أولا :مقاديرها سهله مثل اى لقيمات دقيق وماء وقليل من الزيت
وبيضه واحده وقشطه التاج …
أولا نعجن الدقيق مع الماءوالخميره والزيت
وبيكم بودره فقط حتى تكون العجينه
لزجه ومتاسكه جدآ (مثل اللى بالصوره واحرصى بأن لاتكون سائله)
ثــم نـخمرها ساعه ونص وكل مازادت تخميرها كان أفضل شئ,,,
وبعد التخمير الخلطه الاولى من مكونات الدقيق
نضع بيضه وقشطه ونعجن وتتخمر مره ثانيه من ساعه الى
ساعه ونص (مثل هذى العجينه تكون شبه متماسكه ولينه نوعآما)
وهــنا بعد التخمير,,,
ثــم نقليها بالزيت بعد مانكورها باليد مثل الطريقه المعتاده
فى صنع القيمات…
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#134071#post1871604
وهنا وضعت عليها شيره وقسمتها
ثلاث أنواع وزينتها بالقرفه والفستق…
زووووووووووم للقيميات رووعه لاتقاوم …
وبالهنا
فكرتينى بامى
تسلم الايادى
يسلمووووووووووووو
![]()
لذيذ
سلمت الانامل على الطرح ياقمر
تحياتي لك