الكراث من البقول
يشبه البصل كثيراً
وهو معروف منذ القدم
ويلين المعدة
ويشفي من المغص
~{ وقد تبين أن الكراث يحتوي على العناصر الغذائية التالية :
– مجموعة فيتامينات b
– فيتامين C إذ يعد من المصادر الغنية بهذا الفيتامين المفيد للجسم.
– فيتامين A
– كالسيوم
– فوسفور
– مغنيز
– بوتاسيوم
– حديد
– كبريت
– سيليكون
– مواد سكرية
– مواد بروتينية
~{ فوائـــــــــدهـ eee2
من الفوائد التي وردت في الكتب الطبية الحديثة
أن الكراث طمنش ومرمم حيوي جيد
وبفضل إحتوائه على كمية عالية من الأليافالغذائية
« سيلولوز » فهو ينظمعمل الأمعاء
ويمنع الإصابةبالإمساك
وهو سهل الهضم
إضافة إلى ذلك فهو يدر البول
ولهذا يُعتبر مفيداً لمن يعاني من الرمال والحصى في المسالك البولية
~{ ومن بين الحالات المرضية التي ينفع الكراث في علاجها نذكر :
– التهابات الطرق التنفسية العلوية كالتهاب الحنجرة والبلعوم.
– التهاب المثانة.
– حصى المسالك البولية.
– التهابات المفاصل والروماتيزم.
– البواسير.
– البدانة ،،
[ إذ ان الكراث قليل السعرات الحرارية
إضافة إلى ذلك فهو غني بالألياف الغذائية ]
* الاضطرابات الهضمية ،،
[ حيث ينصح بتناول مغلي الكراث بمعدل كوب واحد قبل تناول الطعام ]
~{ إرشادات :
للاستفادة من خصائص الكراث العلاجية ينصح باتباع الإرشادات التالية:
1 ) تناول الكراث الطازج
2 ) عدم تركه في الثلاجة لأكثر من 48 ساعة
لـ كونه يبدأ بإفراز مواد ضارة بالجسم ..!
عيني شقية