2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين
ربع كوب من الماء
كوب و نصف من الحليب البودرة قليل الدسم
نصف كوب من العسل
كوب و نصف من المخيض
يسخن الماء حتى يغلي ثم يضاف إليه الجيلاتين و يحرك حتى يذوب ثم يترك جانب
يسخن الحليب ثم مقلاة حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف إلى الجيلاتين و يحرك المزيج حتى يمتزج جيد
يضاف العسل و يحرك الخليط ثم ينقل إلى وعاء متوسط و يترك ليبرد
يخفق المخيض بالخفاق الكهربائي حتى يصبح مزيجاً ناعم
يخفق مزيج الحليب بالخفاق الكهربائي حتى يصبح ناعماً و به رغوة ثم يضاف المخيض بالتدريج و يستمر الخفق حتى يخلط المزيج كامل
يوضع المزيج في إناء معدني و يغطى بالورق الألمنيوم ثم يجمد في الفريزير مدة 3 ساعات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#147200#post1922861
سلمت الأيادي خيتو قمر
وبالتوفيق لك
ع هل الوصفه اللذيذه
دمت بخير