جبت لكم مدفونة القصدير وياليت يكون لحم لزوم الطلعات والكشتاات ياسلااااااااام
>>>>تحمست صرااحه بس هااذي الطبخه مفيده للتمااسيح تصلح للكشتات حقتهم
بس طبعا اكيد فيه كشتات عائليه طبعا
المهم انجزي علينا
الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط اهم شي بدون طماطم وطبعا بتسالون وش الخضار
الصوره تتكلم
وبعدين نحط عليها قطع اللحم نرتبها ونحط البهارات المشكله والملح
كما في الصوره
يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق
بعدين يوضع طبقة قصدير فوق الجمر اوشبك الشوي
وبعدها نحط القصدير الي فيه اللحم والخضار ونغطيها بكم قطعة جمر كباار
الصورة تتحدث:
بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم ثم نتركه
بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة
عملية قيصرية لفتح القصدير
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#96178#post1491546
الان بالهناء والعافية
وطبعا بعد ذي الاكلة يبيلها كوب شاي مصلـّح على الحطب
يعطيك العافية
مشكوره شكلها شهي