اهلين حبايبى
جبت لكم اليوم
طريقه عمل سلطة الفلفل المشوي مع الرومان الشهية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#217840#post2057533
المقادير
حب رمان للتزيين, حسب الرغبة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
دبس رمان ,2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
فلفل حلو ملون ,4 حبة
خس ,2 ورقة
سبانخ ,2 ورقة
جبنة فيتا ,0.25 كوب
زيت نباتي لدهن الصينية,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ
– يُخلط زيت الزيتون مع دبس الرمان وعصير الليمون
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل
– تُغسل حبات الفلفل وتُقطع إلى أنصافٍ مع نزع البذور، ثم توضع في وعاءٍ عميقٍ وتُرش بالخليط السابق مع التقليب حتى تتجانس المكونات (مع الإحتفاظ بكميةٍ قليلةٍ من خليط التتبيلة للتزيين)
– تُرص أنصاف الفلفل في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت، ثم توضع في الفرن تحت الشواية حوالي 15 دقيقةٍ
– تُوزع أوراق الخس والسبانخ في طبق التقديم، ويُرص الفلفل بالتبادل مع شرائح جبنة الفيتا
– تُوزع الكمية المتبقية من خليط التتبيلة فوق السلطة
– تُزين سلطة الفلفل بحبات الرمان، وتُقدم دافئةً
رووووعة جدا جدا
بانتظار جديدك
سلمت يداكى