طريقة تتبيل جوانح الدجاج بالأعشاب 2024.

مراحب كيف حالكم

اقدم لكم

طريقة تتبيل جوانح الدجاج بالأعشاب

طريقة تتبيل جوانح الدجاج بالأعشاب


وقت التحضير : 20 بالدقائق
وقت الطهي : 15 بالدقائق
المقادير :

18 جانح دجاج مقطّع إلى نصفين
1 كوب دقيق
ملح وبهار أسود حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
زيت نباتي للقلي
30 غ زبدة
4 فص ثوم مدقوق
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً
عصير 1 ليمونة حامضة

طريقة التحضير :

يخلط الدقيق مع الملح والبهار الأسود والبابريكا ويوضع جانباً.

تغسل الجوانح بالماء وتجفّف جيداً ثم تقطّع كما يظهر في الصورة.

توضع الجوانح المقطّعة في وعاء كبير وتضاف إليها خلطة الطحين مع تغطية جميع أجزائها.

تقلى الجوانح المغمّسة بالطحين حتى يصبح لونها ذهبياً ثم يصفّى منها الزيت على مناديل ورقية.

في هذه الأثناء، تذوّب الزبدة في مقلاة صغيرة ويضاف إليها الثوم ثم الكزبرة والبقدونس وتحرّك حتى تذبل.

يضاف عصير الليمون الحامض فوق الخليط.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#190776#post2024096

تخلط جوانح الدجاج المقلية مع صلصة الثوم والكزبرة في وعاء كبير حتى تتغطّى جميع أجزائها.

توضع الجوانح المتبّلة في طبق التقديم مع معجون الثوم وجوانح الليمون الحامض جانباً (حسب الرغبة).

يقدّم الطبق ساخناً.


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.