< المقادير:
نصف كلغ لحمة مفرومة ومبهرة
3 أكواب رز مصري
ظرف فول أخضر مثلج
بهارات (عصفر، هيل، قرفة، بهار مشكل) ملعقة صغيرة من كل نوع
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
كوب صنوبر مقلي
ملعقة كبيرة نعناع ناشف
< الطريقة:
1- نسلق الفول مدة ربع ساعة ونصفيه من الماء.
2- نقلي اللحمة بالمازولا مع قليل من البهارات.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#102712#post1568732
3- ننقع الرز بالماء مدة ساعتين ونصفيه، ثم في طنـــجرة على النار نقلي الرز بالمازولا مدة خمس دقائق، ونضيف له اللحمة، وبعد ذلك الفول المسلوق، ثم نضيف الماء والبهارات فوق الرز، ويترك على النار حتى يغلي، نخفــف النار ويترك الرز حتى ينضج على نار هادئة.
4- نسكب الرز في جاط التقديم ونزينه بالصنوبر ونزين السطح بالنعناع الناشف، يقدم بجانبه اللبن المثوم مع النعناع الناشف. بالف صحة وعافية
واااااي شنو هالابداع ماماتي ؟؟
عن جد روووعه
يعطيج الف عافيه يا الغاليه عالطبخه الحلوه ..
وتسلم ايدج
ماما فضيله
عقلي راح يتنّح من الفول شلون لو كان مع الرز 🙂
يعطيك العافيه زميلتي الخليجيه
[IMG]http://pepsi20057.******.com/4094ab7e21.gif[/IMG]
حياك الله غاليتي الغريبة
بَأَرََكَ الله فيك وجَزَّاك خَيَّرَا
ولك شَكَرَي وتَقْدِيرِيّ على الرد والتعقيب
عَلَّى آلَمَوآصَلَة الرائِعَة مَعََنْا لخَدَمَة هَذَا الِصرحَ آلَمَُبَارَك سائِلَيِّن الله آن
يوَفَّقَك ويحَفِظَك ويسَدَّدَ خَطَاك ويجَعَلَ كَلَّ ردِ تقَوَّمَون
به هَنّا في مُوازيِنّ حسَنَآتكم
بالف عافية وصحتين
ودمتم على طاعة الرحمن
وعلى طريق الخير نلتقي دوما
وبحفظ الله ورعايته
[IMG]http://pepsi20057.******.com/4094ab7e21.gif[/IMG]
حياك الله تميمي
بَأَرََكَ الله فيك وجَزَّاك خَيَّرَا
ولك شَكَرَي وتَقْدِيرِيّ على التعقيب والمرور
عَلَّى آلَمَوآصَلَة الرائِعَة مَعََنْا لخَدَمَة هَذَا الِصرحَ آلَمَُبَارَك سائِلَيِّن الله آن
يوَفَّقَك ويحَفِظَك ويسَدَّدَ خَطَاك ويجَعَلَ كَلَّ ردِ تقَوَّمَون
به هَنّا في مُوازيِنّ حسَنَآتكم
ودمتم على طاعة الرحمن
وعلى طريق الخير نلتقي دوما
وبحفظ الله ورعايته