مقبلات رمضانية جديدة عجة الكوسا بالصنوبر
مكونات عجة الكوسا بالصنوبر،وصفات رمضان عجة الكوسا بالصنوبر،طبخات رمضان عجة الكوسا بالصنوبر
مراحب كيف الحال
اقدم لكم
طريقة شهية لتحضير عجة بالكوسا والصنوبر
اتمنى ان تروق لكم
مقبلات رمضانية جديدة عجة الكوسا بالصنوبر
المكونات:
6 بيض
500 غم كوسا
4 بصل أخضر
30 غم صنوبر
50 غم زيتون ***** النوى
10 ورق ريحان
30 غم جبنه بارمزان مبشورة
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
1- ننظف الكوسا ثم نغسلها و نجففها و نقطعها إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد جدا.
2- نطهو الصنوبر في مقلاة لا تلتصق لمدة دقيقتين ثم نضعه جانبا.
3- ننظف البصل الأخضر من الورق و نقطع الجزء الأبيض إلى شرائح رفيعة ثم نطهو الشرائح في نفس المقلاة السابقة مع 4 ملاعق زيت.
4- نضيف الكوسا و نرش الملح و الفلفل و نستمر بالطهي على نار مرتفعة مدة 5 دقائق.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#243910#post2089320
5- نفقس البيض في وعاء و نرش الملح و الفلفل و نضيف الجبنه، الصنوبر الزيتون و ورق الريحان المقطع و نخفق المقادير بشوكة حتى تختلط مع بعضها البعض.
6- نغطي صينية بورق فرن مبلل و معصور ثم نبرد الكوسا قليلا و نضيفها إلى خليط البيض و نخلط.
7- نسكب الخليط في الصينية و نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 15 دقيقة