مقبلات رمضان رولات الباذنجان بالبولونيز 2024.

طريقة عمل رولات الباذنجان بالبولونيز،تحضير رولات الباذنجان بالبولونيز، رولات الباذنجان بالبولونيز سهلة وسريعه

رولات الباذنجان بالبولونيز

المقادير:
حبة باذنجان كبيرة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#228079#post2070240
ملح
فلفل أسود
لصلصة البولونيز:
زيت نباتي

بصل مفروم ناعم
ثوم مدقوق
لحمة مفرومة ناعم
بندورة مبشورة
قليل من رب البندورة الممزوجة مع الماء

طريقة التحضير:
1- تقطع حبة الباذنجان إلى طرانشات, تملح وتبهر ثم تشوى على الغريل.
2- الصلصة: نضع الزيت على النار ثم نضيف البصل والثوم مع التقليب ثم نضيف اللحمة, نملح ونبهر وبعد ذلك نضيف البندورة ورب البندورة ونتركها حتى النضج.
3- تحشى طرانشات الباذنجان بالبولونيز ثم تلف بشكل رول وتقدم.
يمكن إضافة صوص البشاميل على الوجه مع الجبنة المبشورة…وبالهناء