قائمة الاخطاء
– الاكثار مما هو مقلى، كالشيبسى والمقرمشات التى بها نسبة مرتفعة من الحبوب والسعرات الحرارية، فهي تساعد على السمنة المفرطة.
– الإقبال على المواد السكرية خاصة المشروبات الغازية والعصائر الصناعية التى بها صودا ومكسبات طعم ورائحة ولون، فقد تصيب المراهقين بأرتفاع ضغط الدم لاحتوائها على دهون ثلاثية.
– كثرة الغذاء بين الوجبات من اهم اسباب زيادة الوزن، كما يضعف الشهية للوجبات الاساسية.
– قلة استهلاك الخضروات والفاكهة واستبدالها بالحلويات الجاهزة الصنع مما يحدث امساك ويؤدي إلى نقص الفيتامينات والمعادن ولا يظهر نتائج ذلك الا بعد بلوغ سن الرشد.
– نقص المغذيات كالكالسيوم، الحديد، فيتامين b والمغناسيوم، فنجد ان نقص الحديد يؤدى الى الاصابة بالانيميا وفقر الدم خاصة عند الفتيات المراهقات التى تفقد كمية كبيرة من الدم اثناء الدورة الشهرية مما يؤثر على نشاطهم اليومى،اما نقص الكالسيوم فيحدث مرض الهشاشة وقلة الماغنسيم يؤثر على التركيز والاداء الدراسى، اما نقص فيتامين bفيؤثر على الاعصاب وقوتها.
قائمة التصحيح
– اللبن او مشتقاته في 3 حصص فى اليوم. فى الافطار والعشاء كوب لبن او قطعة جبن او زبادى وبعد الغذاء كوب ارز باللبن او مهلبية بالشيكولاتة.
– التخفيف من المياة الغازية على الا يزيد عن كوب مرتين او ثلاثة فى الاسبوع، واخذ قطعة لحم واحدة او سمك او فراخ فى اليوم مع طبق من العدس او الفول، لاهمية البقول فى بناء الجسم.
– ان تحتوى كل وجبة غذائية على النشويات من ارز او مكرونة او الخبز او البطاطس او الذرة او البرغل، لان المراهق يبذل حركة كبيرة فيخرج مقدار كبير من الطاقة يحتاج الى تعويضه بهذة المغذيات، حيث تتحول النشويات على هيئة طاقة.
– الابتعاد قدر المستطاع عن الدهون مع اهمية تناول طبق من السلاطة او الخضروات يوميا، وتناول الخضروات الطازجة ثلاث مرات يوميا موزعة على الوجبات.
– الوجبات السريعة لا يجب ان تزيد عن مرة او مرتين فى الاسبوع. وان يتناول الساندوتش المفرد اى الذى به قطعة واحدة وليس الساندوتش المزدوج او الكومبو، واستبدال البطاطس بالسلطة والمياة الغازية بالمياة او العصير الطبيعى، مع البعد تماما عن الحلويات التى تمتلىء بالدهون.
– ان تحتوى الوجبة التى تلى الوجبة السريعة على السلاطة والفاكهة واحد مشتقات اللبن، لتساعد المعدة على الهضم ولتعويض نقص الالياف الموجودة بهذة الوجبات والتى قد تتسبب فى الاصابة بحرقان ومشاكل المعدة ونقص فيتامين a و c نظرا لاحتوائها على نسب مرتفعة من الملح والمشهيات.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#137510#post1890699
نبهت دراسة حديثة نشرتها دورية (بدياترك) إلى خطورة إبعاد الألياف عن غذاء المراهقين. مشيرة إلى أن بعض الفيتامينات والعناصر المعدنية قد لا تتوفر في الألياف نفسها، ولكن في الخضار والفواكه والبقوليات المحتوية على الألياف.