,,,
فوائد صفار البيض الصحية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#176061#post2000791
,,, ~
عرف البيض منذ قديم الزمان بانه داعمٌ للكالسيوم في الجسم وللفيتامينات التي تساعد على النمو، واليوم بدأت الدراسات تتوسع إلى معرفة بياض البيض بماذا يفيد وصفاره بما يفيد، وهذا ما سنتحدث عنه فيما يلي فوائد صفار البيض:
فوائد صفار البيض الصحية
,,, ~
أكد خبراء التغذية أن البيض من أفضل الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، ففي الوقت الذي يتخلى فيه بعض الأشخاص الذين يتبعون ***** التخسيس عن تناول البيض على وجه السرعة بسبب قلقهم حول محتوياته من الدهون والكوليسترول.
ويرى البعض الآخر بأن الفوائد الصحية للبيض تفوق الجوانب السلبية الأخرى فقد اكتشف الباحثون في جامعة "آلبيرتا" الكندية، أن مزيج الأجسام المضادة الموجود فى صفار بيض الدجاج، قد يساعد فى الوقاية من انتشار بكتيريا التسمم الغذائي التي تقتل الآلاف سنوياً.
فوائد صفار البيض الصحية
,,, ~
ولاحظ الباحثون بعد حقن عدة دجاجاتٍ بعوامل جرثوميةٍ مسببةٍ للأمراض مثل بكتيريا "إى كولاي"، أنها قامت بتطوير أجسامٍ مضادةٍ لمحاربة تلك البكتيريا، وتراكمت هذه المضادات فى صفار البيض.
فوائد صفار البيض الصحية
,,, ~
وقام الباحثون باستخلاص الأجسام المضادة من صفار البيض ومزجوها مع مواد طبيعيةٍ للحصول على عقارٍ مضادٍ يستطيع القضاء على معظم الميكروبات الغذائية.
فوائد صفار البيض الصحية
,,, ~
وقد أثبت صفار البيض فعاليته عندما أكدت التجارب الأولية عجز الميكروبات الموجودة فى الأغذية عن التضاعف والتكاثر عند تعرضها لمزيج الأجسام المضادة النشطة الموجودة في صفار البيض
فوائد صفار البيض الصحية
,,, ~
وبهذه الإكتشافات الحديثة نعلم كم أن هناك فوائد جمةً للبيض وصفاره بشكلٍ خاص لذلك علينا أكل صفار بيضة كل يوم اقل ما هنالك.
فوائد صفار البيض الصحية
,,, ~