اقدم لكم
مكونات وخطوات اعداد الارز بالملفوف
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#195589#post2030883
مكونات
ملفوف , رأس
سمن ,4 ملعقة كبيرة
أرز ,3 كوب
ماء ,3.50 كوب
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
لحمة , وقية
طريقة التحضير
– ننقع الأرز بماءٍ ساخنٍ لمدة نصف ساعةٍ
– نفرم الملفوف ونسلقه حتى ينضج
– نذيب السمنة بقدرٍ عل النار
– نضيف الملح والفلفل للحمة
– نصفي الأرز و نضيفه إلى اللحمة
– نحرك الأرز واللحمة حتى نشعر بأن الرز قد نضج قليلاً
– نضيف إليه الماء والملح والفلفل
– نتركه على النار لمدة نصف ساعة
– نضيف الملفوف إلى الأرز واللحمة بعد مضي 20 دقيقة من وضعه على النار
– نحرك الملفوف مع الأرز جيداً
– نسكب الأرز والملفوف بطبق التقديم بعد مضي النصف ساعة
– نرش الفلفل على الأرز
نقدم هذا الطبق ساخناً، ويمكننا تزيينه بالبصل الأخضر والجزر المبروش
مكونات وخطوات اعداد الارز بالملفوف