير 00
أشكرك على الشوربة الجميلة
الشوربة بصراحة لها طرق عديدة لانها تختلط بالخضار
بس بصراحة في حياتي ما طبخت شوربة
اخاف تطلع مثل الشاي المسكين
اظن حتى دواء البطن احلى من الشاي اللي عملته
شكرا خالتي وجزاك الله خيرا
الفجر القادم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ولدي الفجر القادم حياك الله وبارك فيك
شكرا على مرورك على الطبق الرمضاني
وان شاء الله يكون قد اعجبك ولت تخطئ ابدا اذا ما اخذت المقادير مضبوطة وتنتبه قليلا
تقبل تحياتي
تسلمين حبيبتي على الشوربه
وانشاءا لله احاول اجربها
<<== حدها ماجي وتخب
يعطيج الف عافيه
تحياتي لج
هلا بالغالية سويت شكرا على المرور
ان شاء الله ساجعلك تكونين طباخة ماهرة
تقبلي تحياتي
