مرحبااااا بالجميع
اليوم جبتلكم وصفة حلوة اتمني تعجبكم
وصفة جديدة لعمل ارز بالطماطم
ارز بالطماطم
المقادير
3 كوب أرز
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة بصل
2 فص ثوم
نصف حبة فلفل رومي أحمر
نصف حبة فلفل رومي أخضر
2 حبة طماطم
ربع كوب صلصة طماطم
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
2 كوب و نصف ماء
الطريقة
يغسل الأرز و ينقع في الماء و يضاف إليه الملح و يترك 20 دقيقة
يفرم البصل و يطحن الثوم و يقطع الفلفل الرومي و الطماطم مكعبات
يحمر البصل في الزيت و الزبدة ويضاف الثوم و يحرك حتى يصبح ذهبياً
يضاف الفلفل الرومي و يقلب إلى أن يذبل
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#200889#post2037477
يضاف الطماطم و صلصة الطماطم و البهارات و يترك حتى يغلي
يضاف الأرز و يترك على نار قوية مدة 8 دقائق ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز ثم يقدم