مرق السمك اللذيذ
كيلوسمك مقطع ومتبل بالملح والفلفل الاسود ( وبامكانك تستخدمي اي نوع تحبي بس يكون فيه فيله واذا كان هامور صغير أو نقرور يكون افضل)
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
نص راس ثوم مهروس
2 حبة بندورة كبيرة مقشرة ومقطعة ناعم او مبروشة
2 حبة لومي
كمون
ملح
زيت للقلي
2 كوب ماء ساخن
ملعقة رب البندورة
كزبرة خضراء مفرومة
هذا السمك بعد التقطيع وطبعا نتبله
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#166384#post1980110
حبة بصل كبيرة او حبتين صغار مفرومين ناعم نضعهم في قدر على النار بدون زيت ونتركهم يتحمصوا على نار خفيفة بعد مانغطي القدر ونقلب من وقت لأخر
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
بعد مايتحمروا أضيفي القليل من الزيت
وأضيفي الثوم المهروس
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
والكمون
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
وحبتين كبار بندورة مقشرة ومقطعة صغير
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
وحبتين لومي انقريهم بالسكين علشان ينمزج الطعم مع المرق
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=1980110
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
ونضيف كوبين ماء ساخن
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
وملعقة او ملعقتين معجون طماطم ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة ربع ساعة
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
نضع السمك فوق المرق
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
ونتركه يتسبك لمدة عشر دقائق ونضع فوقه الكزبرة الخضراء المفومة ناعم
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
ويقدم ساخنا
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
طريقة عمل مرق السمك, مقادير مرق السمك