اقدم لكم
مكونات وطريقة اعداد سلطة السيزر على الطريقة الامريكية
مكونات وطريقة اعداد سلطة السيزر على الطريقة الامريكية
المقادير :
خس مقطّع إلى شرائح سميكة – رأس واحد
مكعّبات خبز محمّص أي كروتون – نصف كوب
ثوم مهروس – فصّ صغير الحجم
جبن بارميزان مقطّع إلى رقائق صغيرة الحجم – كوب
بيض – 2
سمك أنشوفي فيليه معلّب في الزيت – 2
عصير ليمون حامض – ربع كوب
زيت زيتون – نصف كوب
فلفل أبيض – رشّة
ملح – حسب الذوق
مكونات وطريقة اعداد سلطة السيزر على الطريقة الامريكية
1- سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلّبي فيها مكعبات الخبز مع الثوم حتى يحمرّ الخبز من كل الجهات. إرفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#200718#post2037271
2- ضعي البيض في ماء مغليّ لمدة 10 ثوان ثم ارفعيه.
3- ضعي الخس في صحن التقديم، وزيّنيه بمكعبات الخبز المحمّص ورقائق البارميزان.
4- إسحقي سمك الأنشوفي باستخدام مدقّة الثوم وضعيه في وعاء صغير. أضيفي إليه عصير الليمون الحامض، الزيت والبيض واخفقي جيّداً. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّمي.