مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
مكونات وطريقة صنع مافن بالذرة على الطريقة المكسيكية
![]()
المقادير : بيض 2
دقيق ذرة1.5 كوب
دقيق 0.5 كوب
زيت كوب
حليب الزبدة1.5 كوب
باكينغ باودر 2 ملعقة صغيرة
سكر ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة
باكينغ صودا ملعقة صغيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#205849#post2043477
طريقة التحضير
– يحمى الفرن للدرجة 400 فرنهايت، ثم يبطن 12 قالب مافن بقوالب ورقية.
– للحصول على حليب الزبدة، تضاف 3 ملاعق طعام من عصير الليمون إلى 1.5 كوب من الحليب.
– تخلط كل المكونات مع بعضها، وتخفق لمدة 30 ثانية، ثم تسكب في القوالب الورقية وتخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تشقر.
– تقدم فطائر المافن مع الطعام المكسيكي ، فهي ليست نوعا من الحلوى.