كيفية اعداد كرات اللحم على الطريقة السويدية
المقادير:
نص كيلو لحم مفروم-بصلة صغيرة مفرومه- نص م ص كمون- م و بابريكا- نص م ص ثوم بودرة- ن م ص فلفل أسود – م و ملح أو أكثر – مرقة دجاج- قيمر –ملح الثوم- ربع كوب بقسماط
كيفية اعداد كرات اللحم على الطريقة السويدية
الطريقه:
نتبل اللحم ونضيف له البصل والبقسماط ونخلطهم كويس ونكورهم.بعدين نشوحهم بزيت
نسوي باشاميل الكريمة.ملعقتين زيت من اللي شوحتي فيهم اللحم على النار ونضيف لهم ملعقتين طحين ونحركهم كويس ونضيف لهم مرقة الدجاج وعادي ماي إذا ماعندك ونحركه كويس عشان مايتكتل الطحين بعدين نضيف القيمر عليهم(بيكون أثقل من الكريمة والقشطه) ونحركهم لما يبدى الصوص يثقل ونضيف ملح وفلفل أبيض شوي.والمكون *****ي ملح الثوم..طعمه مرة طيب مع الكريمة سواء بالشوربة أو الطبخ.ونسكر عليكم النار؟
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#203925#post2041126
نصف كرات اللحم في بايركس ونصب عليها البشاميل وندخلها الفرن لما يتماسك الباشاميل تقريبا من 30 -45 دقيقه
ملاحظة: ممكن يكون الصوص أكثر من اللحم فعادي سوو كيلو لحم مو شرط نص كيلو
كيفية اعداد كرات اللحم على الطريقة السويدية