يعتبر الكلوسترول العالي من اهم سمات العصر ولا يقتصر الان علي السن المتقدم ولا علي السمنة ولكن قد يأتي في سن الشباب و للذين لا يعانون من السمنة وذلك لطبيعة الاكل السريع و لذلك يجب مراعة طبيعة الوجبات و خصوصا ان الادوية المعالجة للكلوسترول لا يجب الاعتماد عليها لوحدها حيث ان 30% فقط من الكلوسترول يفرز من الكبد اما 70% بيأتي بة الجسم من الطعام
و من اكثر الاطعمة المحتوية علي نسبة عالية من الكلوسترول:
البيض و الجمبري و الز بد و الميونيز والجبن النستو والشيدر
اما الاطعمة الخالية من الكلوسترول مثل:
سمك السلمون و التونة
العيش الاسمر-زيت الذرة و زيت الزيتون و زيت السمسم و زيت تباع الشمس
المكـــسرات (اللوز-البندق)
البطاطس المسلوقة و المقلية في زيت ذرة
و هناك انظمة حمية لمرضي الكلوسترول تعطي نظام غذائي باطعمة خالية او قليلة الكلسترول بحيث لا يزيد الاستهلاك اليومي عن 200 مج
عيني شقية
تسلم ايدك على الوصفة الروعة
الله يعطيكي العافية