مقادير اصابع اليانسون،بسكويت اليانسون،تحضير اصابع اليانسون
المقادير:
*8 بيضات …*كوب زيت ..*كوب سكر ناعم بودره اوعادي …نصف ماعقه صغيره ماح .*فانيلا..
*ملعقه كبيره سمسم *ملعقه كبيره يانسون .*ملعقه كبيره حبه سوداء ملعقه كبيره Bp.
*الدقيق حسب العجنه ……………………………
الطريقه:
*يضرب البيض+السكر +الملح+الزيت+الفنيلا بلمضرب الكهربائي نفس عمل الكيك *يخلط الدقيق +السمسم +اليانسون +الحبه السوداء (الحبه السوداء حسب الرغبه)+Bpويضاف ملعقه ملعقه الي ان تصبح العجينه متماسكه وتشكل علي شكل اسطواني وتمسح الصواني بالزيت والدقيق وتوضع الاصطوانات في الصواني وتدخل الفرن المعدمسبقا وبعد ان تستوي تخرج من الفرن وتقطعوترجع الفرن مره اخري لكي تحمص … وتقدم مع الساي او الحيب الدافي..
عيني شقية