مسائكم سكر
جبت لكم اليوم طريقه عمل مطبق بالرقاق الجاهز والجنبه بالصور
اتمنى يعجبكم
المقادير
نحتاج الى لحم مفروم وحزمه كرات مقطعه قطع صغيره وبقدونس وبصل مقطع او مفروم وبهارات وملح و6حبات بيض وحبتين طماط مقطعه مكعبات صغيره وقليل زيت ورقاق جاهز
الطريقه
نحمس البصل حتى يشقر ونضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يستوي ونضيف الملح والبهارات ثم البقدونس والكرات ونحرك مع بعض واخيرا الطماط والبيض المخفوق ونطفي النار
ناخذ قطعه رقاق ونقسمها نصفين ونضعها زي الصوره
ونضع ملعقتين من الحشوه في الوسط
ونلف القطعه السفلى اولا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#199715#post2036006
ثم القطعه الثانيه ويصير شكلها مربع
ونكمل باقي الرقاق بهذي الطريقه ونرصه في صينيه مدهونه بالزيت وندهن الوجه بالبيض
وندخلها الفرن ونشغل من السفل ثم الاعلى
وهذا شكلها بد ما طلعت من الفرن
وهذا وقت التقديم
منقول