نحتاج المقادير التالية:
خمسة أكواب طحين.
ملعقتين كبيرتين خميرة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة سكر.
كوب حليب بودره.
كوب زيت.
ماء فاتر.
كيفية اعداد خبز الزلابيا اللذيذ
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214014#post2052988
أما طريقة تحضير خبز الزلابيا:
• نخلط الطحين والخميرة والملح والسكر والحليب والزيت والماء.
• نعجن العجين بشكل جيد ونخمره لنصف ساعة.
• نقطع العجين إلى دوائر صغيرة ونرقها جيداً.
• نسخن القليل من زيت الزيتون "أي ما يكفي لقلي قطعة عجين واحدة".
• نقلي قطعة العجين المرقوقة ونضعها جانباً ومن ثم نضع القليل من الزيت مرة ثانية ونقلي قطعة أخرى وهكذا حتى ننهي كل قطع العجين.
• يقدم الخبز مع العسل أو المربى
كيفية اعداد خبز الزلابيا اللذيذ