طريقة عمل فطائر تونة بالفلفل والخس،تحضير فطائر تونة بالفلفل والخس،كيفية صنع فطائر تونة بالفلفل والخس
مرحبا كيف حالكم
اقدم لكم طريقة تحضير فطائر تونة بالفلفل والخس
اتمنى ان تعجبكم
وجبات عشاء خفيفية وسريعه فطائر تونة بالفلفل والخس
المكونات والمقادير :
3 اكواب دقيق .
كوب وربع ماء دافئ .
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
3 ملاعق كبيرة سكر .
ملعقة كبيرة خميرة فورية .
250 جرام زبدة .
3 ملاعق كبيرة سمسم .
مكونات الحشو :
2 علبة تونة .
حبة فلفل حار.
3 ورقات خس .
3 ملاعق كبيرة مايونيز .
بيضة .
طريقة التحضير:
– إنخلي الدقيق وأضيفي اليه رشة الملح والسكر والحليب والخميرة وقلبي المكونات.
– أضيفي إلى المزيج الزبدة وافركيها جيداً مع الدقيق ثم أضيفي اليه الماء تدريجياً وتعجن جيداً ثم تغطى بنايلون وتترك لمدة نصف ساعة الى أن يتضاعف حجمها.
– قطعي الخس والفلفل تقطيع ناعم ثم تصفى التونة ويضاف اليها الخس والفلفل والمايونيز وقلبيهم مع بعضهم البعض.
– قطعي العجينة الى كريات بحجم الليمون الكبير وتحشى كل كرة منهم بخليط التونة ثم تترك لمدة 5 دقائق تقريباً فى صينية الفرن وترص بعيدة عن بعضها ثم تدهن وجهها بالبيض المخفوق ويرش عليها قليل من السمسم.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#246833#post2093366
– اخبزي كريات الفطائر في فرن معتدل الحرارة الى ان تأخذ اللون الذهبي ثم ترفع من الفرن وتترك لتبرد.