فخذ ضاني
– خليط التتبيل :
نصف كوب خل
رشة جوزة الطيب , قرنفل
عصير نصف ليمونه
ملح , فلفل أسود
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
رأس ثوم مفروم ناعم
الطريقة:
– نمزج مقادير خليط التتبيل جيداً . – نشرح الفخذة من عدة أماكن و اننقعها بالخلطة المحضرة و نتركها لمدة ساعتين على الأقل .
– نضع الفخذة في صينية فرن , نضيف كوبان من الماء , ثم نلف الصينية بورق الألمنيوم ( Voil Paper ).
– نخبز الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 – 3 ساعات حتى تنضج .
– إذا لاحظنا أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة , نضيف المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة .
– نقدم فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء
شكلها طيبة
ان شاءاللة بجربها وياليت تضبط معاى
يعطيك الف عافية
تحياتى
يالله غريب ابسط ياعم جاك يا مهنا ما تمنا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غاليتي الايام حياك الله وبارك فيك
تسلم اليدين ويعطيك العافية
على هذا الفخذ اللذيذ
تعرفين اهل الريجيم ذنبهم عليج
راح تجعليهم الكل بدك ان ينحفوا يثخنوا اكثر واكثر ههههههههههه
وعلى طاعة الرحمن وطريق الخير نلتقي دوما
تسلمين على حضورك
خلي غريب مهاجر يسمن شوي ههههههههههههه
لج تحيتي