طريقة عمل نجوم الزعتر الخفيف لسحور رمضان بالصور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#168859#post1985963
المقادير …
_ 2كوب طحين
_ 1 كوب سميد خشن
_ نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
_ 1ملعقه صغيره من الملح
_ نصف كوب من ويت الزيتون
_ 1ملعقه كبيرة خميرة فوريه
_1ملعقة كبيرة سكر
_ 5 اكواب من الزعتر الطازج
_ 2 ملعقة كبيرة من الملح
الطريقة …
_ يخلط الدقيق والسكر وملعقة صغيرة من الملح والبيكنج بودر والخميرة
_ يضاف الى الخليط الماء وزيت الزيتون
_ يخلط جيدا حتى تشكل عجينه
_ يضاف الزعتر والملح ويمزح جيدا مع العجينة بواسطة اليدين
المدهونه بقليل من ويت الزيتون
_ نغطي العجينه بقطعة قماش نظيفه وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر
_ يحمى الفرن لدرجة حرارة 200 درجه مئويه
_ يرق العجين ويتم تقطيعه باطعة البسكويت ذات شكل نجمة او اوي شكل اخر متو افر
_ توضع الاشكال المقطعة على صينيه فرن تم دهنها بالزيت كما تدهن اشكال النجوم بزيت الزيتون
_ تخبرالعجينه في الفرن المحمي لحوالي 10 دقائق حتى يميل لونهاالى الذهبي
_تقدم اقراص نجوم الزعتر في اي وقت …
طريقة عمل نجوم الزعتر الخفيف لسحور رمضان بالصور
طريقة عمل نجوم الزعتر الخفيف لسحور رمضان بالصور
طريقة عمل نجوم الزعتر الخفيف لسحور رمضان بالصور
طريقة عمل نجوم الزعتر الخفيف لسحور رمضان بالصور