سلطات عالمية , مقبلات واكلات رئيسية , طريقة عمل السلطة , شوربات , طريقة عمل شوربه المشروم
المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#156970#post1953000
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#156970#post1953000
طماطم صحيحة
زيتون أسود بدون بذر
زيتون أخضر بدون بذر
ثوم صحيح مخلل (ثوم منقوع ومغلي في خل)
زعتر جاف
عصير ليمون
زيت زيتون
خل
جبنة ڤيتا
نعناع طازج مفروم خشن
ريحان طازج مفروم خشن
زيتون أسود بدون بذر
زيتون أخضر بدون بذر
ثوم صحيح مخلل (ثوم منقوع ومغلي في خل)
زعتر جاف
عصير ليمون
زيت زيتون
خل
جبنة ڤيتا
نعناع طازج مفروم خشن
ريحان طازج مفروم خشن
الطريقة:
– يفرم الزيتون الأسود والأخضر والثوم.
– يضاف إلى خليط الزيتون الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون ويخلط جيداً حتى تتداخل المكونات.
– في وعاء آخر يهرس الجبنة الڤيتا قليلاً.
– يضاف النعناع والريحان للجبنة الڤيتا ويضاف زيت الزيتون ويخلط حتى تتداخل المكونات.
– تقطع الطماطم عرضيا إلى ثلاث قطع.
– توضع قطعة من الطماطم في طبق التقديم ثم يوضع فوقها طبقة من خليط الزيتون ثم توضع قطعة أخرى من الطماطم.
– تغطى طبقة الطماطم الثانية بكمية من خليط الجبنة ثم توضع قطعة الطماطم الثالثة فوقها وتقدم
– يضاف إلى خليط الزيتون الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون ويخلط جيداً حتى تتداخل المكونات.
– في وعاء آخر يهرس الجبنة الڤيتا قليلاً.
– يضاف النعناع والريحان للجبنة الڤيتا ويضاف زيت الزيتون ويخلط حتى تتداخل المكونات.
– تقطع الطماطم عرضيا إلى ثلاث قطع.
– توضع قطعة من الطماطم في طبق التقديم ثم يوضع فوقها طبقة من خليط الزيتون ثم توضع قطعة أخرى من الطماطم.
– تغطى طبقة الطماطم الثانية بكمية من خليط الجبنة ثم توضع قطعة الطماطم الثالثة فوقها وتقدم
الله يعطيكِ العافية همسات عاشقة
ودي ولكِ تحيتي ..
