مكونات وطريقة صنع شوربة العدس والجزر في شهر رمضان 2024.


مراحب عساكم بخير

اقدم لكم

مكونات وطريقة صنع شوربة العدس والجزر في شهر رمضان




مكونات وطريقة صنع شوربة العدس والجزر في شهر رمضان

الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#208115#post2046249

المقادير : 2 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
رقائق الفلفل حار
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
600 غرام جزر مفروم خشن
140 غرام العدس الأحمر
1 لتر مرقة خضروات ساخنة
125 مل حليب

مكونات وطريقة صنع شوربة العدس والجزر في شهر رمضان


طريقة التحضير

1 – سخني مقلاة كبيرة سخني فيها بدون تحمير بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار لمدة 1 دقيقة.
2 – أحذفي نصف البذور وضعيها جانبا.
3 – أضيفي الزيت والجزر والعدس، والمرقة واللبن في وعاء وإتركيها حتى الغليان.
4 – إتركي الشوربة على النار لمدة ١٥ دقيقة حتى يصبح العدس ناعما.
5 – ضعي الشوربة في محضر الطعام لمدة 15 دقائق حتى تصبح ناعمة بدرجة كافية.
6 – حذقي بالملح والفلفل حسب الذوق.
7 – رشي البهارات الجنبة.
8- قدميها مع الخبز واللبن الزبادي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.